運動後補給能量，選擇高蛋白質可強化肌肉生成、代謝與修復受損細胞，且運動會加速代謝，適度補充熱量對減重影響不大。營養師建議，雖然市售的運動飲料同樣能補充熱量，但蛋白質卻不足，可以自己在家先用黃豆、核桃、冰糖、南瓜等自製「核桃黃豆活力飲」，簡單、健康又方便飲用。
, I! F5 ~$ I9 t5.39.217.76
: T/ r% U' _4 p3 e) J8 Mtvb now,tvbnow,bttvb運動時，人體內的糖、脂肪、蛋白質被大量分解，產生乳酸、磷酸等酸性物質，刺激人體組織器官，使人感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏。若運動後半小時，適度補充營養，如維生素C、E可降低自由基生成，而蛋白質則可助肌肉生成、代謝及修復，同時也可補足精神。公仔箱論壇% m6 s$ I! h7 s6 n$ O4 C
5 w0 E% w6 P' P北市聯合醫院仁愛院區營養師孫雅祺表示，「核桃黃豆活力飲」熱量約180大卡，其中食材有黃豆、核桃、南瓜等，三者除了都有豐富的蛋白質，黃豆含有大豆卵磷脂等許多植物性化學成份，核桃除了可增加風味，也蘊含維生素C、E，加上南瓜營養價值更是不俗。作法簡述如下：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N4 x" n, v& w/ {/ c1 z+ u' O
5 o1 x k5 o, I. }- {* t核桃黃豆活力飲tvb now,tvbnow,bttvb6 P4 r) f& d% u
% v- N% W* X6 v2 \% z+ s2 t公仔箱論壇【材料】：黃豆20公克、核桃10公克、南瓜20公克、冰糖10公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l9 B. Y" y) P! ?, t
9 G/ d; E3 o2 ~+ d# h$ |【作法】：黃豆洗淨泡水備用；南瓜洗淨，連籽帶皮切塊，備用；接著將黃豆與南瓜放入電鍋蒸熟；再把黃豆、核桃、冰糖放入調理機，加開水至總量為300c.c.後打勻即可飲用。
: q" s9 U s4 U! o1 z9 D6 B5.39.217.76
, s, Y" {" |* U+ V2 N5.39.217.76 運動後半小時適度補充高蛋白飲品，有助肌肉修復、生成。
6 d+ X, q5 @6 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 {1 o1 M5 r' s9 u& v9 X: n! y
, Q9 J) ?) w3 T% a# f+ {5 Q: B% T公仔箱論壇公仔箱論壇. B4 Z7 @" S4 ^
" v: P) m# e$ p: `核桃黃豆活力飲 |
發表於 2013-3-24 02:16 AM
| 
