材料：
& N8 p* ^/ p- |, ^, P9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉200克 (切片)，花枝1條 (去衣，切片)，蝦仁5-6只(去殼，去腸)，黃梨 個 (切片)，蒜末少許，蔥花適量公仔箱論壇 R: C' u* C4 g/ _, C" o9 T! ~
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醃料：
% y! ^: V6 @3 T3 D; k( i% q$ I公仔箱論壇蛋白1/2個，鹽1/3茶匙，薯粉1/2茶匙公仔箱論壇4 s1 L' B# w- v9 D3 |
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調味料：
2 s1 J2 \4 m' e, c6 T糖3茶匙，鹽1/4茶匙，醬油1湯匙，薯粉1/2茶匙，番茄醬3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k& W( n/ v* D
1 c7 x" i% e; a) U( F# g- g/ w2 S, M做法：% k5 n3 ^ O! k* r5 {+ x* @
1. 將魚片、花枝和蝦仁加入醃料拌勻，放置醃10分鐘，過油，撈起瀝乾油份備用。
6 y1 j0 F" G% G& J6 G2. 鑊裡燒熱2湯匙油，爆香蒜末，加入黃梨、調味料及做法1兜炒一會，盛起灑上蔥花即可。
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# d9 P/ B- \9 I e! Wtvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTS
6 l z3 P' n* Q! S7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g fish (sliced into fillet), 1 cuttlefish (black liquid bag removed, sliced),
- W! _; H* _8 M( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5-6 shrimps (shelled and deveined), pineapple (sliced), a pinch of pounded garlic, chopped shallots, as requireTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q, Y* |, e6 r J# u8 w# ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p! r6 E% d& b' r
MARINADE5.39.217.76% Z4 w0 \6 w! B3 u! Y# C
1/2 egg white, 1/3 tsp salt, 1/2 tsp tapioca flour) c* U9 {& O R0 d2 Q8 ~; J6 H
4 F2 k& [2 R& M7 \SEASONING
: V0 [3 O0 ^2 o5.39.217.763 tsps sugar, 1/4 tsp salt, 1 tbsp light soy sauce, 1/2 tsp tapioca flour, 3 tbsps tomato ketchuptvb now,tvbnow,bttvb# M3 o" g1 S4 x) X! V! S1 m
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METHOD
% I9 C6 x" U$ M5 @8 Q: Q1. Mix the fish fillet, cuttlefish and shrimp with the marinade sauceand let it stand for 10 minutes. Fry in hot oil. Remove and drain. Setaside.
( i4 F/ d: `5 r& p6 o* r& D- \tvb now,tvbnow,bttvb2. Heat 2 tbsps of oil in a wok. Fry pounded garlic until fragrant.Stir in pineapples, seasoning and seafood from step 1. Stir-fry themixture.
7 r' o6 x d0 RTo serve, garnish with chopped shallots. G" C3 j5 G- i% @, _! r6 i, |, n
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 酸酸甜甜黃梨海鮮(Pineapple Seafood) 公仔箱論壇! l% N0 v7 J, } v! m& k
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發表於 2008-1-15 03:51 PM
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