材料﹕/ Y6 N! Q* o: C% X7 Q1 }9 a
·蘋果2個
! f) J; t$ q) W# N3 N6 F·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H$ @9 I' N2 Z r* x( Y2 u
- |; u/ T5 l, D1 C9 k+ i8 L7 L4 w做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb1 f' w0 y7 E+ t2 Z* P2 @
1. 蘋果去皮去芯，切成半月形
. Y2 C* O% w( Z! b" _+ g公仔箱論壇2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面
3 O/ ^7 V' p# J/ _# Y3 h, O3. 盛起，鋪在烤盤中
4 Z/ y( S8 \) V3 G, o- p5 htvb now,tvbnow,bttvb4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖
5 y) L9 r' ~& S9 d5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E8 B! b6 _; ?2 C" v
公仔箱論壇4 O3 o# E: t. j
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蛋糕部分
( Z$ F0 K7 @; J. v( J) g公仔箱論壇材料﹕
1 q2 Y& d$ t; |9 n+ @* I1 [! u·牛油100g
1 `+ X% ^8 P9 B4 q* v7 [5 J·糖70g
* M, c8 {. q B6 l) y4 a5 D# s, \5.39.217.76·低筋麵粉90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F/ Z8 j' u0 E$ _
·泡打粉半茶匙1 b, a2 K) f( l# W* b) W" D
·雞蛋2隻
4 G! c, r% Y n O9 _5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·牛奶20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X; F5 }% j/ g( L- \( ?7 z8 X$ y; Z
9 c! i; [- y- F$ `tvb now,tvbnow,bttvb做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb$ F) ?, I( s$ w
1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟
! o+ L6 P/ |4 i" O. w# m3 ktvb now,tvbnow,bttvb2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色
; S; B1 d# G Q% |: ?/ f& x5.39.217.764. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次
; G+ C8 k4 O% Atvb now,tvbnow,bttvb5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內
* B9 \' D. r: q! ltvb now,tvbnow,bttvb6. 加牛奶拌勻
& N" T$ h) |3 V* ttvb now,tvbnow,bttvb7. 倒在烤模的蘋果之上
n: J% R6 k( m$ m4 g. d8. 焗爐以165度預熱10分鐘，
; ]0 e1 i% D. a1 \* c" }) \tvb now,tvbnow,bttvb9. 烤35分鐘後，取出
0 v6 Y) ^& B I5.39.217.7610. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用" z& k6 ~+ g$ F0 o2 R0 f
0 v: K5 r! n: ~*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。5.39.217.76+ ^9 \5 `- a% r4 t/ }, s+ J* o7 l2 P
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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