材料（2人份）﹕5.39.217.76" c$ h+ k. i; R) h$ y8 O
牛肉薄片……150克
: D- P! _$ F9 {8 B2 |& htvb now,tvbnow,bttvb洋葱……半個
$ u4 Z- s5 x' p- f" A. g9 ~公仔箱論壇鮮冬菇……2隻
8 l( H$ S9 ?1 b& `2 t公仔箱論壇香米……大半碗
H9 F! r# g; q/ t5.39.217.76醃牛蒡……2條5.39.217.76/ T% H" y- R+ m! |5 e9 y
紫菜絲……適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `& \; T! Q; D
麻油……少許' J) F+ g* b [+ M
5.39.217.769 o4 ~: D2 J1 q; \
5.39.217.763 Y$ A7 c2 i# a6 G( r; A8 V, A) c
汁料﹕tvb now,tvbnow,bttvb e+ F0 d0 y2 X# p
日本清酒……2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# k- O' _; u" y7 z* R! L6 ?
壽喜燒汁……1/3碗
% }) M& h! z( [$ h4 ]6 r1 |tvb now,tvbnow,bttvb水……半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H- g7 g) ^! W6 U/ O$ u
醃料﹕$ @: C/ Q; p8 v! J* ~/ I
生抽……1.5茶匙
- h9 z- ?2 [# v1 K( O生粉……1茶匙
/ J' h, q8 t0 L" {, k0 t v5 o胡椒粉……少許
1 q2 ? i6 U8 q2 I; \, y9 {5.39.217.76
, u! t2 D; |4 K! o6 Z% e I* J5.39.217.76
# A# A- Y# N5 o( c7 s. O% M1 L! C5.39.217.76製作﹕ 5.39.217.760 n) \6 [& S; z
1. 香米浸水半小時，備用 : b: i9 _" s. o6 t, `/ L5 }, H
2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用
3 r! l" r, q; s, b3 r- [tvb now,tvbnow,bttvb3. 牛肉加醃料拌勻，備用 tvb now,tvbnow,bttvb8 a2 o9 z# f0 G, ^( z7 k2 {4 w" @
4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用
8 h) N; Z l( v2 x+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘1 s1 e7 ~( ^; s( E2 C: _
6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾
" |: X& w( |; W5.39.217.767. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S( F2 G$ k7 Y: }" y# d1 }( M7 H
8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成
% Q8 k: V y) D) V公仔箱論壇
; i; s8 p- V$ n4 l1 Y5.39.217.766 b9 V5 n' j; h% ?
■營養分析TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c. Z9 u6 h3 u. Q" H
自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g
! O2 w+ p& |& l6 U: C坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g
; ^! t, k( }' x7 ?! g0 H8 V公仔箱論壇■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。
1 k; D8 f# t- O2 ^( S# O' o8 E/ @5.39.217.76 |
發表於 2013-3-18 12:31 PM
| 
發表於 2013-4-4 02:30 PM
|