（玻璃市‧加央24日訊）生雞蛋放在車子裡燜上一個白天，變成了半生熟雞蛋！
6 a7 R7 M: b( q" A地球暖化趨勢，天氣劇烈變化，通常我國在2月杪至3月上旬，各地會有偶陣雨，但近幾年的氣溫卻逐漸上升，尤其在過去一個月來，人人高呼熱得受不了。tvb now,tvbnow,bttvb& r$ F) F4 ~7 ?. m# V
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玻州堪稱全馬最熱tvb now,tvbnow,bttvb4 S( h( l. z6 C! f$ X% S
位於西馬半島最北部的玻璃市，在過去2個星期以來，每天的氣溫平均維持24℃至35℃，最高氣溫更是飆升到34℃至36℃之間，堪稱全馬最熱的州屬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I) s1 A1 U t( K
早在1998年，玻璃市著名的糖廠甘蔗芭―朱賓，曾被列為全馬最熱的地方，也有人形容為“大馬火爐＂之地，政府在那裡豎立一個地標，註明朱賓於1998年4月9日創下40.1℃最高溫的紀錄。
& P9 D' k% X+ e% A4 R3 }0 n5 h本報記者曾聽過一個小趣聞，一名住在朱賓的婦女買了10粒雞蛋，回到家後卻忘了把雞蛋給拿下車，結果到了晚上記起時，這些雞蛋已是暖呼呼的，好奇之下，她打破一粒雞蛋來看，驚見雞蛋已變成半生熟。
; `. t7 I8 i% I1 X6 L記者嘗試作上述實驗，在早上約11時把生雞蛋放在車內，直到傍晚6時取出，敲破雞蛋一看，雞蛋果然被燜成半生熟了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \5 B4 I. l& g' G* O( U' N% w
下午2時30分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i7 _9 s. i8 h7 ^) N' d) l$ h4 `
車內溫度42℃
3 ]: \2 l2 U- ?& k: J! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本報記者進行另一項實驗，儘管氣象預測顯示，星期日下午2時30分的氣溫為33℃，不過放在車內的溫度計卻顯示，車內溫度高達42℃！公仔箱論壇1 A ?" ?4 c4 h8 i1 W3 c: i+ k2 d k
記者從下午2時40分把原是顯示室內溫度29℃的溫度計，放進剛剛停駛，行駛中還打開空調的車子裡，經過20分鐘後再查看溫度計，車裡的溫度一下子飆升。
1 z9 m# {/ o9 \$ D2 u8 k5.39.217.76一個月僅5至7天下雨
6 t% Z! q' j" w* _4 M1 c. X: C- h公仔箱論壇朱賓短短4小時溫差3℃
3 o/ x; W) Y$ `3 M+ b Q5.39.217.76根據AccuWheather.com的氣溫記錄，玻璃市在過去一個月內，僅有5至7天左右下雨，其餘日子幾乎是艷陽高掛的大熱天。
/ |! i8 D* N' h公仔箱論壇記者從AccuWheather.com取得朱賓於今天，從早上10時30分至下午2時30分的氣溫，單是早上10時30分，當地溫度已達31℃，直到下午2時30分更是34℃，短短4個小時內，氣溫差距為3℃。
6 w. w6 Q! d3 t B+ b5.39.217.76資料顯示，儘管氣溫是33℃，不過在室外卻感覺到有如44℃的高溫；在室內，則是感覺37℃。昨天在室外感覺的溫度，更是高達52℃！5.39.217.76. l6 M4 A" j- j! S
截至下午1時45分，紫外線指數為11，根據世界衛生組織的分析，紫外線指數大於11，屬暴露在陽光中是極其危險的程度，因此當局建議在這情況之下，應採取所有保護措施，包括戴上太陽眼鏡、使用防曬霜、穿上長袖寬鬆衣服保護皮膚、戴寬檐帽，尤其要避免在太陽正中午前2個小時至之後的3個小時暴曬在太陽之下。tvb now,tvbnow,bttvb8 b. L8 O$ p$ q) v# H* G# _ |. P
你知道嗎？
+ R" W% p$ [! V* |9 C5.39.217.76煮雞蛋最理想水溫65℃
0 H: I9 j) R6 Q1 k1 H( c法國著名食品化學專家，也是“分子美食＂（Molecular Gastronomy）創始人艾維提斯發表一個小理論，煮雞蛋最理想的水溫是65℃，蛋白通常在水溫62℃開始凝固，蛋黃則在68℃凝固；如果水溫能控制在62℃至68℃之間，就能煮出柔嫩蛋白與半熟蛋黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v' y" {) _. @6 i" a! M- e
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- l) k" |% d. F# m5.39.217.76Source： http://news.sinchew.com.my/node/284595?tid=1: p! E9 a1 r X4 J
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（星洲日報） |
發表於 2013-3-26 01:05 AM
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