材料（2人份）﹕
5 h" @& H- I7 }4 f' L2 j/ ~8 btvb now,tvbnow,bttvb牛肉薄片……150克# W7 h4 H. Y# w3 z1 c# I8 ^" {
洋葱……半個7 R7 U0 y& Q) I5 B" k0 s9 N) T
鮮冬菇……2隻
0 ]0 d( n# H' O" o+ z香米……大半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N& f1 ?* e4 F" D; n& t# [
醃牛蒡……2條5.39.217.765 ]- c2 a; s4 ^8 o' ~& K
紫菜絲……適量公仔箱論壇, R9 A* m' ]5 Z3 d; K4 m: q+ T" s0 Y
麻油……少許
, o& { o5 [3 H' M' `5 p9 I2 w! x公仔箱論壇
6 |2 Y# e. i1 Z& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y |1 l9 m/ H9 M" m, Q
汁料﹕
0 X" \1 t! q+ i# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本清酒……2湯匙
7 j! \* _3 n3 \% ?/ m壽喜燒汁……1/3碗tvb now,tvbnow,bttvb! f2 e& K# A4 ? C! \6 f- f; R4 x+ t
水……半碗9 [. i: ?: Y$ {6 x n
醃料﹕
6 r: L7 `8 j- L& C生抽……1.5茶匙
) x+ R, F" p0 k0 y+ Ltvb now,tvbnow,bttvb生粉……1茶匙公仔箱論壇0 H* d3 L4 N: L0 P; G3 d/ _
胡椒粉……少許
3 j n1 F# X5 e% C6 j4 J, M6 I9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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製作﹕ 公仔箱論壇' C+ u0 k/ A( q- H. E0 }
1. 香米浸水半小時，備用 # i! E2 y$ C( a" ]5 z5 |- G
2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用 tvb now,tvbnow,bttvb9 q5 {+ a, W1 e
3. 牛肉加醃料拌勻，備用
$ M: A0 h a! T8 z# r3 c6 m1 Z4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用
2 p$ Y; v3 R+ J公仔箱論壇5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘
7 z* j$ ?# v$ x1 ~; \" t8 J+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾# Z, o2 e6 ~6 H# D0 o
7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上
1 `& V/ T; o& w; otvb now,tvbnow,bttvb8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成
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■營養分析
3 e2 S p) I/ `2 K7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g
4 P/ h; `) R* m, vtvb now,tvbnow,bttvb坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g公仔箱論壇- n/ o; n2 N( b: B1 F
■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V" W' t6 z5 ` \2 ^
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發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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