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# c: d- y( F4 C0 `) Z; ~2013年3月20日 14:01公仔箱論壇5 m" D; ]1 [4 U$ _3 I( R6 l
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4個小學生，1個過重〔圖／劉國泰／天下雜誌〕
8 m8 X4 Q8 [/ L {4 g' d文／謝明玲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y5 P9 M% L& Y2 ]
攝影／劉國泰
8 m+ r7 k; Z$ `8 V5 t* L- C公仔箱論壇插畫／江小A
2 Y3 m' m5 F9 t0 X1 X O! i4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 J1 i4 X' J* c7 Q" M2 o, ]目前，全球約有15億肥胖成人，幾乎每5人，就有1人過胖。公仔箱論壇0 N. v. u+ I# Y3 w
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台灣的數字更驚人。根據2005到08年「國民營養健康狀況變遷調查」，台灣成年男性超過一半（51％）過重或肥胖。成年女性則是每3人就有1人過重或肥胖（36％）。
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世界衛生組織甚至以「傳染病」，來形容快速蔓延的肥胖，稱其為「全球肥胖症」（globesity）。整理世界衛生組織統計，全球Ｇ20強國中，最胖的美國，超過8成的成年男性、7成7的成年女性過重（BMI超過25）。連愛吃泡菜的韓國，胖子都比台灣多，男女過重與肥胖比例超過5成。公仔箱論壇$ r6 O/ ^: M/ z( I1 h
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【4個小學生 1個過重】
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/ w) a0 l: Z j' z' [5.39.217.76其中，大家愈來愈關心的，是兒童肥胖的問題。在台灣，教育部資料顯示，國小學童過重與肥胖的比例，從2007年到11年來，一直維持平均4個小學生，就有1個過重的比例。其中，男童更是近3人，就有1人肥胖。! k0 g3 V0 k! y+ x
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兒童肥胖的健康風險，影響比成人更深遠。其中一個問題是，肥胖可能導致性早熟，也就是指女孩在8歲前、男孩在9歲前，出現第二性特徵。台北醫學大學小兒科主治醫師楊晨解釋，肥胖，可能讓小朋友提早進入青春期。
6 \: h1 Q( G8 q5 Q# G/ \5.39.217.76性早熟，直接的影響是孩子可能長不高。
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9 A( j6 M+ L) i1 z8 p5.39.217.76【7成食物廣告 是垃圾食物】5.39.217.76, Z4 Y, ?4 A, }7 F" R+ m% a
+ S: A" |) [: v/ ?從父母、政府、學校、到食品廠商，都是兒童的「食物供應者」。他們塑造出的飲食環境，是兒童肥胖問題的關鍵。
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" K0 V/ \" p% O/ k8 Y$ b J4 H國民健康局曾監看電視廣告1900小時，發現食物廣告中，7成都是高油、高糖、高鹽的食品。
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09年，台灣癌症基金會曾做調查，詢問小朋友，「你覺得洋芋片是蔬果的一種嗎？」結果，超過2成小朋友認為洋芋片是蔬果，或根本搞不清楚是不是。
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3 I4 K0 Y( o) j ?公仔箱論壇癌症基金會的調查也發現，在外面買東西吃的時候，孩子們最常選擇的食物，是「泡麵」、「鹽酥雞」和高鹹度的「滷味」。要控制小朋友肥胖問題，食物供應者的源頭，必須負起更多責任。
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【營養午餐 8天內吃5種炸物】
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( V5 X# F/ r# a8 x& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8年前，台灣已立法規定國中、小，不得販賣零食與含糖飲料。目前，在立法院裡等待審議通過的「國民營養法」，也規定「對於具有科學證據顯示造成肥胖、代謝症候群、高血壓之食品，得限制其促銷或廣告」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T6 {7 t5 O) c, L9 ~
/ ?. n4 {% L5 H但在各國政府紛紛以「搶救胖小孩」為施政目標時，台灣的做法仍不徹底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K9 J4 g) d i1 ]5 Q: I- p
國中、小的營養午餐，就是例子。雖然每週最多只供4餐，但根據《天下》獨家調查，持續記錄台北一所菁英國中營養午餐的菜單，8天之中，就出現了薯條、炸雞、豬排等5種炸物。5.39.217.76$ d) F- x# e+ |) d
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父母要肩負起營養教育和把關的第一線責任，幫助小孩遠離肥胖的飲食習慣。. F8 S8 r, C' T7 P4 `
董氏基金會食品營養組主任許惠玉舉例，基金會曾做過調查，光是家裡不放飲料，小孩就會少喝一半。5.39.217.767 j, q% L2 z; \2 j3 O* v6 B& X l
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一天一珍奶 10年胖283公斤算式4 p) Q4 `. E" i8 `" N# i
一杯700毫升、含糖率16％的手搖飲料，含糖112克
( f, ^8 S. C) g1 d. ^公仔箱論壇1克糖＝4大卡
. x. O6 Y* X9 u2 y5.39.217.761杯手搖飲料448大卡＋1份珍珠150大卡＝598大卡5.39.217.76# Q1 N4 F. B8 U& \1 r
1公斤脂肪＝7700大卡* |. h F+ J0 _; b9 |. ^# }1 R
598（大卡）ｘ365（天）ｘ10（年）÷7700（大卡）＝283公斤 |
發表於 2013-3-20 02:29 PM
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