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% s ?6 ?3 G5 J% A* q4 G這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d. D; y9 e2 V% `! g1 P* `
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時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個
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材料：
/ T+ i& v7 M- e V- t% @1 M公仔箱論壇 方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許
0 Q* @# M) a$ v2 z8 v 蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克 5.39.217.76, D2 [3 W7 w5 _( l* L
3 w ?# w- k. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D5 s% H6 ^! P0 d+ q" X" E1 q4 c
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I0 y3 y1 w$ G1 v
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1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。
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2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。( F' }+ C/ G0 y
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3.將吐司肉小心起出，切成12小塊。5.39.217.76+ C/ l) D0 |, J+ X2 Q1 |; M
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4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。5.39.217.76+ k+ O( i2 C/ H3 T
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5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。2 j" @, ]# ]# U
. l8 Z# `* L- y0 d5.39.217.766.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。公仔箱論壇+ d! r8 G/ K" V2 n/ r
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7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。公仔箱論壇 X, h$ @* ^' x( ^, Z# b* l
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8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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