材 料 :
, U @$ a8 X! e F( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400 克鯇魚
1 B+ a ~) z; ~* @ ]5 e公仔箱論壇公仔箱論壇; U5 v; k( r" M- m0 N7 n* p& G
醃 料 :
0 C: H- _) L4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙 糖: v7 D! H/ D9 E( H# W
1/2茶匙 鹽
$ u8 d; v% s- Z: b! `3粒 八角tvb now,tvbnow,bttvb" i f' N2 _. t
2片 桂皮 (5厘米長)5.39.217.761 K9 s- r1 M3 n; c* B$ j5 |
1湯匙 薑汁5.39.217.76% \9 b6 O1 X5 O
1/2湯匙 生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x' c! |% T+ Q8 G# Q; ~
1/2湯匙 老抽tvb now,tvbnow,bttvb& e3 V' C% c* p' e+ \- u8 ~% `: J
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汁 料(1) : $ C' G& G T+ p
2湯匙 紹酒2 W9 j( Y" @# H; D& L
3片 薑(略拍)5.39.217.76/ @' @4 u: E1 _ H Z( @% o$ R
1條 荵(略拍)
1 N" k% U8 y/ R! e9 |2 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c# w, }+ R7 |0 ?9 |6 ^
汁 料(2) : 公仔箱論壇; P& ^# [! c7 f( }; a4 W
1/2杯 水
& A! K* {- k6 d; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2湯匙 糖; E2 p* L7 f% l: H
1湯匙 紹酒
" ]* L2 v+ s) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙 生抽
/ W& z8 _% g6 l1 H$ Z1湯匙 老抽
; E. x) S% X( ~5.39.217.761茶匙 鎮江香醋
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) T2 O' a+ B7 m9 i9 C* F& t! mtvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
o z" v. j0 J5 r: V+ v5.39.217.76(1) 鯇魚洗淨抹乾，斬 2 厘米厚件，與醃料拌勻，醃三十分鐘。; v7 T6 V+ i$ `8 G& e
(2) 燒半鑊油，魚件濾乾後放入猛火油內，炸熟及至金黃香口取出，瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb! G! C% j( W, a9 l% c6 ?; o2 ^
(3) 燒一湯匙油，爆香薑荵，注入紹酒，加汁料(2)煮滾，用慢火熬至香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z/ g! ]; g% x* o: C: S& d
(4) 將炸好之魚件放入汁料內，翻炒至入味及乾身。
+ m+ p8 ?/ ^- p' n4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 灑些麻油拌勻，可置雪櫃雪凍作冷盤。 |
發表於 2008-1-15 11:12 PM
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