材料（2人份）﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V7 T3 p- U4 ]& A/ X) I( C( n( [
牛肉薄片……150克
3 Q6 ]; `7 W( z) s5.39.217.76洋葱……半個
T5 L- Y3 K ?, M8 p) y鮮冬菇……2隻/ k6 X9 ^' j" o* r
香米……大半碗公仔箱論壇5 j. m) _1 R4 @( Y
醃牛蒡……2條
* X& Z5 l3 _$ G h' |' i6 b/ x9 M9 ?紫菜絲……適量
?; ?5 b3 B& `. B6 p3 P' I麻油……少許
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! `* v {# `! h" ~0 `9 K, t8 N( `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t( x( i; W) C# m
汁料﹕6 D" \6 a% N* Q; S5 D) _+ ~# ~
日本清酒……2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: f/ M+ S4 ?1 y; H
壽喜燒汁……1/3碗
# D P3 N3 s4 {' G2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水……半碗5.39.217.76# `) ]2 b: A& I6 X. Y/ P
醃料﹕
, i: f" ~4 F9 v( T生抽……1.5茶匙
1 \# H' ]' u/ N8 m& N5.39.217.76生粉……1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y% H S1 i! a& z& M7 U$ k) Q
胡椒粉……少許5.39.217.76; g' N# D$ K3 Q) p/ X9 ^
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: Z* s$ C/ Z, E8 L6 C5.39.217.76製作﹕ 公仔箱論壇+ b) L; `, L% s* ^* s( b* Y
1. 香米浸水半小時，備用 . t7 c' V& W2 B& u% ?' U
2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用
9 l$ t4 ~/ c0 V L+ mtvb now,tvbnow,bttvb3. 牛肉加醃料拌勻，備用
% o0 [7 K' S% @% g+ k5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~, c' P/ _" u
5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘公仔箱論壇% O: G# u6 b" W. a- {+ y
6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾+ e, C9 k X) t- w
7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上公仔箱論壇0 L6 f9 C/ {3 B- D: D$ ~2 y3 X0 q
8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成5.39.217.76. S( y" Q9 q5 C5 l9 P1 i8 O" D
: Z5 m6 u& R R6 ?公仔箱論壇
# ?# }* z: M9 ^公仔箱論壇■營養分析
7 [6 N* R7 o+ w6 \# X* M2 [9 L) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q; H6 v( @* l# p
坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q: [8 W) A2 n
■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。
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發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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