材料（分量約500毫升）
7 R+ {& r# R! l- ~, b可可粉 120克
: e3 s1 n: g* H/ _tvb now,tvbnow,bttvb白糖 140克
0 X+ w9 i! V4 @, Z& d葡萄糖 70克
9 y5 c+ B! h$ @3 G7 ?tvb now,tvbnow,bttvb牛奶 300毫升tvb now,tvbnow,bttvb: Q: ~ b; r' B- S
忌廉 120毫升
. O0 x7 |: Z; k+ j& z奶粉 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E1 X5 I. M. _1 P" s+ }
魚膠粉 3克5.39.217.76; C2 v4 v& w# U, A
熱水 200毫升公仔箱論壇- P) h2 {6 y& Q& W# G6 {
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2 k' I* J2 c! q) v7 H做法：2 w4 b5 h6 z3 Q& R( S( J- O
1. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。
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6 L4 }3 _' V$ {4 u) i N3 C% p5.39.217.762. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。公仔箱論壇" Q( L# `- f* G
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3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。
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4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。2 U4 J6 U+ r. z; u" u% z- E4 W
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發表於 2013-3-21 12:37 PM
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