本帖最後由 vandas 於 2013-3-20 02:57 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z. ~: i+ ~1 |6 D+ b5 u
4 @( E$ z8 S W; Q+ M& u3 _tvb now,tvbnow,bttvb幾種蘆薈食用方法：
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$ \5 D, v/ x9 r6 }4 l& [( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v% j: G: {# l0 Q9 _
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蘆薈炸蝦仁2 P* A7 N) T0 P
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主料 蘆薈葉肉50-150克(根據人數的多少，可適當增減)。
! ?$ x" ~& X% \ n! ]/ H' j0 K配料 鮮蝦仁25-50克、澱粉少許、雞蛋-個。
% c) L4 W% `, I! _7 e% s4 z5.39.217.76調料 食鹽、色拉油、椒油。5.39.217.767 P/ L g7 x7 S: `; x
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1.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬，4-5釐米長的條，加少許精鹽，拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c3 W1 w0 I8 |$ w: z
2.把雞蛋打人碗中，加入澱粉或適量精鹽，攪拌成糊狀，並把蘆薈條、蝦仁放入其中，拌勻，備用。
: w- o3 ]% b& f公仔箱論壇3.在炒鍋中放人色拉油，油6成熱時，把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時，撈到盤中，撒上椒鹽或把椒鹽放大另-小盤中，即可食用。
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/ O( J1 z7 \& A; C! \9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆薈香菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m5 s8 y! j! ]1 I* h1 r1 t# z
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主料 蘆薈葉肉100-150克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T# h9 K- ?5 t3 B1 D8 q, B0 Q
配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。' p, A% ~& Z# l" }1 c
調料 色拉油、精鹽、味精、香油。公仔箱論壇0 Q1 K$ [0 t2 @
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1.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲，備用。5.39.217.76% a4 j1 L* l( s! Q" q
2.把香菜洗淨切成段或碎末，用香油、味精、精鹽味上，備用。" B, X# M9 L0 P/ I
3.炒鍋上火，鍋熱後放人色拉油，6成熱時放人蔥絲、姜絲，放出香昧後，再放入蘆薈絲，翻炒，然後從鍋邊倒人開水，水開後再放入水澱粉，再開鍋後放人味好的香菜，即可出鍋。5.39.217.76/ g k4 e$ C! [' V, d7 ~
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2 c# y- z8 C$ A蘆薈素炒西蘭花
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& U* l0 d8 q! g主料 蘆薈葉肉50-150克
0 {( x/ c/ h3 R, G3 p5.39.217.76配料 西蘭花25-50克。
0 s1 t6 z! R: g! j2 Z; g0 K調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。3 w& ?5 g7 ]% N0 w
+ {( m. T: I+ t, p/ { y. m2 @tvb now,tvbnow,bttvb1.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀，備用。: v' R- G+ m! Y+ C8 n0 g u9 M- R( q
2.把西蘭花的頭狀小花序切下來，把花軸去皮，並-定到開水中抄-下，撈出，瀝干水分，備用。公仔箱論壇, H/ w' Y; f3 P; \, i, W
3.炒鍋上火，待油6成熱時加入蔥絲、姜絲，待炒出香味後，放人蘆薈、西蘭花，翻炒-下，馬上放入味精、蒜茸，翻炒即可上盤。公仔箱論壇! t# i) v1 |# z3 c
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: d4 j l2 x+ H7 q: t2 b H4 a, Z9 q什錦蘆薈5.39.217.763 T1 p2 x4 u( Q$ j$ L j2 C
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主料 蘆薈葉肉
# d! C" c. n4 M5 A$ f: n配料 山藥、藕、山裡紅: y9 B0 K& n4 ]+ C8 O, U
調料 蜂蜜或白糖。公仔箱論壇: f3 n+ w. {! \4 a3 g
6 @; c% g, u8 w0 [tvb now,tvbnow,bttvb1.把主料、配料洗淨，控去水分，備用。, s1 [ q/ M; }9 M8 U
2.把蘆薈的葉肉切成三角形塊，用開水煮5-6分鐘;撈出，控去水分，放大盤中。
$ X6 M. Z/ \4 f, W3 ?/ o8 Q5.39.217.76把山藥上鍋蒸熟，去皮，切成三角形塊也放人盤中。
' g% Y5 Z1 x: t4 S4 E4 `, i% Stvb now,tvbnow,bttvb除去藕的不能食用部分，將其切成三角形塊，放人開水中煮2-3分鐘，撈出，控去水分。公仔箱論壇& a; v) \& ?4 u( y+ c4 p
把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去，用開水煮2-3分鐘，撈出，控去水(也可生用)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J& V- o+ w2 S
3.把主料、配料-起倒入盤中，再放人2-3勺蜂蜜(白糖也可，但沒有蜜好)，攪拌均勻即可食用。
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蘆薈沙拉公仔箱論壇" A& K0 C5 @6 ~5 n3 b: p
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主料 蘆薈葉肉
$ z/ U5 K7 A, b, Ktvb now,tvbnow,bttvb配料 水果
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; W. j; X* O6 ]( B+ b1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。
2 f& S# e1 q1 ]6 \' Z7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。
! \% k. }7 f/ B* F% ^: d3.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5-6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。
$ W3 l+ ]) D9 Y' g4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。
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蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。
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步驟如下：
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) c8 g4 { v) n1 M. m( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準公仔箱論壇3 ]: b7 A, p) Z
２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分
0 R; J/ v& o6 q W$ b4 h) _* o9 ?tvb now,tvbnow,bttvb３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮tvb now,tvbnow,bttvb+ k9 z% u5 T( I& f
４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。. t: ^' c3 w) [, j8 k7 f
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也可以參考以下圖片及視頻 :
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! j, X+ H- G( D; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3-5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。 S( W$ r6 E6 f
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蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈，食用蘆薈或蘆薈制品後，會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。tvb now,tvbnow,bttvb0 I# R5 ~& b4 r z
食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。
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蘆薈其他用途：
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一、美容的作用tvb now,tvbnow,bttvb$ Z) d# N! ~) ]# Y2 F' {, ~
保濕
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5.39.217.76: H" W( B" k; v8 [$ E _, o
二、藥用
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抗濾過性病原體
5 [+ r' V+ q }+ s+ N7 w, R5.39.217.76免疫刺激劑作用
2 |+ W3 k4 R" ?( J+ T8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消炎作用
7 Y3 N% {" F" x$ t( @5.39.217.76傷口愈合作用8 X, b9 S# G7 }0 V
增強噬菌、解毒及清潔功能
5 ^ m, r8 R' F0 Y, [* H5 t免疫與抗腫瘤作用
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! G8 `) E0 i x. ]# `5.39.217.76補益：tvb now,tvbnow,bttvb2 g1 P7 `+ x# [2 q k) Y
蘆薈是著名的民間藥，它是-種植物性瀉劑，其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效，能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效，口唇迊疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。
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蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食後可能引起中毒，癥狀包括劇烈腹痛，不停出冷汗，臉色蒼白，並伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等，嚴重時甚至危及生命。
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因此請小心選擇、購買，確認品種為可食用。
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發表於 2013-3-19 11:09 PM
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