材料﹕5 g" \2 o3 _+ H2 I# b
·蘋果2個公仔箱論壇3 H% o7 n+ E5 m: h( B; G% E6 S1 y
·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _+ M1 {8 U3 A q7 n1 e
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做法﹕5.39.217.761 _& {, k: K% h# Y; L' R; P
1. 蘋果去皮去芯，切成半月形
0 z4 f$ n& K% W& p! B( ]2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u% _, j: ]$ l8 R% c5 G j
3. 盛起，鋪在烤盤中
1 `7 s+ j' L# X, }, c5 N7 M( ?7 r4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖
( _: P0 ~' N2 x/ b; z1 L) P: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f7 M& E! ^: S
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蛋糕部分
0 D" f1 x: u7 W$ r. q材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb" c) {5 U4 x. A. G
·牛油100g
1 q8 U9 q6 |. ^' e8 k$ X) Z/ {. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·糖70g
& u/ p2 i3 b: X# E' F& K公仔箱論壇·低筋麵粉90g
5 i. ]$ E2 S) V9 y: B公仔箱論壇·泡打粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 F7 l7 k- Z, j/ V
·雞蛋2隻' G7 k# w1 e# p9 J# H" X/ m
·牛奶20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d" H) W1 E/ l
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做法﹕$ Y v7 v. \: r! U, [
1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟6 H5 S! |- g6 G6 B0 F( F
2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色tvb now,tvbnow,bttvb: B5 y, r& B$ `5 u& G
4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次
4 h7 @) y4 Z" r; H8 A- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內
- d* D0 z2 v+ a3 p4 J N8 q6. 加牛奶拌勻
+ V4 j5 z2 t! D! _( F' }) m) S0 w( J5.39.217.767. 倒在烤模的蘋果之上* c0 _7 N$ G/ Y- @5 L" o2 [' _, N: ~
8. 焗爐以165度預熱10分鐘，
9 W+ |6 U- w) `" D' e9. 烤35分鐘後，取出
1 [; `3 }+ l. O: J/ ^+ e% L7 S公仔箱論壇10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用公仔箱論壇- W, ^ p4 L* T
5.39.217.765 F9 r8 E0 N5 T" f- r1 w
*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s1 h" p3 C8 ?
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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