材料：公仔箱論壇 i9 K5 g& n2 M# D/ a1 }
馬鈴薯225克 (去皮，切厚片)，雞肉75克 (切丁)，雜菜粒1/3杯(包括青豆、玉蜀黍、紅蘿蔔粒)公仔箱論壇. ~; ]- y1 M% A$ ^' Y, M4 ~0 D8 L2 L
' Q3 F3 e4 E6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯泥調味料：
. G- q" m# k7 U7 u0 Q: W y牛油11/2茶匙，鹽1/4茶匙，糖1/4茶匙，牛奶1湯匙，醬油適量公仔箱論壇/ O! c' k; T) H6 D5 d4 ?* M1 v3 E
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調味料：2 u6 J' m, \; A' V* d1 J. u
鹽1/4茶匙，高湯2/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n4 p2 Q% V# S
- S8 D3 p4 u6 n醃料：
5 m. p, c6 f( a) S0 g5.39.217.76醬油1茶匙9 w) A( t+ o2 l4 {4 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]# W" W) b/ i$ N1 s2 [& P( \
芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \& e! A' ~" f4 k/ G
粟粉1湯匙，水2湯匙
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2 \& E# s; H! k, p9 ]公仔箱論壇做法：5.39.217.76" X S/ M& v$ q0 i
1. 雞肉洗淨，加入醬油醃10分鐘。
8 A" G# m6 R* Z2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雜菜汆燙1分鐘，撈起用清水沖一沖，瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb+ U3 U0 I9 v9 q2 O" Y. N
3. 馬鈴薯蒸30分鐘，取出趁熱壓成薯泥，加入薯泥調味料攪拌均勻，再蒸一會，挖成球狀，排在碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [4 @- w, f- h* k5 S# t
4. 鑊裡燒熱1湯油，放入雞肉翻炒片刻，放入調味料和雜菜繼續拌煮一會，然後以少許粟粉水勾芡，盛起淋在薯泥上即可食用。公仔箱論壇7 H, k M! }9 }2 M. T' H7 \
+ A( L" l9 e* eINGREDIENTStvb now,tvbnow,bttvb S4 }4 R1 o' b/ h
225g potatoes (peeled, cut into thick slices), 75g chicken (diced),
- i1 |; O6 q$ @+ q6 c公仔箱論壇1/3 cup frozen mixed vegetables (including green peas, corn, carrots)5.39.217.76' \. V2 w8 W. v, P0 P
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SEASONING FOR MASHED POTATOES
$ q1 h, u/ o! w! ~. x11/2 tsps butter, 1/4 tsp salt, 1/4 tsp sugar, 1 tbsp milk, light soy sauce, as requiredTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H8 Y9 W4 C' M- A7 {9 N4 a' ~
5.39.217.76: W$ G# `) S, T
SEASONING
6 p6 H) k9 F' K. S1/4 tsp salt, 2/3 cup soup stock
4 S2 N, s2 c2 i; N% P) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 R0 j0 K& j; n6 r3 f7 u% T6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MARINADE
3 C5 z4 z* G- A% t5 b* I5.39.217.761 tsp light soy sauce
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THICKENING
9 N( S0 k! \. g C5 W$ ~& W z- H0 D7 {1 tbsp corn starch blended in公仔箱論壇, s7 S, |, F, T8 z- u/ M7 `
2 tbsps water, @" F+ \3 N0 o; o2 D/ W7 E
" @$ }( Y* r1 M3 ~6 T8 A: Atvb now,tvbnow,bttvbMETHOD
! ]9 P1 B3 ]2 m/ E; a9 I3 _% g. c1. Clean the chicken and marinate with light soy sauce. Leave aside for 10 minutes.
: ~0 P* [) R0 g2. Blanch the frozen mixed vegetables in boiling water for 1 minute. Scoop up, rinse with water
m% `0 z# J6 }1 Q1 S6 c2 N7 @: C$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。and then drain off the water.
& b. \" n2 d' s3. Steam the potatoes for 30 minutes. Remove from steamer, mash the potatoes while still hot.
+ x) ~9 Y/ ]" i% b3 {& Q5 J5.39.217.76Add seasoning for mashed potatoes, stir and mix well. Steam further. Scoop into balls, and3 ?4 }1 }9 @* e' X- I
arrange on a plate.
) m( d9 o$ y1 g# Y- b m: x# V7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Heat 1 tbsp of oil in a wok. Stir in the diced chicken, add seasoning and mixed vegetables.
6 G$ W' G6 P% W# l+ ~8 O) c0 g5.39.217.76Stir-fry for a while. Thicken gravy with corn starch blended with a little water and stir.
9 o' e" \8 @( n' b9 T5 Y! s公仔箱論壇Dish up and pour gravy over the mashed potatoes.
T& c7 t( v& P0 Q7 r5 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a* R$ k$ W% C; t+ c
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 雞粒雜菜薯泥球(Mashed Potatoes in Chicken & Vegetables Gravy) , T) p2 _9 b; j3 I/ s) E
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發表於 2008-1-17 05:15 PM
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