材料:
{$ v# `, { r2 X9 |! q$ t W5.39.217.76姬松茸15克，黃牛肝菌10克，粟米粒15克，青紅黃粒少許，清雞湯或水2茶杯，蠔油2湯匙，白米300米克，洋蔥碎30克，蒜茸少許，鹽少許，雞粉少許5.39.217.76, x, b, Z$ B6 } u
做法:
- c: _. m8 w* E; Q公仔箱論壇1.將姬松茸、黃牛肝菌浸水1小時，洗乾淨，備用。
! v1 t# J0 @0 l# V2.起油鑊，炒香蒜茸及洋蔥碎，然後加入姬松茸，黃牛肝菌及白米一同炒勻，加入蠔油調味。加入清雞湯或水，用慢火炒或在電飯煲內煲，然後放入調味料。公仔箱論壇$ N) S0 K3 k$ s% C2 m( D
3.白米煮熟後，再將粟米粒、青紅黃椒稍焗一會，最後打鬆所有配料，即成。 |
發表於 2008-1-15 10:59 PM
| 