（玻璃市‧加央24日訊）生雞蛋放在車子裡燜上一個白天，變成了半生熟雞蛋！' x# P* b) F. m' v. U7 U5 u( H7 ?$ n
地球暖化趨勢，天氣劇烈變化，通常我國在2月杪至3月上旬，各地會有偶陣雨，但近幾年的氣溫卻逐漸上升，尤其在過去一個月來，人人高呼熱得受不了。tvb now,tvbnow,bttvb& H: G: ^8 W- t# k+ o4 z, w( ^+ X
* k& E: O, j: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玻州堪稱全馬最熱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e m0 c: @/ w/ _: _0 Z
位於西馬半島最北部的玻璃市，在過去2個星期以來，每天的氣溫平均維持24℃至35℃，最高氣溫更是飆升到34℃至36℃之間，堪稱全馬最熱的州屬。
; G, d7 I: e% |! v }# N- O早在1998年，玻璃市著名的糖廠甘蔗芭―朱賓，曾被列為全馬最熱的地方，也有人形容為“大馬火爐＂之地，政府在那裡豎立一個地標，註明朱賓於1998年4月9日創下40.1℃最高溫的紀錄。
* K" p7 a: [6 J& r* ~( H) [. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本報記者曾聽過一個小趣聞，一名住在朱賓的婦女買了10粒雞蛋，回到家後卻忘了把雞蛋給拿下車，結果到了晚上記起時，這些雞蛋已是暖呼呼的，好奇之下，她打破一粒雞蛋來看，驚見雞蛋已變成半生熟。公仔箱論壇: t. ^0 n0 j8 L3 F
記者嘗試作上述實驗，在早上約11時把生雞蛋放在車內，直到傍晚6時取出，敲破雞蛋一看，雞蛋果然被燜成半生熟了！
" J; {' h5 d% L/ F: N$ q公仔箱論壇下午2時30分公仔箱論壇& i" B9 Q# s+ V: i/ ]# c
車內溫度42℃
2 @) k5 u: W' V( Qtvb now,tvbnow,bttvb本報記者進行另一項實驗，儘管氣象預測顯示，星期日下午2時30分的氣溫為33℃，不過放在車內的溫度計卻顯示，車內溫度高達42℃！
& s$ ]0 c+ Z8 {" m c9 H# V0 \公仔箱論壇記者從下午2時40分把原是顯示室內溫度29℃的溫度計，放進剛剛停駛，行駛中還打開空調的車子裡，經過20分鐘後再查看溫度計，車裡的溫度一下子飆升。
2 f$ }: u1 y( W$ Q1 C; G$ Ntvb now,tvbnow,bttvb一個月僅5至7天下雨
8 K4 t; s, m% G% H1 e- x+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱賓短短4小時溫差3℃! w6 r+ U( D, j1 m3 i" n) D
根據AccuWheather.com的氣溫記錄，玻璃市在過去一個月內，僅有5至7天左右下雨，其餘日子幾乎是艷陽高掛的大熱天。5.39.217.767 P' A' [" J2 }1 B8 b6 W
記者從AccuWheather.com取得朱賓於今天，從早上10時30分至下午2時30分的氣溫，單是早上10時30分，當地溫度已達31℃，直到下午2時30分更是34℃，短短4個小時內，氣溫差距為3℃。公仔箱論壇& S6 c/ l" W# N3 h) ^
資料顯示，儘管氣溫是33℃，不過在室外卻感覺到有如44℃的高溫；在室內，則是感覺37℃。昨天在室外感覺的溫度，更是高達52℃！
! `+ |( S g3 P$ D9 G6 D/ xtvb now,tvbnow,bttvb截至下午1時45分，紫外線指數為11，根據世界衛生組織的分析，紫外線指數大於11，屬暴露在陽光中是極其危險的程度，因此當局建議在這情況之下，應採取所有保護措施，包括戴上太陽眼鏡、使用防曬霜、穿上長袖寬鬆衣服保護皮膚、戴寬檐帽，尤其要避免在太陽正中午前2個小時至之後的3個小時暴曬在太陽之下。
! }2 f- N% s9 R3 R7 @ r: h+ ~你知道嗎？1 q) m4 H1 G! t6 X
煮雞蛋最理想水溫65℃
: U. q$ |+ b. f: C8 t2 N9 j法國著名食品化學專家，也是“分子美食＂（Molecular Gastronomy）創始人艾維提斯發表一個小理論，煮雞蛋最理想的水溫是65℃，蛋白通常在水溫62℃開始凝固，蛋黃則在68℃凝固；如果水溫能控制在62℃至68℃之間，就能煮出柔嫩蛋白與半熟蛋黃。公仔箱論壇! E7 l+ e( P9 r$ I
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5 |& I* K" l! C1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Source： http://news.sinchew.com.my/node/284595?tid=1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E8 \/ X2 ?6 M& f1 L" b1 D5 k
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（星洲日報） |
發表於 2013-3-26 01:05 AM
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