材 料 :
& @* t8 t6 D" z5 |5.39.217.76400 克鯇魚
/ O7 u) @+ Y1 Z, _" W' w8 w, ~5.39.217.76
* C! ^7 m1 M5 [" F醃 料 :
' C2 w, _9 z; ~8 Z, X5.39.217.761茶匙 糖
3 v) t+ }% }; e9 u7 c$ B1/2茶匙 鹽
7 h$ e: m4 _! o6 }! R, f. u7 G; V3粒 八角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z. O# c, V6 }9 a. m% u: v: q
2片 桂皮 (5厘米長)
$ @/ I2 _( E- V1 ~5 t% Ktvb now,tvbnow,bttvb1湯匙 薑汁
% ~1 Z9 H/ f vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2湯匙 生抽5.39.217.76# P' {: F. A; h6 l/ z$ P
1/2湯匙 老抽
2 Q7 J8 W4 f; j; Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 @" V) m1 j. K
汁 料(1) :
( s ?1 G$ t3 [" D/ X2湯匙 紹酒
, \( f& p2 u1 G9 T6 L4 Ntvb now,tvbnow,bttvb3片 薑(略拍)公仔箱論壇' q3 A( {, X: S2 K' J
1條 荵(略拍)
4 a6 }; }* a7 j$ t5 N公仔箱論壇. G0 F5 x1 p# \. C/ m% W! t
汁 料(2) : % j, S# ~. P% K9 \; l
1/2杯 水
4 l) L2 w) q+ d公仔箱論壇2湯匙 糖公仔箱論壇: F* k& R9 ?5 P! N4 m- R
1湯匙 紹酒5.39.217.76. S2 X. J+ d# |2 H
1湯匙 生抽! ^$ I" h* l% `; [, [+ H1 ]
1湯匙 老抽/ E/ k8 J" g, e. W
1茶匙 鎮江香醋公仔箱論壇$ ?' V$ _% t& X0 k/ ?
* }6 I+ _6 Q/ k公仔箱論壇做 法 :
8 T, M8 w' W# t8 d7 d" ^$ p: @+ Y" C(1) 鯇魚洗淨抹乾，斬 2 厘米厚件，與醃料拌勻，醃三十分鐘。! X3 }" @; b2 R; b
(2) 燒半鑊油，魚件濾乾後放入猛火油內，炸熟及至金黃香口取出，瀝乾油份。公仔箱論壇' `' i6 |, w8 ^9 j
(3) 燒一湯匙油，爆香薑荵，注入紹酒，加汁料(2)煮滾，用慢火熬至香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W) m9 q g1 L% `+ @
(4) 將炸好之魚件放入汁料內，翻炒至入味及乾身。tvb now,tvbnow,bttvb' N9 r# ?4 H' k# y9 h& }+ C
(5) 灑些麻油拌勻，可置雪櫃雪凍作冷盤。 |
發表於 2008-1-15 11:12 PM
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