材料：
* O0 }! q( e" s) V- Y公仔箱論壇日本豆腐1條 (切塊)，豬肉碎200克，紅蘿蔔粒少許tvb now,tvbnow,bttvb1 y- e' n0 a$ S# U! A% N$ T6 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _' i* N( g# \4 P; `
醃料：4 z$ p& Y; _2 K" y; t( K$ G
醬油適量，糖適量，薯粉少許
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做法：
& [; W9 X# z9 u1 C* z" D1. 豬肉碎洗淨，加入醃料拌勻，放置醃約10分鐘。% [: T( i% D( S% `
2. 把豆腐塊排碟後，鋪上醃好的肉碎，上面加一些蘿蔔粒，公仔箱論壇0 U8 C. K# B7 W: M0 s$ c
用大火蒸約8分鐘即可食用。
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INGREDIENTS公仔箱論壇4 p. l1 y0 I+ a, l- M/ I8 P& B
1 tube Japanese egg tofu (cut into medallion shapes), 200g minced pork, diced carrots, as required5 e/ c# P4 B$ c
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MARINADE
7 _, u2 p$ A ]. Z2 \' R3 o" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Light soy sauce, sugar, potato flour, as required
/ q3 d. ]2 {% Z" P- @+ a1 U3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H5 _3 ?) ^9 h( o! F
METHOD
3 Q6 _) P2 @3 R; w0 \ ^* D公仔箱論壇1. Wash the minced pork. Add in the marinade and mix well.% c" r) |% M5 N) u9 K! w
Leave to marinate for about 10 minutes. t! ?/ X! ~ Y: E$ `, Y
2. Place the medallion shaped tofu neatly on aplatter. Pour the marinated minced pork over the tofu. Garnish withsome diced carrots. Steam over high heat for about 8 minutes, and serve.tvb now,tvbnow,bttvb2 J3 j2 O6 [ g. E/ ~6 a
5 H0 Q( y( l* m; G* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 -
 肉碎蒸圓圓豆腐(Tofu with Minced Pork) tvb now,tvbnow,bttvb, }7 T9 l6 M6 h) H% j
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發表於 2008-1-15 03:53 PM
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