（玻璃市‧加央24日訊）生雞蛋放在車子裡燜上一個白天，變成了半生熟雞蛋！公仔箱論壇1 Q3 d: o1 J4 v, O1 ]
地球暖化趨勢，天氣劇烈變化，通常我國在2月杪至3月上旬，各地會有偶陣雨，但近幾年的氣溫卻逐漸上升，尤其在過去一個月來，人人高呼熱得受不了。- d/ d$ F4 Y: B5 ]0 L0 D
" H! P3 a6 _: s' h8 w6 Z8 t玻州堪稱全馬最熱
# E* V: @& Q. V4 J1 {3 B" Z4 L; u公仔箱論壇位於西馬半島最北部的玻璃市，在過去2個星期以來，每天的氣溫平均維持24℃至35℃，最高氣溫更是飆升到34℃至36℃之間，堪稱全馬最熱的州屬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c" m2 E: ~! x u& b, Z9 R
早在1998年，玻璃市著名的糖廠甘蔗芭―朱賓，曾被列為全馬最熱的地方，也有人形容為“大馬火爐＂之地，政府在那裡豎立一個地標，註明朱賓於1998年4月9日創下40.1℃最高溫的紀錄。
0 B' j5 ]1 j( o, q% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本報記者曾聽過一個小趣聞，一名住在朱賓的婦女買了10粒雞蛋，回到家後卻忘了把雞蛋給拿下車，結果到了晚上記起時，這些雞蛋已是暖呼呼的，好奇之下，她打破一粒雞蛋來看，驚見雞蛋已變成半生熟。
9 D" P! a6 m7 J; r/ |& V1 _0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記者嘗試作上述實驗，在早上約11時把生雞蛋放在車內，直到傍晚6時取出，敲破雞蛋一看，雞蛋果然被燜成半生熟了！6 Y! M4 Z2 \; u% B) Q$ o' f
下午2時30分tvb now,tvbnow,bttvb3 @, h, B$ X. [/ p6 ]
車內溫度42℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i4 u" `; b+ L8 w: n: D0 b& f
本報記者進行另一項實驗，儘管氣象預測顯示，星期日下午2時30分的氣溫為33℃，不過放在車內的溫度計卻顯示，車內溫度高達42℃！% u/ k7 p( B6 `8 a9 ^6 _5 _
記者從下午2時40分把原是顯示室內溫度29℃的溫度計，放進剛剛停駛，行駛中還打開空調的車子裡，經過20分鐘後再查看溫度計，車裡的溫度一下子飆升。5.39.217.76 X N+ y) {5 Z* X2 e" A. R
一個月僅5至7天下雨
! x6 x. g B7 H5 D/ Y8 M( \朱賓短短4小時溫差3℃5.39.217.76) }6 u/ ^5 b$ a) y$ t1 w' \# k/ K
根據AccuWheather.com的氣溫記錄，玻璃市在過去一個月內，僅有5至7天左右下雨，其餘日子幾乎是艷陽高掛的大熱天。4 c- v8 W. u: n- Q1 x
記者從AccuWheather.com取得朱賓於今天，從早上10時30分至下午2時30分的氣溫，單是早上10時30分，當地溫度已達31℃，直到下午2時30分更是34℃，短短4個小時內，氣溫差距為3℃。* S, v/ n. t" P* J3 w8 k9 c
資料顯示，儘管氣溫是33℃，不過在室外卻感覺到有如44℃的高溫；在室內，則是感覺37℃。昨天在室外感覺的溫度，更是高達52℃！
$ T b5 W8 c. A1 b# n. D0 C" @* Gtvb now,tvbnow,bttvb截至下午1時45分，紫外線指數為11，根據世界衛生組織的分析，紫外線指數大於11，屬暴露在陽光中是極其危險的程度，因此當局建議在這情況之下，應採取所有保護措施，包括戴上太陽眼鏡、使用防曬霜、穿上長袖寬鬆衣服保護皮膚、戴寬檐帽，尤其要避免在太陽正中午前2個小時至之後的3個小時暴曬在太陽之下。' a0 P% Z, f6 A7 u
你知道嗎？tvb now,tvbnow,bttvb6 {2 P9 R9 V7 Q+ w
煮雞蛋最理想水溫65℃
+ h! P( B$ F- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國著名食品化學專家，也是“分子美食＂（Molecular Gastronomy）創始人艾維提斯發表一個小理論，煮雞蛋最理想的水溫是65℃，蛋白通常在水溫62℃開始凝固，蛋黃則在68℃凝固；如果水溫能控制在62℃至68℃之間，就能煮出柔嫩蛋白與半熟蛋黃。5.39.217.760 V5 V8 h1 P& X: q, k
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7 a) R* H m' V1 z$ h公仔箱論壇Source： http://news.sinchew.com.my/node/284595?tid=1
/ N* _- d( V6 R1 @; i5 l6 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l- F2 m# \0 M1 G
（星洲日報） |
發表於 2013-3-26 01:05 AM
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