材料（分量約500毫升）公仔箱論壇4 C4 b& j7 ^* b$ ?7 p2 m' p
可可粉 120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `6 k% B% l! O
白糖 140克5.39.217.76; x# _ O7 G1 }6 p0 e% v. k$ [
葡萄糖 70克5.39.217.76$ c( r6 C$ U; H0 m H
牛奶 300毫升
$ d9 z9 B+ D/ d5 F: ~' w9 R5.39.217.76忌廉 120毫升
4 h$ M. s( X! I2 X* n, T$ H奶粉 30克
& D5 }% b1 ~0 htvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 3克
$ b, q2 D4 R3 ^( M% u9 a熱水 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^, z s; U2 r) y& T, l. ~
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做法：
: Y) w5 k% s% d, e) {# U4 `9 N5 `1. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。
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( u" I6 j6 d1 G/ v2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。
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3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。) v% B- H) H7 [" P
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4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。公仔箱論壇, B+ |; g( r* n% ?& `
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發表於 2013-3-21 12:37 PM
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