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' n1 A. I2 g' I! k1 ]2 X9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃芹菜有助於清熱利濕，平肝健胃，去病強身。小編為大家介紹芹菜的營養功效，以及教你在春季裏如何做出美味營養的芹菜大餐。
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& s" L2 F, d7 X4 Q" Z公仔箱論壇 芹菜營養豐富，每100克食用部分(含莖、葉)含蛋白質1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、磷51毫克、鐵0.9毫克，還含有揮發性特殊物質。味清香、質甜脆，是涼拌、熱炒的美味佳餚。公仔箱論壇% e' V* Y$ L* C/ x8 }9 q* h
+ T4 T6 k6 u! u% S( Q& ?2 Ptvb now,tvbnow,bttvb 【五大營養功效】：
8 k3 m, Q. N7 T$ }' Ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇6 i; @) W$ E3 @+ T7 z3 @6 j( O
▲一、平肝降壓
4 }8 ^ K, R: N0 H5.39.217.76 芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。5.39.217.761 M4 L9 O! X4 v+ X3 A
. [. L1 L$ @7 o \2 M- B5.39.217.76 ▲二、清熱解毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C5 c8 O+ f _* g
春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
! X4 s- t9 g j3 d" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 B j, z" k: c$ a0 U公仔箱論壇 ▲三、防癌抗癌2 D- b9 r# o$ V/ L5 v3 X# V" n
芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間;減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y8 Q7 Z- _! L1 E
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▲四、醒酒保胃
$ [* i% [$ H7 \9 a6 h: stvb now,tvbnow,bttvb 芹菜屬於高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然後通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。
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1 o6 a# C! D9 J$ N F; a; Z5.39.217.76 ▲五、養血補虛tvb now,tvbnow,bttvb* L7 X% r6 Y; C! j3 e
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。
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3 W& J' j+ \! ?9 g1 J# D; }) a 【 忌食】
8 Y3 x. u: ^: w [+ _公仔箱論壇 芹菜性涼，平素脾胃虛寒，腹瀉便澹之人忌食。
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, z: M* W- k; e9 C# {0 O4 l5 j. B5 ztvb now,tvbnow,bttvb 【春季芹菜食譜推薦】：$ D; T( I# |9 S! T* O5 Y8 |/ N$ J, P
8 ^" w% M. @! B3 A ✤推薦一：核桃仁拌芹菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {( s7 \* Q7 ~7 X/ m6 k. x w: _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C* C% s" m5 Z2 H9 K
［材料］：tvb now,tvbnow,bttvb/ k9 ^4 o7 a& `# C5 M# O
芹菜300克，核桃仁50克，精鹽、味精、香油各適量。
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［做法］：
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1. 將芹菜去雜洗淨，切成絲，下沸水鍋中焯2分鐘後撈出，用涼水沖一下，瀝幹水放盤中，加精鹽、味精、香油。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?( x7 c& I$ ?) X, j1 n6 R
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2. 將核桃仁用熱水泡後剝去薄皮，再用開水泡5分鐘取出，放在芹菜上，吃時拌勻即成。
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［功效］：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q6 L# |4 s9 y% g
二者成菜常食，能潤膚，容顏，烏髮，健美，延年同得，此外，還是高血壓、便秘等病的輔助食療菜肴。
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8 \- o; H% u: ^9 d ✤推薦二：芹菜粥
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6 s; M0 _3 S$ Q; W; {* H3 K4 e$ jtvb now,tvbnow,bttvb ［材料］：
: H; x# u4 K3 X' z6 J: j 新鮮芹菜60克，粳米50-100克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]2 M$ J2 q& F: p2 f$ ~# t/ f3 }# T' T& k
, v7 s$ d' N5 ]2 t% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ［做法］：
6 s7 j F: k$ x+ N, o$ x公仔箱論壇 將芹菜洗淨切碎，與洗淨的粳米同入砂鍋內，加水600克左右，同煮為萊粥。
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［功效］：
/ |" w) r3 G, f- L- o2 h' @3 B+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清熱平肝，固腎利尿。適用於高血壓、糖尿病。( f/ H: @) {9 [( C+ g6 y J+ W" T
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✤推薦三：芹菜葉雞蛋餅
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［材料］：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s% m0 e) h6 y! z
雞蛋、芹菜、麵粉、白糖、鹽tvb now,tvbnow,bttvb$ e9 ~0 z- F" d) R r2 r0 \0 N& S9 k$ T
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［做法］：
1 m8 U+ v7 S$ c& y- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
D% M* u7 |2 e1 Ttvb now,tvbnow,bttvb 1. 芹菜葉摘好洗淨切碎。
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4 U( q& q2 k2 t( z$ u, o. W 2. 放入大碗中加入麵粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀。
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3. 平底鍋燒熱，放少許油。5.39.217.76: H8 H/ q/ C8 _7 F; {; N
" @; z( H/ p9 C! }: [: S* J9 x$ D# F5.39.217.76 4. 放入麵糊，扒平煎至微黃，反面煎至微黃。5.39.217.76* G3 r, Y4 s" @% d# u. d' b
* a$ T- j4 i; F3 Q3 xtvb now,tvbnow,bttvb 5. 放在砧板上切開裝盤即可。
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- M) l( M, T$ k* ]$ L' a* Y' ^' h ✤推薦四：芹菜煲紅棗
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9 `" p* s3 L+ L. Ptvb now,tvbnow,bttvb ［材料］：
5 R6 L# g) R" X7 _公仔箱論壇 芹菜200-400克，紅棗50-100克
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- j6 F8 s5 Q3 O P2 C M& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ［做法］：
% }+ U$ G8 X8 q, L7 o5 T4 t+ p5 l公仔箱論壇 將芹菜和紅棗一起煲湯，分次服用。
S2 g+ T W+ B$ h# q- Z9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.765 [9 k) T! ?9 b3 k" H% P
［功效］：5 D! C; G* G: ]- n( h! F8 n
除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等症。& \' n! s( V% |8 H/ E
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✤推薦五：鮮芹蘋果汁
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2 @ Q, y' C* L9 ], B, a5.39.217.76 ［材料］：
" S! f: {6 K, \& i6 b, D+ Q1 g5.39.217.76 鮮芹菜250克，蘋果1-2個。
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［做法］：公仔箱論壇2 K) F! z" x; w) Q
將鮮芹菜放進沸水中燙兩分鐘，切碎與青蘋果榨汁，每次1杯，逐日2次。
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［功效］：
5 K. y- ?6 P I3 s# n& S- {4 f* e 能降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用於眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。
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& g( |5 \ K' I, @/ y( v ✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。tvb now,tvbnow,bttvb0 `% ? k \( I' c4 K
其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-16 02:04 PM
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