材料﹕公仔箱論壇) d j! o. U: z$ e% X
·蘋果2個7 K3 O) z8 Y4 J) h8 T. N
·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水5.39.217.764 `- u! p+ j6 x) u/ [
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做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb# M# i$ j) @! r# t
1. 蘋果去皮去芯，切成半月形
( z! Z3 h- C1 s5 Y& \& _tvb now,tvbnow,bttvb2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面公仔箱論壇% J( d8 }$ R- ~' x3 x7 S
3. 盛起，鋪在烤盤中tvb now,tvbnow,bttvb# Q$ A9 |7 |0 Q& h5 k0 ?" @1 E
4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖tvb now,tvbnow,bttvb/ t! c/ O, n2 a( t
5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O h2 ^( T* x' m
蛋糕部分* L1 F5 w& M0 A, A
材料﹕
# d% j( v( f+ C( | C2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·牛油100g
0 r, c" f5 h- m* N8 P2 I) Y2 Stvb now,tvbnow,bttvb·糖70g) L7 }/ l( h) Z% |: }
·低筋麵粉90g
' z4 R' ?- O, e3 y·泡打粉半茶匙
8 D F6 L* u3 t1 |# C1 Otvb now,tvbnow,bttvb·雞蛋2隻
- M6 }, o7 A4 r* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·牛奶20gtvb now,tvbnow,bttvb4 h4 s# h% b) z8 Q' @3 Y% k
+ P1 ~% i3 ]* y% ~1 D/ `! N; m8 {5.39.217.76做法﹕
5 B0 u' f3 `+ W" |2 o, d' vtvb now,tvbnow,bttvb1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟
% R9 U! \; D3 a+ Z) N |tvb now,tvbnow,bttvb2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D. C5 _+ z$ D0 Z7 Q/ T) z9 o/ n
4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次8 S5 L7 U* g: k; N" o% ?/ Q' f1 F
5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內tvb now,tvbnow,bttvb% t4 h0 [) v5 ]# ? I% X% b
6. 加牛奶拌勻5.39.217.766 t& c" I/ E, [+ e9 i
7. 倒在烤模的蘋果之上
* T% P& y- _$ `8 \- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 焗爐以165度預熱10分鐘，
9 u, _. ]( o( E2 G+ y N, z# w公仔箱論壇9. 烤35分鐘後，取出
9 a& x# _- P0 ?1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用
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. `* R: | @( c7 M3 U. ?: xtvb now,tvbnow,bttvb*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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