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[甜品] 歌劇院蛋糕

杏仁蛋糕:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E- r# y9 n$ H/ e3 C5 O7 ?
雞蛋:2隻     蛋黃:2隻   蛋白:2隻
' v% Y0 Y8 r2 C& ~& k1 C, g( u0 n0 t% oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖:25g     糖:25g   面粉:30g    杏仁碎:70g5.39.217.76$ E" n. o' _7 g: E8 M" ]
 5.39.217.76& ~' U/ d) N. [3 C: s' O
1:面粉.糖.杏仁碎混合後放在一旁
0 a0 P/ g3 P  v' d. {; L9 {2:將蛋黃.雞蛋打起,放在一旁
1 f& u2 q  B3 @2 }" S# Z( e# O+ {# s) Q7 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3:將蛋白.糖打起
* [+ ]/ P9 _3 p( g) a( H2 {( G1 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4:將已混合的(1)加入(2)後,再加入(3),最後放進長方形餅盤,用225度焗10-20分鐘8 b* c% \: @( r- w* k+ m9 Y
: Z. |( @$ y* F

! A4 E7 @( G* g咖啡奶油忌廉:& _+ A% D8 ^6 M& j! l# f
牛油(解凍):120g     煉奶:30g    咖啡粉:4g  ' \: |9 d: S5 v$ A  u
沖水:90g(一半留待掃蛋糕): c5 S) A7 m2 t% E4 n0 c

" B$ z( W$ a/ p: ?. v2 d公仔箱論壇牛油加入煉奶.咖啡沖水打混待用
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4 Y/ M7 G" n+ ^0 |5 dtvb now,tvbnow,bttvb朱古力醬:tvb now,tvbnow,bttvb. b* S/ V2 M1 Z1 s( \; Y- E0 K; X1 ]' b+ j, O
黑朱古力:180g      奶:100g    牛油(解凍)20g: p3 }5 O2 O1 J( O

& ~4 H/ b4 v$ H( U' c/ o( Y6 Z) Etvb now,tvbnow,bttvb朱古力切碎加入熱奶,半涼逐小加入牛油
8 r% t8 }! A* l( I( r) xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E( e6 ]; n2 {3 [% N( H5 _8 Y

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* R0 E, S' H: w4 m2 Etvb now,tvbnow,bttvb( T7 X0 H1 Z5 s- X  s( p  o/ x
做法:* O# \8 D: y6 C7 z6 l
1:將蛋糕分成四塊,掃上咖啡水
# F& p( u: V1 G, b  z2 |tvb now,tvbnow,bttvb2:在一塊蛋糕面上,塗上一層咖啡奶油公仔箱論壇) S7 f: Z+ S* _/ t4 ~
3:奶油上塗上一層朱古力
7 C1 L$ t) u! ^1 N& ?: u$ v$ h8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4:如是者.重複四塊蛋糕都完成,可隨意裝飾餅面+ i* V0 @' w7 D5 _- \- G8 w
5:放入雪櫃,大約15-20分鐘即可
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