材料：
+ L1 F, _$ `) _0 A5 t! q2 S0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 約400克
0 t- W1 n3 Y6 |# N R3 ~1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙黃色及紫色蕃薯 各約300克
9 t6 d+ W/ I7 y9 }! i2 g+ Y% etvb now,tvbnow,bttvb綠茶粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ q, `% [6 ~$ P$ i3 w
牛油 約115克; R7 w; P6 A; `- T
鹹蛋黃 9隻
; N* n3 B6 q8 l8 b+ W) {糖冬瓜 約100克
# Z2 V* q* C7 `1 `( G公仔箱論壇花生 1/4杯
) E% L1 t8 n; R8 S; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻 1/4杯
: s$ D; t1 T4 F% o: I4 T椰絲 1/4杯公仔箱論壇 r1 c8 w) t3 t9 W
砂糖 4湯匙! L9 f* k, |; x
薑湯：5 F) z) V: \" O$ e6 U2 M; e& Q
薑 約200克（切片）
7 x5 N( h' X3 c# L: Dtvb now,tvbnow,bttvb片糖 2.5件
" `' o% ?' G0 O5 L4 ]' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 約2公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `6 W6 B4 i8 \: o
; G" A0 V7 o% o4 Htvb now,tvbnow,bttvb製法：
5 v! U- p" N' n& i0 n1. 將鹹蛋黃隔水蒸10分鐘至熟，用叉壓爛成蛋黃茸；牛油煮溶，糖冬瓜切幼粒，花生炒香後壓碎，椰絲烘香。5.39.217.761 D4 F& W/ X! u/ i6 q
2. 將煮溶的牛油與所有餡料拌勻，放於雪櫃冰箱冷凍（最少4小時），定型後取出，搓成小球狀作為湯圓的餡料。
9 f# C6 ^$ o7 L9 ~8 P# U. o6 U5.39.217.763. 蕃薯蒸或煮熟後去皮，用叉壓爛，與糯米粉混合；綠茶湯圓則直接將綠茶粉混入糯米粉搓勻便可。
( g6 Z9 z4 L, g/ A/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將帶有顏色的糯米粉用溫水開成粉團，將搓成小球狀之餡料放入粉團內，搓成湯圓。
3 |8 L; _5 [. ?$ Y% b q0 `公仔箱論壇5. 以薑湯湯料煮成薑湯。5.39.217.769 T) P: w8 ~7 t' R! S4 W0 S
6. 另備一鍋清水，水滾後下湯圓，湯圓煮至浮起後約一分鐘撈起，再放入薑湯即成。 |
發表於 2008-1-16 11:23 PM
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