現代人愛喝咖啡，目的除了提神醒腦、滿足口腹之慾，少部分民眾會利用黑咖啡來燃燒脂肪、消除水腫。然而，營養師表示，喝黑咖啡減重的成效不大，且咖啡因攝取過量所需付出健康代價很高，調整飲食和運動才是減肥的最佳良方。
, E) _; L/ U0 D# m5 t; b; W jtvb now,tvbnow,bttvb
: Z" \9 I8 n# S公仔箱論壇苗栗大千綜合醫院營養師曾惠君表示，咖啡因可促進正腎上腺素增加，加速新代謝與脂肪分解，略微提高身體熱量的每分鐘消耗量，但效果並不顯著；咖啡具有利尿的作用，可幫助排出體內多餘的水分，消除水腫，易讓人產生減重的錯覺。5.39.217.76& O" P. r; D% C9 T! s' {
8 M$ g! x2 D' \1 J5 l公仔箱論壇利用黑咖啡減肥的民眾，長時間大量攝取咖啡因，可能產生心悸、手抖、鈣質流失等副作用，嚴重時甚至會導致營養失調。向來重視體重管理的藝人吳奇隆，曾於民國94年採行黑咖啡減肥，一天最多喝上13杯，造成營養失調、血紅素和血糖急速下降，差點送命。
9 C( O" j) L) N( D公仔箱論壇
0 k6 `6 j5 ^; U) }$ E( r0 H曾惠君營養師建議，正確的減重方式應從減少每天攝取的總熱量和規律運動開始，咖啡只是輔助作用，建議每日咖啡因總攝取量不可超過300毫克，且飲用時應以不加糖和奶精的黑咖啡為主。尤其，腸胃功能不好的人，嘗試之前一定要評估自己的身體狀況，以免減重不成，反而引發傷胃的反效果。5.39.217.76' x w6 t {7 _3 B' [7 m( x1 {
- h3 E* F, X" ]+ e* m1 u
喝咖啡不要胖 掌握健康5原則; |# X: N* {/ m
. b; d( e3 {) Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 少喝三合一咖啡：三合一咖啡內含較多的糖與奶精，熱量與反式脂肪皆偏高，容易導致肥胖。
) H9 }3 X: Z" \- ?: u公仔箱論壇: v, X! T# c. ~& c5 v$ H; D5 R9 g
2. 最好不要加糖：不喜歡黑咖啡的苦澀口感者，可少量添加熱量較低的代糖，但本身苯酮尿症患者在使用代糖上要多加小心，注意代糖使用警語，以免引發抽搐等症狀。
; M3 y5 d: }% V. l# \: ]8 x1 s% V: @1 T. o3 q' c/ d' h* u( ?4 C: f. R
3. 不要使用奶精：有些人喝咖啡時習慣加奶精，但奶精本身屬於油脂類，含有許多反式脂肪酸，可能增加心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的機率，建議改用鮮奶或是低脂鮮奶，口感和營養都可以兼顧。5.39.217.764 ~. P) E% ]9 x$ i! [# v$ J' _
9 W/ O: H) y a8 d! L公仔箱論壇4. 不要空腹喝咖啡：咖啡因會刺激胃酸分泌，容易傷害腸胃功能。
+ ^5 r- ?0 o; {( v5.39.217.76
- ]2 s" W9 b. |公仔箱論壇5. 適度補充鈣質：咖啡因容易加速鈣質流失，可適度補充鈣質，預防骨質疏鬆症。
% Q0 S: q2 g w8 Y5.39.217.76 5.39.217.76# G" {/ K/ Q5 k8 `' `8 N w
有些民眾利用咖啡因可加速新陳代謝、消除水腫! s8 E3 W9 B6 Y: i- j* j& }0 ?
的特性，每天喝咖啡減重，但營養師提醒長期飲
* E* g# R% E* J6 I用可能有心悸、心血管等副作用。
2 a6 _/ e# y, Z: C1 r% C2 ktvb now,tvbnow,bttvb
$ H0 D" }. i4 I3 b; \
+ d& u1 W3 i+ {公仔箱論壇* \( o5 y$ K, r; L: ?4 U3 p p
|
發表於 2013-3-23 01:08 AM
| 
