來源：大洋網
9 e/ H+ O+ r+ w: F8 E
; r$ u8 F- [' S) e/ Z6 }) v公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb% B6 m- e" L& T9 R( T4 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g( P% Q, B% J
冬季氣溫轉冷，廣州大街小巷的火鍋又熱起來了。尤其是大排檔，總見三五人群圍在火鍋爐旁，埋頭於那些熱乎乎的食物之中，甚有氣氛。火鍋以吃鍋料的鮮、香、爽、嫩、滑為主，這時以粥為鍋底是不錯的選擇。粥底即可吸收食材的味道也不會喧賓奪主。而且冬季喝粥是一種養生之道，古人早已視之為粥療。今天以粥水和大魚共烹，加上紅棗和陳皮，食之有益。
5 Q; s- O* D) k9 U% y8 k4 Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 J' P, Y) z! _# c4 h
材料：大魚，粥水、紅棗（去核）、姜（拍碎）、陳皮、蔥段、薑汁酒、生抽、胡椒粉、鹽、糖、花生油各適量。
4 N6 ^& d: T7 W$ `* P6 H( @3 |" e公仔箱論壇
$ {- P& i) l9 U6 ?做法：紅棗、陳皮洗淨切絲備用。將大魚處理後去鱗洗淨，斬成6厘米的段狀，以鹽、糖、薑汁酒、生抽調味備用。開鍋下油，爆香拍姜、蔥段，下魚段煎至上色拿起備用。煮開粥水，下紅棗、陳皮、胡椒粉，煮開後下魚上鍋便可。
. H" X0 ]- e# e1 ?3 I f+ R" [# M8 i
3 E, s$ |; H$ m5.39.217.76
* V* [6 Q9 ^, {
% a& U$ |& B; R# M% M5.39.217.76延伸閱讀： , ~& S4 G! T" G( O+ }/ \2 n
j( Z! p2 h# `5 r) w. fUnderstanding The Mediterranean Diet 7 a. y1 I+ E4 c2 N/ X! b% E7 S
tvb now,tvbnow,bttvb5 W1 N) V: u" P
The Power Of Learning To Breathe Properly 公仔箱論壇9 P3 P# r& W$ y" J4 o. d! d1 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J& v) f5 P' {. W2 ~- E
Carbohydrates: So Simple Yet So Complex |
發表於 2008-1-16 05:06 PM
| 
