本帖最後由 vandas 於 2013-3-20 02:57 AM 編輯 7 d1 m0 x. @, w
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幾種蘆薈食用方法：
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3 D. z3 A. |0 e+ `2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X# l8 [4 V0 o7 z5 f( \2 k$ _: \
蘆薈炸蝦仁
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D3 w' c* [6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料 蘆薈葉肉50-150克(根據人數的多少，可適當增減)。
5 c- s: d/ y; Q% f1 a; [' |6 wtvb now,tvbnow,bttvb配料 鮮蝦仁25-50克、澱粉少許、雞蛋-個。
6 T! n5 x8 I' C) \: B+ e: o$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料 食鹽、色拉油、椒油。
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( i% E) @. b6 F$ J9 R1.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬，4-5釐米長的條，加少許精鹽，拌勻備用。
6 r$ ^7 Z) `2 o% w5.39.217.762.把雞蛋打人碗中，加入澱粉或適量精鹽，攪拌成糊狀，並把蘆薈條、蝦仁放入其中，拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |1 @' p+ \2 X- c( z
3.在炒鍋中放人色拉油，油6成熱時，把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時，撈到盤中，撒上椒鹽或把椒鹽放大另-小盤中，即可食用。) H6 B$ x6 T# I; z
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蘆薈香菜湯
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; j2 g b$ h9 N: m4 F5.39.217.76主料 蘆薈葉肉100-150克。5.39.217.76$ [3 r8 x# o2 T2 A% v
配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。5.39.217.76# A2 j9 \. U# H2 J: }
調料 色拉油、精鹽、味精、香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _- T3 J, d2 F" H1 c
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1.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲，備用。
) {0 N9 t( {# c( _( vtvb now,tvbnow,bttvb2.把香菜洗淨切成段或碎末，用香油、味精、精鹽味上，備用。公仔箱論壇+ u: d; f6 ?2 O) `1 t! k
3.炒鍋上火，鍋熱後放人色拉油，6成熱時放人蔥絲、姜絲，放出香昧後，再放入蘆薈絲，翻炒，然後從鍋邊倒人開水，水開後再放入水澱粉，再開鍋後放人味好的香菜，即可出鍋。
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' r1 D3 Q% F. F: ^+ b3 U: ]: }蘆薈素炒西蘭花& U% g4 }: E% h b+ E) z; }
* L( q% e4 A8 r. f公仔箱論壇主料 蘆薈葉肉50-150克公仔箱論壇. o, Y8 @$ H1 d- V) C7 z
配料 西蘭花25-50克。5.39.217.76+ s$ `# _. n) s$ J
調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。5.39.217.76! o& P4 v" h$ z, H5 [ u7 F
; U6 V( i* h2 C. t0 P) z: g6 H! L1.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x: T. j$ ?0 e/ v. v* A! o. }
2.把西蘭花的頭狀小花序切下來，把花軸去皮，並-定到開水中抄-下，撈出，瀝干水分，備用。
' R( S. J/ k" l( L$ p9 [1 `tvb now,tvbnow,bttvb3.炒鍋上火，待油6成熱時加入蔥絲、姜絲，待炒出香味後，放人蘆薈、西蘭花，翻炒-下，馬上放入味精、蒜茸，翻炒即可上盤。
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" E& s* e1 v; R6 @/ Z; q/ C什錦蘆薈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i! A9 i( ~" X0 K( h8 ^2 D: Q
. ?; W% w( U6 p) w/ f' t* s5 N主料 蘆薈葉肉
' _0 U! B8 K7 e9 @2 t5.39.217.76配料 山藥、藕、山裡紅tvb now,tvbnow,bttvb9 w: L! j' l3 f+ u/ b W5 u- j: Q2 X
調料 蜂蜜或白糖。tvb now,tvbnow,bttvb: F. u% g; i% X9 L- y
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1.把主料、配料洗淨，控去水分，備用。
e: U" ]; Y5 M6 s7 H公仔箱論壇2.把蘆薈的葉肉切成三角形塊，用開水煮5-6分鐘;撈出，控去水分，放大盤中。
: H% L* ]) n0 U9 D把山藥上鍋蒸熟，去皮，切成三角形塊也放人盤中。5.39.217.76. u" ^9 _: `! g1 D
除去藕的不能食用部分，將其切成三角形塊，放人開水中煮2-3分鐘，撈出，控去水分。
) C5 t" Q) S- X( d2 a1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去，用開水煮2-3分鐘，撈出，控去水(也可生用)。
1 O$ M1 l$ P p Y iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把主料、配料-起倒入盤中，再放人2-3勺蜂蜜(白糖也可，但沒有蜜好)，攪拌均勻即可食用。
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* s2 b r! O- G$ \ ]- ?, Vtvb now,tvbnow,bttvb蘆薈沙拉
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$ n9 Q' H/ b! A) I) V* L; f6 Z- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料 蘆薈葉肉# j& R } W% j% L2 y z- b- \0 Y7 S* t" g1 q
配料 水果
" L: e% M' [. ?0 l3 Q' C j5.39.217.76調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬
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1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。
/ w7 o9 D/ v Q4 \* x2 Z0 p公仔箱論壇2.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。
. H/ t" D: D( J7 K6 _1 T; F0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5-6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P9 q) A% v9 f) [% b1 t
4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。公仔箱論壇6 o7 e- K! O- i3 ]! M
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蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。公仔箱論壇5 N$ l* `; k7 G2 J) D* j! C% ~
$ x$ _% R6 v& i6 l公仔箱論壇步驟如下：1 W! H% s f* l6 r3 f& z+ Q+ k
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１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準5.39.217.76 _; Y+ @5 z6 K! _% o
２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分
) |/ }. E1 j7 S" U& W4 b$ s" b8 i" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮
/ J% v) h2 k* p5 Z) u6 u４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。公仔箱論壇6 d8 z8 c9 r2 z+ N! ?5 D
& Y# n& |* ?2 A6 e5.39.217.76也可以參考以下圖片及視頻 :7 `6 D! a( `6 I' ^3 \. ]0 h" ?
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% i: C* t/ S/ k$ B, `5 b若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3-5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。tvb now,tvbnow,bttvb* W( C9 s/ A' ]9 O
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0 z3 e* i$ K# Z0 v8 Q8 f蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈，食用蘆薈或蘆薈制品後，會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
% @+ u9 k' x7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。
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蘆薈其他用途：公仔箱論壇( x9 ?+ M+ }" @" M. i) Q" F8 D
! o' l2 v: A; h/ y* z$ C( {一、美容的作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `- u9 G: A! Z% Y
保濕公仔箱論壇' P% y# E2 c! l" b& O2 C; X
防曬tvb now,tvbnow,bttvb3 ~7 j; m! t) p7 P* \' E
' O: o/ K& d# y' x- P7 Ktvb now,tvbnow,bttvb二、藥用
) S0 E6 Q4 p: T8 w. Wtvb now,tvbnow,bttvb抗細菌、真菌. x( u8 i6 ]! @
抗濾過性病原體0 T( T: ]! ]9 ]* I! {* m% L& C
免疫刺激劑作用tvb now,tvbnow,bttvb: b! i& z# m2 t( d2 i
消炎作用( S3 @& M' j7 E9 t
傷口愈合作用
( w* c* w: w/ J7 A+ e$ d增強噬菌、解毒及清潔功能
( Q/ M7 w$ c4 n- l5 H; J6 Z公仔箱論壇免疫與抗腫瘤作用
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補益：
. Z/ A: u: U! ^6 N5.39.217.76蘆薈是著名的民間藥，它是-種植物性瀉劑，其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效，能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效，口唇迊疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l) |" j* H4 `
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蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食後可能引起中毒，癥狀包括劇烈腹痛，不停出冷汗，臉色蒼白，並伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等，嚴重時甚至危及生命。公仔箱論壇7 k+ Y7 `3 D; O( C
' E' B7 V% b0 Z) [0 C因此請小心選擇、購買，確認品種為可食用。公仔箱論壇0 x! H+ F$ |& S" z+ P4 F4 s
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發表於 2013-3-19 11:09 PM
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