材料：
0 l" Z+ O5 b' V馬鈴薯1/2個 (去皮，切丁)，石班魚肉80克 (切小塊)，tvb now,tvbnow,bttvb5 E4 Z; K5 ?% m% o3 E5 e! {/ k& L
火腿1/2片 (切丁)，洋蔥 個 (切粒)，牛奶1杯tvb now,tvbnow,bttvb( L& }) R, x- t$ S0 f, v C
* V6 {- H% e3 @* P Z% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：& _4 t+ l3 P2 k$ @0 V# j
鹽少許
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6 B: e3 x+ e. f7 j9 K芡汁：
# X% w4 R9 [8 e6 e5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉2茶匙，水2湯匙
& S: A. z) x) V3 Ttvb now,tvbnow,bttvb% O% @5 N; A/ [1 E6 V
做法：
2 k0 @8 [; b6 {% w7 A3 e7 M& @. C公仔箱論壇1. 鍋中燒熱1/2湯匙油，放入洋蔥粒炒軟，加入1杯水煮滾，注入馬鈴薯，公仔箱論壇' P, W3 d% q) w* X Z% U ?
用慢火煮30分鐘。& F" Y: `8 F d( F4 R9 @( z4 a' c
2. 馬鈴薯煮軟後，放入牛奶、火腿和魚肉同煮沸，加入少許鹽調味，/ s. _# L; q$ N! i+ j3 Q% N4 w* a1 N
以少許粟粉水勾芡，盛入碗內即可食用。公仔箱論壇1 B2 ?& u( l/ l5 e7 Z& {+ y
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INGREDIENTS. S" x% W* X0 U: j% ]. P
1/2 potato (peeled, diced), 80g fillet of grouper (cut into small pieces),
# Y6 Q7 C1 O2 H; B/ M3 g6 ^( F公仔箱論壇1/2 pc of ham (diced), onion (diced), 1 cup milk+ z6 K$ W9 w4 f! J( ~6 U4 M8 y/ J
. Z' i; F- Y n9 |" b公仔箱論壇SEASONING
( @. [% S6 v5 V+ hSalt to taste
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/ i" W S) b. ^9 D/ R, y公仔箱論壇THICKENING
6 o, L' _ q0 G# {$ m5.39.217.762 tsps corn flour blended in 2 tbsps watertvb now,tvbnow,bttvb( ~ i* l/ }- e7 W9 k H: D
3 i5 {1 X/ v# m' i公仔箱論壇METHOD
# D( j0 Q- U! l0 H R1. Heat 1/2 tbsp oil in a saucepan. Stir in diced onion and fry until soft. Y+ X' J- M/ d( y' X, G. m
Pour in a cup of water and bring to boil. Add in the potatoes. Allow to
* h# |. v) m2 k' I, I! Y公仔箱論壇simmer for 30 minutes.6 o8 X/ W, r! b: I* W: q
2. When the potatoes turn soft, stir in milk, ham and fish fillet. BringTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U* o) Q$ O* J9 D4 M
the mixture to boil. Sprinkle some salt to taste. Thicken the soup by
$ X. @6 o8 f4 \5 b2 g# h" Q公仔箱論壇adding the corn flour blended with water, stirring all the time. Serve in4 G* r, \ b Y& w
individual bowls.
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 馬鈴薯魚羹 Thick Potato & Fish Soup
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發表於 2008-1-17 05:17 PM
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