燕窝是人们所喜爱的补品，它具有美容、养颜的功效。这里就来说说怎么识别真假燕窝。
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N9 r" h; p- P$ o$ W3 R, a8 m5.39.217.76 假燕窝的识别：
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1.泡水后的水面有油状物漂浮，水色白而混浊或有粘液。( \+ L6 v# c& O0 L
2.状呈糊状或规则状。
4 R3 w) L. Z: } p) W v" m0 Q 3.泡后发头很小。
& a2 ~9 F \* ptvb now,tvbnow,bttvb 4.煮即有强烈的蛋白腥味。
3 y! J9 A7 g& S 5.后无淡淡的蛋白腥味。
3 ^9 s. l! O. ?5 p- K0 G公仔箱論壇 6.油炸气味或化学药水。1 z# M- F) `) j+ m
7.后颜色白灰，对光照不透明。5.39.217.764 T- E+ ~+ k9 Z
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真燕窝的识别：
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1.泡水后的水无油渍亦无粘液。
. ], N% a1 h) A- H4 a" }5 m公仔箱論壇 2.状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则。5.39.217.76; D" Q# W/ z8 m0 [3 X
3.头可达八倍到十八倍左右，此差异视原燕窝tvb now,tvbnow,bttvb* }9 `3 M( v* D8 a5 Q" l
已含有之水份多少而异。
6 X9 P& U2 }; `! n" @+ y 4.后有淡淡的蛋白腥味。5.39.217.76# Q( [7 n7 R: ]- G' T+ M
5.后口感滑嫩。
/ L1 w/ P- Q2 f1 j ^, W8 u% p5.39.217.76 6.后颜色呈淡乳黄色，不会太白且呈半透明。 |
發表於 2008-1-16 02:56 PM
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發表於 2008-1-19 03:37 AM
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