材料（2人份）﹕
' L$ x6 ~- \6 d( a牛肉薄片……150克公仔箱論壇6 I+ [/ Z5 B3 z! l& a4 g2 {
洋葱……半個
! o& y7 s: W4 ^6 Z. k- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇……2隻公仔箱論壇# z {' ^! ]9 I, y! R( P- D- z+ ^) m2 _
香米……大半碗公仔箱論壇2 n) A) e7 o2 o4 a8 J
醃牛蒡……2條' y5 \" ?+ c& \" `% B6 X
紫菜絲……適量
0 b( S/ a, X4 S7 T: z+ p4 r9 r0 e麻油……少許
/ {3 @6 O4 r: J: p2 K! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~0 G, t5 h% G P7 M" f
5.39.217.76" s( n; {2 a0 K2 \, S
汁料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _ s( b/ v1 d1 E' ~
日本清酒……2湯匙
* l8 ] @$ f0 d. B2 v( g: U( X壽喜燒汁……1/3碗tvb now,tvbnow,bttvb. E6 m' \( }/ a _0 j
水……半碗
7 {: g+ \; @: i1 x+ \( {, Wtvb now,tvbnow,bttvb醃料﹕
\ [0 c& u( |, |9 wtvb now,tvbnow,bttvb生抽……1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 C, U' `) E9 x2 Q
生粉……1茶匙
8 G* E% D4 c4 T6 }1 rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉……少許公仔箱論壇; z- g+ y& Y+ h
& a a% r, @7 T& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! i( h3 E5 s6 _8 i8 Q3 Q8 u公仔箱論壇製作﹕
9 @& X$ K- T9 u8 ]: c1. 香米浸水半小時，備用
]( k. {. }9 ~. z) _2 e公仔箱論壇2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z$ z4 Z( \- b1 y1 p
3. 牛肉加醃料拌勻，備用 tvb now,tvbnow,bttvb( h! M& y( r: W: r0 n7 M* c0 R
4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用 & b0 ?- Z. F* e' b( n$ e5 s
5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘
" {2 W2 [% \5 S8 j3 Itvb now,tvbnow,bttvb6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾tvb now,tvbnow,bttvb4 K+ `: j% Q& L6 c/ c# j
7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上
; d; x. } q1 |; M. g) P6 d' V5 U公仔箱論壇8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成
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, K1 \& W5 M z' e6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■營養分析 z6 i3 q5 ]9 F, p
自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g
: U! I$ I! e# Q3 w5.39.217.76坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g& e. W/ p$ M) T4 X
■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。 5.39.217.76! V5 v2 N8 ?) ?. H2 j u0 x
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發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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