材料（分量約500毫升）$ G+ }' V; C4 i K
可可粉 120克
0 w& M. f7 D5 i" E* I wtvb now,tvbnow,bttvb白糖 140克5.39.217.763 |( Q' W0 m0 Y5 {- L8 O
葡萄糖 70克
" [, X5 A: }& m: O8 v6 b: F- h) [公仔箱論壇牛奶 300毫升0 v! S& y; l- ^% |
忌廉 120毫升
. n8 O5 [2 l1 y/ ?3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉 30克
8 h. r) X/ t# b% m9 g" m6 O5.39.217.76魚膠粉 3克
* \; [. I5 M" x& M) t5.39.217.76熱水 200毫升 V7 r9 I% U0 Y6 J a
! P5 c3 J4 y9 d" q- t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- T; x0 \& d: H v
做法：
3 e8 D( w/ a: H) e$ T4 `1. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 y i7 \ N8 K" B; G0 a
) |# V7 p3 a/ a9 o公仔箱論壇2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。
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9 @9 P1 z: s6 v2 w* z5.39.217.763. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。6 P' F0 O1 ^/ s7 f3 ?% o
: s4 y! n; I9 Q9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。5 ?1 M) w( e" D3 v' c6 \0 _# r/ y
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發表於 2013-3-21 12:37 PM
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