材料（2人份）﹕tvb now,tvbnow,bttvb+ ^5 Y- i( m2 D3 s. l
牛肉薄片……150克tvb now,tvbnow,bttvb# S" G, {; c/ u8 l$ s
洋葱……半個
' z ~! P# d) T4 L# t, S5 J公仔箱論壇鮮冬菇……2隻
* ~# O/ y: U0 y3 N公仔箱論壇香米……大半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l% G! W# P4 o6 ?+ Z
醃牛蒡……2條
( I* [4 ~: \# s紫菜絲……適量
* h% N/ h% V% W: m) Q7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油……少許
( u; K7 i) D3 Q0 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; ?6 V- X; g. G' J/ F
) W. X K: _6 |9 etvb now,tvbnow,bttvb汁料﹕tvb now,tvbnow,bttvb' A$ C5 t" [4 E/ I L
日本清酒……2湯匙
1 M1 k( ^9 q1 z) e9 R. X9 Ftvb now,tvbnow,bttvb壽喜燒汁……1/3碗5.39.217.76. ]$ a2 M, n( ?& C% p
水……半碗7 ~+ E4 m; O( {$ A+ F- |1 U
醃料﹕
& c0 C7 e( L% ^. j2 Q8 jtvb now,tvbnow,bttvb生抽……1.5茶匙
- @& P3 ]: \. |; Y2 F* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉……1茶匙
% r! V0 K# B2 R胡椒粉……少許
( q9 O2 [2 C: k9 z, @5.39.217.76
; a+ P+ n7 G& o- p7 @公仔箱論壇
( }+ \+ k# N% S) t; ?+ b6 E8 Stvb now,tvbnow,bttvb製作﹕ tvb now,tvbnow,bttvb, T+ L( m" l- p( N
1. 香米浸水半小時，備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?8 I" z2 i. o
2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用
0 N F! G) L. ~; d3 ~3. 牛肉加醃料拌勻，備用
U0 P% D. B/ z O公仔箱論壇4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用
5 @. G; X- N& s1 ^9 x! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘公仔箱論壇; L+ z5 o! s6 p: h' q2 d$ O" o$ E
6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾
& Y9 Z7 b4 g- g) n4 z5.39.217.767. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上. B y5 \9 l1 M6 v" U7 T
8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成tvb now,tvbnow,bttvb7 a. l# V1 ]3 j3 m2 Q& I
# r: n7 L" h( r. Q6 n# }5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q* h' c/ e+ h# L
■營養分析2 s! r M) n x! G7 I
自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g
& ~; c h6 _( [# etvb now,tvbnow,bttvb坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g
, F7 |- E0 l' O9 K6 h. N/ j& v: @5.39.217.76■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。 tvb now,tvbnow,bttvb( ]/ F" [' ^4 S4 m
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發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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