燕窝是人们所喜爱的补品，它具有美容、养颜的功效。这里就来说说怎么识别真假燕窝。" q; l1 |8 J% N
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假燕窝的识别：tvb now,tvbnow,bttvb& N' i7 W! K5 b4 F$ S
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1.泡水后的水面有油状物漂浮，水色白而混浊或有粘液。
" J7 ^* x$ p: \( U4 t7 o1 \- Z& N/ u) Z- P公仔箱論壇 2.状呈糊状或规则状。
2 K6 r& T' J( z5 ` 3.泡后发头很小。公仔箱論壇: N8 H2 q: h6 U1 o2 ?! R8 I
4.煮即有强烈的蛋白腥味。
, V* x, w6 h! ~- Y2 @tvb now,tvbnow,bttvb 5.后无淡淡的蛋白腥味。
3 Q3 F5 @7 C! i/ \" ~tvb now,tvbnow,bttvb 6.油炸气味或化学药水。公仔箱論壇1 k% m9 k8 Z/ n5 f
7.后颜色白灰，对光照不透明。
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真燕窝的识别：
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1.泡水后的水无油渍亦无粘液。5.39.217.762 s; O! b/ o! _2 E5 R& v$ _5 ?- Q
2.状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则。
, A6 j0 b( ~+ u3 f0 W L' O5.39.217.76 3.头可达八倍到十八倍左右，此差异视原燕窝公仔箱論壇& C" o. |6 g( J8 t% O3 C- f8 D( `
已含有之水份多少而异。
7 R* x, a1 |2 L3 u9 F# X 4.后有淡淡的蛋白腥味。
' }, ?; C! W- t# L1 }5 H 5.后口感滑嫩。tvb now,tvbnow,bttvb" `6 t7 p8 a: `0 B7 w+ J
6.后颜色呈淡乳黄色，不会太白且呈半透明。 |
發表於 2008-1-16 02:56 PM
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發表於 2008-1-19 03:37 AM
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