材 料 :
( \5 C! y! G8 ?5 ^: c+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400 克鯇魚
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醃 料 : 5.39.217.76/ h7 u6 @- O+ k2 y7 ]) N
1茶匙 糖
; T* H8 n ^" |, V. B0 L9 e公仔箱論壇1/2茶匙 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q& @5 p4 I: E9 g; W7 t
3粒 八角tvb now,tvbnow,bttvb" u/ b) L/ X( N
2片 桂皮 (5厘米長)5.39.217.769 L4 }& V+ u* _4 G/ s
1湯匙 薑汁5.39.217.766 s% J; [% m* N1 q; u: r
1/2湯匙 生抽tvb now,tvbnow,bttvb7 c' A% H! L8 _# B5 `1 D2 ~+ u) ?
1/2湯匙 老抽& a `5 u3 H% F2 d* e
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汁 料(1) :
" s, R' X, [8 u, }( S7 ?" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2湯匙 紹酒
8 C2 p. `5 x6 L3 Q% C3片 薑(略拍)! ]! X* D9 x- g' M* k8 W$ _3 H
1條 荵(略拍)
0 Q( d% Y) H! O1 L; l! s公仔箱論壇5.39.217.76' k$ Z: I6 O6 g) D6 G# z
汁 料(2) :
% S1 K9 [ ?1 s公仔箱論壇1/2杯 水
9 t( O7 `! ^8 U, C; e2湯匙 糖: m- q" F! l- {
1湯匙 紹酒5.39.217.76# N* m7 \/ r& F- @9 _
1湯匙 生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [+ a- p) t! l" ^% Q6 K: y. N& ]5 b
1湯匙 老抽
+ u& ]( G& }/ Z+ S5 W6 l' h! l公仔箱論壇1茶匙 鎮江香醋公仔箱論壇 R$ `. |. N1 H( k7 O
& N) S& m! h! D$ `& w做 法 :
4 u+ r E f; a* Y$ h$ b/ T, m(1) 鯇魚洗淨抹乾，斬 2 厘米厚件，與醃料拌勻，醃三十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x8 p/ n* ?: ?/ V
(2) 燒半鑊油，魚件濾乾後放入猛火油內，炸熟及至金黃香口取出，瀝乾油份。公仔箱論壇- ?3 K8 f' U/ S
(3) 燒一湯匙油，爆香薑荵，注入紹酒，加汁料(2)煮滾，用慢火熬至香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D& _3 e' G' Z3 [
(4) 將炸好之魚件放入汁料內，翻炒至入味及乾身。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z$ a5 I5 {4 d9 ?6 S
(5) 灑些麻油拌勻，可置雪櫃雪凍作冷盤。 |
發表於 2008-1-15 11:12 PM
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