材料：
! ~! B1 n# U& x. r5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯225克 (去皮，切厚片)，雞肉75克 (切丁)，雜菜粒1/3杯(包括青豆、玉蜀黍、紅蘿蔔粒)tvb now,tvbnow,bttvb7 Q/ ], a1 [1 l) [' I1 |
1 V( C; M. U) ^/ U6 Y0 o- \" g- F5.39.217.76薯泥調味料：
5 F) _$ C! p* i* S" Y# H5.39.217.76牛油11/2茶匙，鹽1/4茶匙，糖1/4茶匙，牛奶1湯匙，醬油適量
' o4 x0 u. t6 o公仔箱論壇9 B8 o. o1 X/ H2 p+ `* ^5 r$ S7 H
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb% s, }5 E; r( a
鹽1/4茶匙，高湯2/3杯公仔箱論壇* g1 p+ l# ^7 z1 P" [
; N, J' t& b& m8 D5.39.217.76醃料：
$ \ Y9 s4 y( r! o( x. a醬油1茶匙公仔箱論壇# J5 w* J* L/ S2 Q# x$ ] G
3 g; n# v. I2 r( m0 h5 x, stvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
0 \: R( Q0 D% Q- S5.39.217.76粟粉1湯匙，水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" J2 i/ h- L i& w5 H6 r
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做法：
" ^8 v; ?; S9 B6 V+ m. [9 g1. 雞肉洗淨，加入醬油醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 @+ v4 d( c D4 s# ]
2. 雜菜汆燙1分鐘，撈起用清水沖一沖，瀝乾水份。
0 T. o0 k( h" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 馬鈴薯蒸30分鐘，取出趁熱壓成薯泥，加入薯泥調味料攪拌均勻，再蒸一會，挖成球狀，排在碟上。
+ q; ]) ?7 m- u5.39.217.764. 鑊裡燒熱1湯油，放入雞肉翻炒片刻，放入調味料和雜菜繼續拌煮一會，然後以少許粟粉水勾芡，盛起淋在薯泥上即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W+ P* r6 ~) ?
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INGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h% }* V4 B/ V8 o
225g potatoes (peeled, cut into thick slices), 75g chicken (diced),
) t& J; e' K1 p6 d4 a yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/3 cup frozen mixed vegetables (including green peas, corn, carrots)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x( r! M5 ]3 K& Z
4 r- ?7 f* O j4 x- }- L0 {' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SEASONING FOR MASHED POTATOES
! a0 o. C4 C7 R) H1 t. ]11/2 tsps butter, 1/4 tsp salt, 1/4 tsp sugar, 1 tbsp milk, light soy sauce, as requiredtvb now,tvbnow,bttvb3 H) {6 L8 E0 v1 t1 Y
1 ~1 o7 c" r, o0 F; K' I, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SEASONING
- t1 N( [. g) S6 K1/4 tsp salt, 2/3 cup soup stock" T+ R0 `/ j/ h0 J9 L9 `* S$ W
公仔箱論壇0 e5 X. Y) q( Q7 ]4 e9 [- K. L
MARINADE
, a: r4 l' o. _tvb now,tvbnow,bttvb1 tsp light soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O, A5 a) g! S
3 F, g! a; A9 s9 L, a5.39.217.76THICKENING
- X N9 o. |7 Z3 }0 M2 r3 i4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp corn starch blended in: Z: \1 q; P ^ y7 g9 n
2 tbsps water
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1 o* |* x4 o+ p" X# d2 ]( \9 P5.39.217.76METHOD
9 A) C) _5 _8 z+ b5.39.217.761. Clean the chicken and marinate with light soy sauce. Leave aside for 10 minutes./ Y* g" s% e4 N! ? O% }2 D
2. Blanch the frozen mixed vegetables in boiling water for 1 minute. Scoop up, rinse with water5 \5 s" [& `8 h' c' O. M
and then drain off the water.
' j6 W$ }4 G6 _) l! N+ x3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Steam the potatoes for 30 minutes. Remove from steamer, mash the potatoes while still hot.
! W" r* n' N9 r# h+ t9 w8 V4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add seasoning for mashed potatoes, stir and mix well. Steam further. Scoop into balls, and
1 `# I* A0 E3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。arrange on a plate.
1 Z& w6 c; x$ M! z3 i公仔箱論壇4. Heat 1 tbsp of oil in a wok. Stir in the diced chicken, add seasoning and mixed vegetables.
% S+ I, x: B5 C* k8 ]5.39.217.76Stir-fry for a while. Thicken gravy with corn starch blended with a little water and stir.
% H0 h9 l" g" }: z3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Dish up and pour gravy over the mashed potatoes.
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 雞粒雜菜薯泥球(Mashed Potatoes in Chicken & Vegetables Gravy) 公仔箱論壇% ~# M; U& j) y0 D
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發表於 2008-1-17 05:15 PM
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