杏仁蛋糕：公仔箱論壇7 R# \7 A& \+ B# U3 \) r
雞蛋：２隻 蛋黃：２隻 蛋白：２隻
9 k* \% W6 B b- [0 V4 r0 c糖：２５ｇ 糖：２５ｇ 面粉：３０ｇ 杏仁碎：７０ｇ
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Z) K; V) J% T# M１：面粉．糖．杏仁碎混合後放在一旁tvb now,tvbnow,bttvb' p: S- K# |4 Q; k! t l6 @/ f8 s( L
２：將蛋黃．雞蛋打起，放在一旁0 p% j5 G, k- Z6 e! R
３：將蛋白．糖打起
: _" u" b ]- z4 d$ {- u４：將已混合的（１）加入（２）後，再加入（３），最後放進長方形餅盤，用２２５度焗１０－２０分鐘tvb now,tvbnow,bttvb+ T7 Q3 f1 _+ ^3 S" {' j0 [
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5 L9 a0 M: _3 u6 |# t咖啡奶油忌廉：
& g9 J& h, r$ |牛油（解凍）：１２０ｇ 煉奶：３０ｇ 咖啡粉：４ｇ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d9 w! o, i" L F2 T' U# ]
沖水：９０ｇ（一半留待掃蛋糕）
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) u# s5 w8 E- ~# M* L3 a4 m6 W5.39.217.76牛油加入煉奶．咖啡沖水打混待用+ \! z' u2 Z1 V8 V8 x$ C0 F7 X
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朱古力醬：
$ p) C: d6 S8 R) `/ P/ c {* Utvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力：１８０ｇ 奶：１００ｇ 牛油（解凍）２０ｇtvb now,tvbnow,bttvb1 D- x$ S) O' B4 e0 {3 c
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朱古力切碎加入熱奶，半涼逐小加入牛油
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' Q2 v4 E% l! I+ C2 atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 E: z9 @6 |8 J) d) Y
# Z7 b! `- J/ D5 b做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 {$ B) p: N4 V2 \+ r: M
１：將蛋糕分成四塊，掃上咖啡水
& e ^0 x: n! y7 k2 x7 L5.39.217.76２：在一塊蛋糕面上，塗上一層咖啡奶油
: i' N U2 {, I/ c8 Atvb now,tvbnow,bttvb３：奶油上塗上一層朱古力
4 ?8 ?* l8 G- A) G４：如是者．重複四塊蛋糕都完成，可隨意裝飾餅面5.39.217.76( `/ c! |+ v5 t' y
５：放入雪櫃，大約１５－２０分鐘即可 |
發表於 2008-1-15 11:09 PM
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