材料﹕公仔箱論壇& c- b v3 M1 G8 h0 ~
·蘋果2個; R/ b* ]" c: y* F4 Q$ \
·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N" H/ t! [, h* ^
# A7 l) M5 `3 e( z' E4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
$ P. O" h7 F( h8 N公仔箱論壇1. 蘋果去皮去芯，切成半月形5 W8 r# P4 c! X1 e) P# s) g
2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面tvb now,tvbnow,bttvb8 U3 {6 w4 d' E( s+ `6 G+ Z* G
3. 盛起，鋪在烤盤中
, |$ P0 S) @0 Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖: x% Y5 d8 F% p
5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼
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tvb now,tvbnow,bttvb5 U* ?! ?6 f. f( V
蛋糕部分
7 b( y0 r# D7 Y ?2 Y5.39.217.76材料﹕
+ W, s* F8 I6 q+ C+ k0 A" D3 ^·牛油100g
4 A+ V+ R2 l& W# ?! B3 I* |9 F( M# Ltvb now,tvbnow,bttvb·糖70gtvb now,tvbnow,bttvb, k) z* P6 K* o- M4 g4 _1 b
·低筋麵粉90g- j, O# s3 f8 b$ t
·泡打粉半茶匙, Y1 ]0 N/ Y5 y' r+ y- l4 J
·雞蛋2隻# D1 H& N0 M$ Z- U+ Q
·牛奶20g公仔箱論壇6 g7 I$ L: f6 t k8 v7 h. K4 M/ _( {
) ?. J. |4 \5 O( P1 Etvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
: Q- i: T( r- W2 o1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟5.39.217.76: ~$ j1 G' o) `8 N7 R$ c* a
2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色
5 e+ ` } s, x4 }. k! B5.39.217.764. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次4 v! B9 _3 x* w' W: W. _
5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內
- _$ U6 K3 H2 \, P, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加牛奶拌勻tvb now,tvbnow,bttvb1 c& t' L/ n: Y( c" {- M( [. W6 ]
7. 倒在烤模的蘋果之上5.39.217.76# F J: ]/ L9 P, h, v
8. 焗爐以165度預熱10分鐘，3 Y9 g( ~9 F. H& Z
9. 烤35分鐘後，取出5.39.217.761 O8 A) b+ U4 P% R( G9 t) D
10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用5.39.217.76, D: O. c6 T+ H- B# w# J
& W7 H! l( j' x$ F3 q6 etvb now,tvbnow,bttvb*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y* d" ~4 n) A) W& h
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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