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[甜品] 自製朱古力Gelato

材料(分量約500毫升)tvb now,tvbnow,bttvb* u8 O( s" b6 ^1 T/ D$ K
可可粉      120克
3 B6 Z- l; d  a% z+ F& t白糖      140克
4 P$ e8 j( n; V" G公仔箱論壇葡萄糖      70克
$ U' d/ l# \( w" ]+ X+ n牛奶      300毫升
9 P) n9 |$ u# ?+ O# [5.39.217.76忌廉      120毫升6 T+ b  w8 ?! P. X2 d& m# g
奶粉      30克) x4 l+ M- G3 h7 d! S/ z$ _
魚膠粉      3克
) n' {, N) G* [0 Z/ ^: x2 R* v熱水      200毫升% Z  ?- T- v  j! x* }) Q7 v
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O. e8 t8 r$ ?) c- \, w
1. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻,加入熱水慢火煲滾製成奶漿,待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃,備用。. Y  Z* S0 O% C( U( g7 A; f5 W& h2 X

( f4 m' T- b0 \- o) _5 D; aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後,加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。
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- u- S4 d8 n8 d. o3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌,然後用攪拌機再拌勻。
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4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r! O) U* ^) f! h9 d/ ?, \
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