天下雜誌2 _: C! I% a! P& g% O/ V& j- I0 L
公仔箱論壇: i* y! m% O( H! R; x1 N( v
2013年3月20日 14:01
+ {, C; h5 J. |' f7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4個小學生，1個過重〔圖／劉國泰／天下雜誌〕
0 g4 V; S* I& e: @5.39.217.76文／謝明玲 ! K$ y. l/ P0 K ?% l' K9 ^0 i
攝影／劉國泰 tvb now,tvbnow,bttvb- j8 l2 [5 n1 e( l
插畫／江小A5.39.217.76. o8 I) {2 V P& G7 \: z6 P
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目前，全球約有15億肥胖成人，幾乎每5人，就有1人過胖。
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3 z2 d* O& i& W台灣的數字更驚人。根據2005到08年「國民營養健康狀況變遷調查」，台灣成年男性超過一半（51％）過重或肥胖。成年女性則是每3人就有1人過重或肥胖（36％）。5.39.217.764 p6 @0 a1 T0 u4 [3 L
, o8 _" w9 D+ x$ D$ f: i9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。世界衛生組織甚至以「傳染病」，來形容快速蔓延的肥胖，稱其為「全球肥胖症」（globesity）。整理世界衛生組織統計，全球Ｇ20強國中，最胖的美國，超過8成的成年男性、7成7的成年女性過重（BMI超過25）。連愛吃泡菜的韓國，胖子都比台灣多，男女過重與肥胖比例超過5成。
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【4個小學生 1個過重】
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5 u: Y/ [8 _+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其中，大家愈來愈關心的，是兒童肥胖的問題。在台灣，教育部資料顯示，國小學童過重與肥胖的比例，從2007年到11年來，一直維持平均4個小學生，就有1個過重的比例。其中，男童更是近3人，就有1人肥胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n9 {; _; `; J5 c
( P7 W1 F0 l$ Z2 s7 atvb now,tvbnow,bttvb兒童肥胖的健康風險，影響比成人更深遠。其中一個問題是，肥胖可能導致性早熟，也就是指女孩在8歲前、男孩在9歲前，出現第二性特徵。台北醫學大學小兒科主治醫師楊晨解釋，肥胖，可能讓小朋友提早進入青春期。
) Z8 x3 p6 t* y/ Z4 Q' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性早熟，直接的影響是孩子可能長不高。
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$ D# V. {( a v5 O0 Y0 i' A【7成食物廣告 是垃圾食物】tvb now,tvbnow,bttvb5 z0 N1 u6 s5 J& \( b% U
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從父母、政府、學校、到食品廠商，都是兒童的「食物供應者」。他們塑造出的飲食環境，是兒童肥胖問題的關鍵。
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國民健康局曾監看電視廣告1900小時，發現食物廣告中，7成都是高油、高糖、高鹽的食品。tvb now,tvbnow,bttvb" _1 K0 o, [. g$ T
+ `9 r0 L; `& u$ f& w" Btvb now,tvbnow,bttvb09年，台灣癌症基金會曾做調查，詢問小朋友，「你覺得洋芋片是蔬果的一種嗎？」結果，超過2成小朋友認為洋芋片是蔬果，或根本搞不清楚是不是。
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0 g/ S' C4 ]1 b癌症基金會的調查也發現，在外面買東西吃的時候，孩子們最常選擇的食物，是「泡麵」、「鹽酥雞」和高鹹度的「滷味」。要控制小朋友肥胖問題，食物供應者的源頭，必須負起更多責任。
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【營養午餐 8天內吃5種炸物】
, r1 J8 k# b) Y# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f% ]- N/ h0 x* B4 |
8年前，台灣已立法規定國中、小，不得販賣零食與含糖飲料。目前，在立法院裡等待審議通過的「國民營養法」，也規定「對於具有科學證據顯示造成肥胖、代謝症候群、高血壓之食品，得限制其促銷或廣告」。- B, ~+ \$ V- ?
" `1 X% a6 S* n* b9 ~! vtvb now,tvbnow,bttvb但在各國政府紛紛以「搶救胖小孩」為施政目標時，台灣的做法仍不徹底。! C, {# I& _$ w5 n( N* Y/ [
國中、小的營養午餐，就是例子。雖然每週最多只供4餐，但根據《天下》獨家調查，持續記錄台北一所菁英國中營養午餐的菜單，8天之中，就出現了薯條、炸雞、豬排等5種炸物。
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/ ]4 P& E& E6 x. M/ r0 u( k6 D' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。父母要肩負起營養教育和把關的第一線責任，幫助小孩遠離肥胖的飲食習慣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h+ S+ @) C6 a
董氏基金會食品營養組主任許惠玉舉例，基金會曾做過調查，光是家裡不放飲料，小孩就會少喝一半。tvb now,tvbnow,bttvb# V- v. r& J" f. N- h2 [
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一天一珍奶 10年胖283公斤算式: C; x2 V5 @5 D% B& u5 A) Y5 ]
一杯700毫升、含糖率16％的手搖飲料，含糖112克tvb now,tvbnow,bttvb$ g) }; r+ J( W9 h% H
1克糖＝4大卡tvb now,tvbnow,bttvb0 D" }: y4 S* z2 [/ [/ H* ]2 P
1杯手搖飲料448大卡＋1份珍珠150大卡＝598大卡
0 p* I6 F; r7 i- {8 S5 \6 i1 Z7 Z [公仔箱論壇1公斤脂肪＝7700大卡
3 j5 F# N- j# y5 N6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。598（大卡）ｘ365（天）ｘ10（年）÷7700（大卡）＝283公斤 |
發表於 2013-3-20 02:29 PM
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