政府的「起動九龍東」計劃，雖然十畫未有一撇，但已有不少大企業和酒店進駐該區，「新中環」漸見雛形。有甲級寫字樓就有甲級食肆，一向快人一步的廚魔Alvin Leung也看中觀塘，特意開設全新餐廳，菜式跟Bo Innovation一樣充滿驚喜。
" V g& M9 L" _- U5.39.217.76土炮聯乘國際繼去年開設優質輕食店Beautifood和在倫敦開店後，廚魔仍意猶未盡，於觀塘開設新店MC Kitchen，由於此區欠缺Fine Dining餐廳，所以開業不久，就算宣傳不多，仍有不少饕餮聞風而至。
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6 w( B# t- z" S" q% \8 _公仔箱論壇餐廳由廚魔Alvin的高徒羅家其師傅掌舵，他做過日本菜，又曾在Caprice和中環Ritz Carlton工作，法國菜和意大利菜完全難不倒他。今次開店，特別花2、3個月去構思Menu，將香港地道和東南亞的食材，糅合西式烹調技巧和分子料理元素，創作出一系列充滿新鮮感的菜式。
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5 Q% Q3 Q7 D. Z m# v- b分拆中菜變西餐MC意思為「Modern Comfort」，貫徹廚魔Alvin充滿創意的理念，同樣大玩中西食材和分子料理，價錢卻只是Bo Innovation的3分1，抵！Menu中大部分是其哥的全新創作，包括將羊腩煲和菠蘿咕嚕肉拆解再變成西菜，前者把澳洲羊柳低溫慢煮，再用腐乳、麵包糠和青檸葉做成醬汁，配炒香的馬蹄和莞荽莖，一起入口真的猶如吃羊腩煲，味道像真；菠蘿咕嚕肉則以豬頸肉捲成圓筒狀，低溫煮3小時，伴以山楂、醋和豉油做成醬汁，再伴風乾菠蘿薄片，比中式來得精緻細膩。
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5 s; E5 V8 }5 Z+ T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R2 O1 @, P: d( w U
REVIEWtvb now,tvbnow,bttvb+ o9 i o7 g F% o/ p3 ~
環境氣氛：3.5★（以5★為滿分）
2 F, A0 A) c: T. ?$ x) |5.39.217.76好味指數：4★
; b" Z; t5 |" E) M( Q5.39.217.76必試推介：Lamb Fillet、Sweet & Sour Pork、Lotus Seed
; r% f0 `7 P, s6 B& F' b+ y% M人均消費：午市$200、晚市$500/ Y1 q C4 Y) U) D; p% C/ X5 y
, _1 {3 R7 S- `/ J9 s% s# ^公仔箱論壇INFO
2 d6 M* N5 r7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅家其師傅跟隨廚魔工作5年，盡得其真傳，亦啟發他的創意，在MC Kitchen吃到的菜式，皆是其心血之作。
& m5 I+ M% H) }8 ]5 L' k5.39.217.76撰文：林小琪
& e* C! H5 U/ d: O9 i' e: o5 m1 u" P \- F公仔箱論壇攝影：譚建章
7 |, t1 A6 Y8 O5 q; L3 q公仔箱論壇地址：觀塘巧明街東誌友邦九龍大樓The Restaurant Space地下
4 \+ l8 O/ @* x& ]4 P' @ W公仔箱論壇（備註：逢星期日休息）! r4 L3 x" F+ ?( _
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發表於 2013-3-25 12:40 PM
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