材 料 : 5.39.217.76& K6 t: ~' X& v& U+ L; g7 R4 a
400 克鯇魚tvb now,tvbnow,bttvb2 b" i( j7 @6 b3 o3 r" c p
( Z4 {4 j! X# B! h9 Z" M t
醃 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v( T/ ]' V5 L! T( i4 x0 v
1茶匙 糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S. S, j5 z w# q! f5 U
1/2茶匙 鹽# ^, g$ u2 E7 t: F& a6 ?, y0 I
3粒 八角tvb now,tvbnow,bttvb+ i- X0 n8 N! c' r
2片 桂皮 (5厘米長)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i2 {- E0 ?2 |! b* T5 d
1湯匙 薑汁, l; ~, x/ O7 W; V+ k- C1 d
1/2湯匙 生抽
; O2 `& |, T# [9 K6 s公仔箱論壇1/2湯匙 老抽/ r* @" w& o' D2 v
. p7 ^2 o* | T( D6 H5.39.217.76汁 料(1) :
" `0 U+ Z, Y Y5 e! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2湯匙 紹酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o/ R* N6 u0 V$ v- k7 ]
3片 薑(略拍)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E3 F/ }& u7 T' C) ~
1條 荵(略拍)
8 G- s+ ?- C2 U5 L$ q( l. Htvb now,tvbnow,bttvb
0 ~! t" t( b3 V) ]* z2 I公仔箱論壇汁 料(2) :
- d1 L5 y6 r0 W- V) {; U4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2杯 水' ~2 f, B% N& e B" V
2湯匙 糖
/ Z J3 r% d: W5.39.217.761湯匙 紹酒
0 d0 K- r1 \4 R: Q4 d5.39.217.761湯匙 生抽
9 b4 @2 b4 d& Y- f; U0 e/ Q5.39.217.761湯匙 老抽5.39.217.767 h$ ?- g( C1 U/ T9 D x: y0 P7 u7 W
1茶匙 鎮江香醋) @1 {# Y) h, e) V
: Z6 O( M% p; g) v做 法 : 公仔箱論壇# e% h2 w% E2 p" F
(1) 鯇魚洗淨抹乾，斬 2 厘米厚件，與醃料拌勻，醃三十分鐘。
! e$ B4 q5 L3 @: W1 Q8 a(2) 燒半鑊油，魚件濾乾後放入猛火油內，炸熟及至金黃香口取出，瀝乾油份。
/ L9 F |) [( F. t% Q) n" p; _- mtvb now,tvbnow,bttvb(3) 燒一湯匙油，爆香薑荵，注入紹酒，加汁料(2)煮滾，用慢火熬至香濃。
5 z H5 u& z3 x/ Q* Y" ^+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 將炸好之魚件放入汁料內，翻炒至入味及乾身。
$ C1 Q6 r- E l4 @5.39.217.76(5) 灑些麻油拌勻，可置雪櫃雪凍作冷盤。 |
發表於 2008-1-15 11:12 PM
| 
