材料（16個分量）﹕
4 m) U$ A' k8 ?6 ntvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎250克
2 b5 d z6 C7 @: q$ D! \+ Z2 ?公仔箱論壇雞蛋4隻（將蛋白、蛋黃分開）
' X6 H2 M1 F* F4 O- _8 A牛奶 半杯
0 v& I' u/ H; s2 i公仔箱論壇全麥粉半杯
0 `; f: d% i4 e: K7 U3 g5.39.217.76雪藏青豆一杯，（用清水洗去雪水，瀝乾備用）公仔箱論壇1 |4 a6 Q( p" l7 C( P
鹽半茶匙
: [& w: t% ^; O4 r3 o公仔箱論壇胡椒粉少許
& r3 }1 A; N" d) |tvb now,tvbnow,bttvb蘇打粉（baking soda） 半茶匙
; V2 x. r. r w: J! K! U0 I公仔箱論壇淡味橄欖油 適量
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8 S2 }2 k4 |" i& S! [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 `( o# t9 M$ e; k, C
方法﹕
3 v- A, [! y* `, ]( F; }; ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐至攝氏180度
) a/ ?* a$ D/ L5.39.217.762. 將豬肉、全麥粉、蛋黃、牛奶、蘇打粉拌勻公仔箱論壇7 V* a2 b. h$ n. {$ e/ {9 }5 o, H
3. 加入青豆，拌勻；小心加入打好的蛋白，拌勻
- t9 F% Y4 ?- `& k7 e- c公仔箱論壇4. 在煎鍋中加入適量橄欖油，用中火燒熱；加入半杯免治蛋漿
6 z/ b8 M! Y' e, }0 Z, r2 z公仔箱論壇5. 煎至微黃，將蛋餅反轉，稍煎至蛋餅成形
- i9 C5 A: S+ j1 H6. 將半熟蛋餅移至盤中，在焗爐焗15分鐘便成
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發表於 2013-3-24 12:34 PM
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