早前媒體報道廣東湛江雷州市部分群眾因食用“跳跳魚”引起食物中毒事件引發關注，廣東省食品安全委員會辦公室19日發布消息稱，經專家初步判斷，引起食物中毒的並非“跳跳魚(蝦虎魚的一種)”，而是外觀上與其相似的雲斑裸額蝦虎魚。
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# H/ R$ v! g7 p- i7 o+ G+ C" v5.39.217.763月14日至15日，廣東湛江農墾二院接診雷州市英利鎮、東方紅農場、幸福農場等地共22名因食用有毒蝦虎魚中毒患者，中毒者具體表現為：手指、唇、舌麻痺、刺痛，後出現惡心、嘔吐、四肢無力等症狀，無死亡病例。
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事件發生後，廣東省食安辦迅速跟進，並組織廣東省疾控中心給予技術支持，湛江市食安辦及時組織相關部門及專家前往現場調查處理。經廣東省疾控中心會同當地市疾控中心調查，該事件初步判定為一起誤食含有河豚毒素的雲斑裸額蝦虎魚引起的食物中毒事件。
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據介紹，雲斑裸額蝦虎魚所含的毒素為河豚毒素，魚皮是毒性最強的部位，該魚種毒性強弱與地域及季節性有關，以冬季和早春含毒最高。2007年3月，廣東湛江市徐聞縣在省內首次報告食用雲斑裸額蝦虎魚中毒事件，致16人中毒，1人死亡，群眾初以為與食用“跳跳魚”有關，後經專家鑒定該魚種為雲斑裸額蝦虎魚。5.39.217.76; S$ I0 M2 g7 f6 @
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截至3月19日，21名患者已痊愈出院，住院的1名患者病情穩定，事件已得到有效控制。專家建議，為避免中毒，群眾不要食用陌生的魚類，在食用“跳跳魚”前，要仔細做好鑒別，如出現中毒症狀，要盡早催吐處理，並到正規醫療機構救治。 |
發表於 2013-3-20 04:41 AM
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發表於 2013-3-21 07:40 AM
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