材料（2人份）﹕
( t4 g2 o9 \6 k8 r' E( ]牛肉薄片……150克公仔箱論壇3 M. V1 z; x, ?* r" [" _' s
洋葱……半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?/ i" g; Z6 a8 N2 R
鮮冬菇……2隻tvb now,tvbnow,bttvb/ \& m$ c$ E5 q9 f6 Q& v$ x' C7 F
香米……大半碗
! n/ @7 C/ P/ ^& \" `) v; wtvb now,tvbnow,bttvb醃牛蒡……2條. ~, y7 P* f" d. p4 V
紫菜絲……適量5.39.217.764 v) l: j% c. `7 `. w9 s2 B% D
麻油……少許0 ?' c: o- \- ?5 I
5.39.217.76* n, a' u+ t4 z( A
J7 G6 G p; m# d0 m1 Q& j汁料﹕
. R4 ~4 _ T# |3 U6 U r日本清酒……2湯匙
; E' M' c5 n4 p5.39.217.76壽喜燒汁……1/3碗
! z9 ~$ N+ i9 Y2 H4 e3 y公仔箱論壇水……半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p+ G# k$ w" y1 W5 J) G
醃料﹕ u- t' J/ s' [8 A1 M
生抽……1.5茶匙! q9 F/ w t. |! N
生粉……1茶匙5.39.217.766 c% z0 Z7 v/ A/ T5 x4 C0 L
胡椒粉……少許0 z/ V; W( Q) Z, S4 ?. s, r
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製作﹕
0 }) s- y% {- |) _* B4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 香米浸水半小時，備用 6 {* X5 d: S7 S" B
2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t$ e4 n' E2 N! ~# `
3. 牛肉加醃料拌勻，備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N: I" @0 E9 k; _: l
4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用
. V/ ^% ]; p$ \2 K3 D$ f8 E5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘
* t; B: s' l* r: C公仔箱論壇6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾
) ]" a. v- i9 h: t. o7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上
+ t4 `( Q8 E5 Y q' v Z5.39.217.768. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成
B, n2 w# k. I# m( ]* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; X: i" a; t- U7 [5 Z% x; E
) Q5 Z; B+ m3 o! H# M" G- A0 Xtvb now,tvbnow,bttvb■營養分析5.39.217.769 @1 H! o! B! q$ \, i+ m9 ~, Q
自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m* w- O9 z$ N: w! K, H* s/ D
坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g
$ o3 ?4 ^ q% m s( q, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。
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發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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