抗癌飲食從嚴選新鮮食材、拒絕外食，親身烹煮下手！兩度罹患血癌的新加坡廣播天王東方比利，分享抗癌秘訣就在於吃的健康加上規律運動，例如每天早上自己都會現打純杏仁豆漿喝，運動後也可飲用，杏仁豐富的維生素E能抗氧化助養顏，而豆漿中豐富的大豆皂、異黃酮類則有助抗癌。5.39.217.769 l3 K+ ^. C# G9 A( o3 ]. a
0 h" f- i& U/ x- j6 r1 _4 V
東方比利提到，抗癌飲食首重清淡、營養兼具，而堅果類的杏仁和豆類的豆漿，兩者相加便能有效的幫助身體攝取養分，且相較於市售的杏仁豆漿為了保存，難免添加防腐劑、香料等化學物品，只要自行購買新鮮天然的食材，在家使用果汁調理機就能喝到現做現打的純杏仁豆漿，不僅促進代謝幫助體內環保，也有養顏的功效。tvb now,tvbnow,bttvb, e5 m/ W& Z' E
9 r* Q5 U& J- o' H; H0 g北市聯合醫院仁愛院區營養師孫雅祺提到，黃豆含有大豆蛋白質、不飽和脂肪酸、大豆卵磷脂、大豆異黃酮、大豆皂素、大豆纖維、維生素和礦物質，鐵、鈣等物質，營養價值相當高。而杏仁含有不飽和脂肪酸、鎂、鋅、鉀與維生素E等，同時可以降低體內壞的膽固醇濃度，而不影響好的膽固醇濃度。
) m: Z3 ]; P0 i: h; ^% Mtvb now,tvbnow,bttvb
& B( M# @3 x7 U5.39.217.76且杏仁與豆漿搭配在一起喝，還可增添風味，但由於杏仁屬堅果類，有一定的熱量，須注意避免過量，而本身有痛風的民眾，豆漿適度飲用即可。
5 `9 f6 y+ b0 e
% Q% M; m" C" \tvb now,tvbnow,bttvb早起喝一杯現打的杏仁豆漿，促進體內環保，抗癌又降膽固醇
) X- n. ~0 N' K! y. W" ~+ a' q8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( z6 v" |0 u p6 p; Y純杏仁豆漿材料5.39.217.762 Y" L$ G N: ]; X9 S
" g/ p! c$ @( x公仔箱論壇5.39.217.76: E6 N- e, }: Y( D3 M! P- s" \+ d
純杏仁豆漿
: n4 x! f" X# W5.39.217.765.39.217.763 R- i6 T7 C7 c5 N1 K! ^
【材料】：黃豆200公克、熱水1000公克、冰糖40公克、杏仁125公克。
" I' R% ~3 i3 D0 ^7 I _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _ C8 q* W# V6 R
【作法】：先將黃豆用水煮熟，用果菜調理機的乾杯，將杏仁打成粉狀；首先把黃豆放入果菜調理機的濕杯中，倒入500c.c.滾燙的熱水，將杯蓋蓋緊，先慢速打約15秒，接著轉成快速打約1分鐘；接著將冰糖放進去（取決於個人可接受的甜度，約40公克為宜）、再加入杏仁粉。再倒入500c.c.的熱水，打約1分半鐘，不須過濾即可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w' Q a9 M! b1 x+ J, G# H: y$ I
|
發表於 2013-3-15 12:48 AM
| 
