材料﹕
( k. F+ j- ^, G$ J Q9 h5.39.217.76·蘋果2個
3 S1 c# n2 J2 `3 u( |5 i公仔箱論壇·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水5.39.217.764 L/ w P, y0 }" r; M
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做法﹕2 c B' ]$ ]) N. z+ ~ \; A
1. 蘋果去皮去芯，切成半月形
) U$ t% H2 ?5 H# @7 @tvb now,tvbnow,bttvb2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面tvb now,tvbnow,bttvb) S4 j. c3 q d/ B; _$ \
3. 盛起，鋪在烤盤中
. N( v7 k9 {8 c- K; a4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h, e) i2 I6 X6 q# S+ H
5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼
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蛋糕部分
% q& A8 T6 q4 g. J; M- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料﹕
, o) I0 ~0 v9 R Q# t- I·牛油100g5.39.217.76) ?8 F5 n7 O6 R8 z
·糖70g公仔箱論壇9 ~+ m0 K+ Q. L9 l
·低筋麵粉90g
9 B. U- x; K4 Q2 q·泡打粉半茶匙
" b# I5 h1 L& }tvb now,tvbnow,bttvb·雞蛋2隻tvb now,tvbnow,bttvb- P% s) G( \8 I I; w* f' ~' ^# ]
·牛奶20g
3 `. d: R. ~& {" v- i$ \7 h& w) Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: ~% o( L+ i/ {+ _. ]9 a& D' C2 W
做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb4 G: u9 V) ~8 K. R- e, z
1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟
u; \/ a) \3 ]& w1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色# x& o2 c/ o8 _& d0 b" U$ @9 z9 ~3 t
4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?2 j* ~+ V% L' H1 ]* V7 z, W
5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內
* v) s! o* K" R% T" h8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加牛奶拌勻
% F( C( `. `( L' L3 L8 C4 K7. 倒在烤模的蘋果之上
- Z' e0 s+ ^- e( C8 v1 ]7 l! k2 ltvb now,tvbnow,bttvb8. 焗爐以165度預熱10分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb/ k& u% u$ f8 M: i; f
9. 烤35分鐘後，取出' L. w) P1 H+ E3 ^5 L
10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用tvb now,tvbnow,bttvb3 A; Y5 r7 I1 A$ }6 y
/ _6 z) X& [* [2 b% t/ I) |*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。8 m: q( r; l' H ^- G- ~
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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