/ X3 n2 T! |7 C) c5.39.217.76* ]% ?2 G% l' D" k' D2 E; Z* \
每個人的口味不同，因此在吃的方面選擇就不同，但是大多數人都會對一些「難吃」的食物避而遠之，那些苦澀、粗糙的食物很多人都不喜歡吃，而其實這些 食物裏面卻蘊藏著不被人們所知道的養生功效，這些食物中的營養成分並不比其他食物的要少，相反它們的養生功效確是其他食物所無法媲美的，下面就讓我們來看 看生活中常見的但是最養生的八大「難吃」食物吧。tvb now,tvbnow,bttvb9 K' M2 @% o2 p% j& z! q9 g: Z
公仔箱論壇3 ]4 L$ T# Y9 M! h4 z7 C! W! B
▲1、粗糙的食物
. f; |* N ?; s+ |7 p$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& i# o: Z8 K [) m- R, m/ P 粗糙食物之所以粗糙，是因為此類食物中含有豐富的非水溶性纖維，比如粗糧、芹菜桿和白菜幫等。可就是這些膳食纖維，能幫助人們預防便秘、防止腸癌、有利金屬離子排出，幫助身體排毒，減輕體重。tvb now,tvbnow,bttvb% l! @. p, E! t) b6 ~
/ J/ f0 p! v) V @- r0 A; B, ?) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如果你在吃高脂菜肴的時候擔心發胖，可以吃這些食物，因為這是粗糙食物發揮效力的最佳時刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]) C/ t3 B- C1 {" R$ V! r9 _
. s' d$ q& L& D9 Y# b- `
▲2、酸味食物# s' D. K% z9 D' s. d; x4 L4 A
9 e4 s( a7 D& Z9 ~2 ?- ]" |" l- Ktvb now,tvbnow,bttvb 沙果、山楂、泡菜等。它們的酸味是檸檬酸、蘋果酸等有機酸帶來的，這些天然的酸性物質能促進礦物質的吸收，比如鐵等。$ \$ e5 O8 z; O: `$ b ~/ z* P
% h ]3 f0 Z R( w" ?
同一品種的水果，味道酸的一般維生素C含量更高，維生素也更穩定，更容易保存。從營養方面來說，孕婦吃酸味食物對孕婦本人和胎兒的發育都有好處。
; g) v+ T$ s" ]- ~, z1 e! P. w! ?公仔箱論壇 5.39.217.76) ^9 t( h; t0 b$ ]9 n, j7 r
酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，增加孕婦食欲，減輕早孕反應。
" w! d5 p# i. B5.39.217.76 ! p0 |* m" H T8 d; h8 g
▲3、苦味食物tvb now,tvbnow,bttvb0 \& E' ^# p, c# B' l7 {
公仔箱論壇" N& ^1 w- j& f& P5 \$ A
像檸檬皮、茶葉、黑巧克力等，其中富含各種甙類、萜類物質和多酚類物質，正是它們讓食物變苦。比如檸檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，紅酒、巧克力中的多酚，都能預防癌症和心臟病，也給食物帶來了一點苦澀的風味。
8 U1 G: w6 g5 k& h- `0 a
/ \ p- B7 R8 l6 h @公仔箱論壇 在眾多食物苦味食物中接受度較高的應該是苦瓜。苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V5 R7 g2 J5 J2 o+ `; P8 h3 I( J
% ]* X2 @% N5 G' l8 f jtvb now,tvbnow,bttvb 另外，苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I. S* g# S. o# E, i
/ q4 V/ y, M8 }- o" l- F: v$ V公仔箱論壇 ▲4、澀味食物
- ~# D7 i! T% @! i" Y- ?tvb now,tvbnow,bttvb
, s3 F0 }: a2 d4 D4 U+ n$ l( A N公仔箱論壇 未熟的柿子、紫色的葡萄皮，這些都是澀味很重的食物。它們的澀味是食物中的單寧、植酸和草酸帶來的。這些物質都是強力的抗氧化物質，對預防糖尿病和高血脂有益。tvb now,tvbnow,bttvb {7 V! V3 x7 O1 i1 V, C# {8 j
: f: c K# {, j3 |/ O5.39.217.76 不僅如此，同一種水果，發澀的品種營養價值更高，比如，酸澀的小蘋果就比大而甜的富士蘋果好。
( t5 Z: F( N; Y8 a# e, Y- B& i
- r" C' x# @6 m1 z公仔箱論壇 澀味食物中的單寧（多酚中高度聚合的化合物）在美容產品中的應用很廣泛，主要功效為收斂、防曬、美白、防皺、抗氧化。所以說，澀味食物對女人來說真的非常不可多得的美容食物。公仔箱論壇& Y" a& r, Z' u* q
2 F7 S5 \4 ]. T5.39.217.76 ▲5、辛辣食物公仔箱論壇) O$ h6 Z: U$ Z: w8 u+ b- N, M* Z
! b4 A( v) }. Q$ |+ ?4 V! E 食物中的辣味一般是由辣椒素或揮發性的硫化物提供的。辣椒素具有鎮痛作用，還能提高新陳代謝，起到燃脂、減肥的功效。tvb now,tvbnow,bttvb) K+ ?- \0 D/ ]; a
公仔箱論壇8 l9 F9 ~ w9 s6 E* f7 D4 f
芥末辣味強烈，具有較強的刺激作用，可以調節女性內分泌，增強性功能，還能刺激血管擴張，增強面部氣血運行，使女性臉色更紅潤。tvb now,tvbnow,bttvb; \: |- A- {# b) b7 U6 Y3 y! G" i
% i" k. D2 R: H9 W2 y 芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預防蛀牙，而且對預防癌症、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘也有一定的效果。此外，芥末還有預防高血脂、高血壓、冠心病，降低血液黏稠度等功效。
5 s! P1 F0 i \: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! h$ }. y! t2 {7 R( p, m, T3 d$ g
▲6、「衝」的食物
6 }- n# M0 [4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 S( Y1 H p3 Q. s7 g公仔箱論壇 比如蘿蔔、大蒜、洋蔥等。這些食物味道很衝，甚至吃完了還會有臭味。原因就是它們含有硫甙類物質和烯丙基二硫化物，這些物質都對預防癌症很有幫助。公仔箱論壇7 J6 k. h0 Z& d
( }5 N/ N* w C. J8 t) z
比如大蒜就是人的「健康衛士」。大量流行病學調查顯示，大蒜產區和長期食用大蒜的人群，其癌症發病率均明顯偏低。在吃完這些「衝」的食物後，口裏會有氣溫，可吃茶葉、嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白質含量較高的食物，減輕大蒜的味道。5.39.217.76" {6 x: _! Q U5 v( `
公仔箱論壇; Y2 u' k: M" Y9 H0 F
▲7、「怪香」食物
+ T9 q6 [1 x% S% W8 |( C' rtvb now,tvbnow,bttvb 8 b8 @/ v' i* ?
有些食物雖然以「香」字命名，但味道卻很奇怪，比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多，這種物質能幫助身體吸收礦物質，保護骨骼，最適合進入40歲後的中老年人。# @2 x; U# T B
! L+ t! E- {, ]. `1 P4 @ 香菜中還富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等元素，有利於維持血糖穩定，並能防癌。而香椿中含有香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲。它具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。
% g4 @& \ ]; t- i7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ h% u0 j$ N& S1 p, R 有研究表明，香椿中含維生素E和性激素物質，具有抗衰老和補陽滋陰作用，對不孕不育症有一定療效，故有「助孕素」的美稱。公仔箱論壇2 i& F/ z9 D; O4 N4 s3 U
6 U& A; ^9 s9 i) F- a! V+ \tvb now,tvbnow,bttvb ▲8、「臭」味食物tvb now,tvbnow,bttvb% Y1 s- b7 A1 @1 y. F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^- A/ r* L+ h, j( G
榴蓮氣味強烈，說它「臭氣熏天」毫不誇張。但在泰國，由於其營養價值很高，常被用來當作病人、產後婦女補養身體的補品。
! U' Q1 L7 R5 U) O' v: E3 T% F. A5.39.217.76 公仔箱論壇2 [7 H p$ ]" f' A7 Y4 G
榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U: @! x5 G- ~ Q4 z. ~% a
- [8 U& D: I, ?
榴蓮雖然好處多多，卻不能一次吃太多，否則容易導致身體燥熱，還會因腸胃無法完全吸收而引起「上火」。
1 Y# T6 V1 }+ \# {0 b% L0 v' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 }1 H* m4 _+ V* z" q ✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。- s+ {' F4 Q( Q5 H& y" U
其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-22 08:59 AM
| 
