* X% [6 `$ I- l; B4 b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a1 ]7 z- \ `! ~3 o( L2 }/ K
春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃芹菜有助於清熱利濕，平肝健胃，去病強身。小編為大家介紹芹菜的營養功效，以及教你在春季裏如何做出美味營養的芹菜大餐。0 L/ s7 [ y; f g
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芹菜營養豐富，每100克食用部分(含莖、葉)含蛋白質1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、磷51毫克、鐵0.9毫克，還含有揮發性特殊物質。味清香、質甜脆，是涼拌、熱炒的美味佳餚。5.39.217.763 H6 H% |5 Y( u( T# a: C! R
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【五大營養功效】：
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8 ~& `4 r6 \7 ~: V* e9 M& l) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ▲一、平肝降壓
' J6 d; L n8 Z; d2 j% }; F) C$ b5.39.217.76 芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
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▲二、清熱解毒
; k# J+ P2 t; j7 ?. o+ N! \. O1 y- { 春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
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▲三、防癌抗癌tvb now,tvbnow,bttvb9 v% x ^& C1 V: |5 V) H
芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間;減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。5.39.217.761 K; z+ }& V7 }. O
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▲四、醒酒保胃
9 g) C% r" S0 y L& @! T8 L. e2 H公仔箱論壇 芹菜屬於高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然後通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。
, S1 s. t$ k8 l" |, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i; [& J; N7 T% X7 l+ s* {
▲五、養血補虛
; n. F" C3 v1 V7 X2 i 芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。
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. V9 t! w/ h L公仔箱論壇 【 忌食】
0 X& l! |8 u! x( Ntvb now,tvbnow,bttvb 芹菜性涼，平素脾胃虛寒，腹瀉便澹之人忌食。
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, f' g4 u+ l" }* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【春季芹菜食譜推薦】：tvb now,tvbnow,bttvb# z( E1 y& S3 h
8 X0 [0 J9 m8 {3 L& e# ~ ✤推薦一：核桃仁拌芹菜
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) \- n4 L& @. P' B) v公仔箱論壇 ［材料］：
2 S, F- y/ V) B5 W6 f3 O! l" P公仔箱論壇 芹菜300克，核桃仁50克，精鹽、味精、香油各適量。5 o3 T! J7 U! i; I$ q$ U6 Y& _2 Y
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［做法］：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?4 ^1 M4 [% V* }$ J3 s/ r
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1. 將芹菜去雜洗淨，切成絲，下沸水鍋中焯2分鐘後撈出，用涼水沖一下，瀝幹水放盤中，加精鹽、味精、香油。
- N/ V( T) ?6 f; {' O; \( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( R0 H7 C& f9 X! U/ g# ? 2. 將核桃仁用熱水泡後剝去薄皮，再用開水泡5分鐘取出，放在芹菜上，吃時拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ @& H7 c8 p& G) D9 {8 x8 x
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［功效］：8 X) h, U3 [% M" n; z7 e9 D8 F: b( C
二者成菜常食，能潤膚，容顏，烏髮，健美，延年同得，此外，還是高血壓、便秘等病的輔助食療菜肴。0 W9 A, [0 t$ O, |( ?' B6 Z
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✤推薦二：芹菜粥
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［材料］：tvb now,tvbnow,bttvb2 u. j; E4 a5 n& `
新鮮芹菜60克，粳米50-100克。
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& N; ]; b* g, h9 t; ~tvb now,tvbnow,bttvb ［做法］：
, Y9 k% w' v5 E. a, Ttvb now,tvbnow,bttvb 將芹菜洗淨切碎，與洗淨的粳米同入砂鍋內，加水600克左右，同煮為萊粥。
8 A) P+ _2 c4 T' u% d: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & U+ A" T5 X3 l3 ]( m$ z
［功效］：公仔箱論壇5 r, S9 n9 c3 o( k1 _; I0 u+ ~
清熱平肝，固腎利尿。適用於高血壓、糖尿病。
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7 z" {6 \. T& Utvb now,tvbnow,bttvb ✤推薦三：芹菜葉雞蛋餅
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［材料］：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j! k/ b1 @; p+ u9 ~9 H- @2 G
雞蛋、芹菜、麵粉、白糖、鹽
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6 D# f- n7 I$ U5 }' `4 J公仔箱論壇 ［做法］：
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1. 芹菜葉摘好洗淨切碎。/ [# o- ^4 I: g& W' v
% U4 G- j! f+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 放入大碗中加入麵粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀。! G9 w/ u# d/ o
0 d$ F$ ?1 X* H, ]! z公仔箱論壇 3. 平底鍋燒熱，放少許油。5.39.217.762 R: r* }! ]+ u4 Z
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4. 放入麵糊，扒平煎至微黃，反面煎至微黃。
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/ B/ a4 L( a: i- n6 A* Rtvb now,tvbnow,bttvb 5. 放在砧板上切開裝盤即可。
5 [2 H1 m; a( D( T0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 M4 n$ h6 U a0 c: [5 j7 Q5.39.217.76 ✤推薦四：芹菜煲紅棗
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) i6 W. q& K4 H: s$ _tvb now,tvbnow,bttvb ［材料］：5.39.217.76% }9 [* d% {, M
芹菜200-400克，紅棗50-100克
9 o7 O" c+ _1 e, v: D" D公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A3 w$ {: R( p; |6 x
［做法］：
- X8 G4 x; w Z+ n3 k/ d" N8 f$ e6 v4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將芹菜和紅棗一起煲湯，分次服用。公仔箱論壇, ^3 Q9 c, w' l* a, I- C
/ {$ M r* @, A( p公仔箱論壇 ［功效］：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v6 i& Y* ]' t: ?
除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等症。
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5 C2 R( k' k% l* K8 c( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鮮芹菜250克，蘋果1-2個。
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［做法］：tvb now,tvbnow,bttvb' z9 _: T- _" ^. g: X
將鮮芹菜放進沸水中燙兩分鐘，切碎與青蘋果榨汁，每次1杯，逐日2次。( \$ ?# p* [2 T* k4 q+ i
; p4 J* q/ M# \) w$ Z" E公仔箱論壇 ［功效］：
! o( n% y3 z5 @1 z1 Gtvb now,tvbnow,bttvb 能降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用於眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。
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0 V) P. z. g* E0 a) b ✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i$ x( G, z- x& r' T, J
其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-16 02:04 PM
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