材 料 : 5.39.217.76) }9 J6 m* q2 q
400 克鯇魚
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醃 料 : ; ~% F4 |8 \2 \9 Z# Q
1茶匙 糖
1 M( y# U) H% F: O5.39.217.761/2茶匙 鹽5.39.217.76$ s! K9 N, E$ z, P7 ]
3粒 八角
4 ^1 T' y4 u# c- L6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2片 桂皮 (5厘米長)5.39.217.76+ p( z+ V+ J' h( z
1湯匙 薑汁
/ o" p- K* G% I( _公仔箱論壇1/2湯匙 生抽tvb now,tvbnow,bttvb+ k, S0 C* D# C. U$ g" g
1/2湯匙 老抽5.39.217.761 a% V/ c, ?2 \! I5 X6 O& m$ E8 r
' `8 a) G8 a7 W4 Z% b汁 料(1) :
& t/ t% r% y1 G# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2湯匙 紹酒
X7 K; |1 d; \9 h+ ^5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3片 薑(略拍)公仔箱論壇: |9 F5 V& c% q- Q
1條 荵(略拍)5.39.217.760 Y6 U3 Z# `* a8 |: }7 ?
公仔箱論壇* W1 z$ |1 o! P4 R+ i3 F
汁 料(2) :
" ?2 t- X1 \2 ]0 P1/2杯 水5.39.217.76 x$ D5 q4 v; f9 b9 F
2湯匙 糖公仔箱論壇" @. c3 N( @" \' j9 _$ K! w
1湯匙 紹酒, k* y8 g5 W) x" @# N0 j% x" Y! ]) t
1湯匙 生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n* A3 p, |7 h' f
1湯匙 老抽
( q. U& G- d% v' [, M公仔箱論壇1茶匙 鎮江香醋( X7 W+ n: _* ]' H/ {% w' x
6 Y+ h+ V( \) G$ \公仔箱論壇做 法 :
+ t, o. j! N' p& I3 l& o5.39.217.76(1) 鯇魚洗淨抹乾，斬 2 厘米厚件，與醃料拌勻，醃三十分鐘。
* [* G, {0 q9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 燒半鑊油，魚件濾乾後放入猛火油內，炸熟及至金黃香口取出，瀝乾油份。
3 `9 @0 R7 Q7 }7 d {5.39.217.76(3) 燒一湯匙油，爆香薑荵，注入紹酒，加汁料(2)煮滾，用慢火熬至香濃。% e9 t" k: e* i* b" d6 y
(4) 將炸好之魚件放入汁料內，翻炒至入味及乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {$ S5 G# y% g1 c8 O6 R$ t4 ]
(5) 灑些麻油拌勻，可置雪櫃雪凍作冷盤。 |
發表於 2008-1-15 11:12 PM
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