材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 g# k0 z$ d: [6 o) U7 d
魚肉200克 (切片)，花枝1條 (去衣，切片)，蝦仁5-6只(去殼，去腸)，黃梨 個 (切片)，蒜末少許，蔥花適量 C% u9 j" j/ y
/ m2 A4 o( t0 g/ A醃料：
H* I+ e( i+ S. e蛋白1/2個，鹽1/3茶匙，薯粉1/2茶匙
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/ B( F' l7 y8 u1 G" {調味料：
z$ ^3 L$ ?# X j5 P公仔箱論壇糖3茶匙，鹽1/4茶匙，醬油1湯匙，薯粉1/2茶匙，番茄醬3湯匙
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; `+ A- t2 p d; I; Stvb now,tvbnow,bttvb做法：
* S+ B: Y( j& B1. 將魚片、花枝和蝦仁加入醃料拌勻，放置醃10分鐘，過油，撈起瀝乾油份備用。
0 N2 G) Z6 G$ O; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鑊裡燒熱2湯匙油，爆香蒜末，加入黃梨、調味料及做法1兜炒一會，盛起灑上蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D7 L1 B; x- z, T! \ R v' R9 i
3 Q6 R n, ~5 a4 @& n' F' p& rINGREDIENTS
3 k$ @7 X8 T8 h公仔箱論壇200g fish (sliced into fillet), 1 cuttlefish (black liquid bag removed, sliced),tvb now,tvbnow,bttvb4 n( }" S( B# x. k
5-6 shrimps (shelled and deveined), pineapple (sliced), a pinch of pounded garlic, chopped shallots, as require公仔箱論壇, |; v. a4 X" y& V! b+ w
2 e& P$ |- r2 ltvb now,tvbnow,bttvbMARINADE k2 s/ b9 b4 \/ p3 |/ K
1/2 egg white, 1/3 tsp salt, 1/2 tsp tapioca flourtvb now,tvbnow,bttvb& f6 q. }8 f3 }# A$ r+ C. q! t
, c: a) T* H! T) F: l9 s( Z5.39.217.76SEASONING
8 w h' S: L1 X6 s7 a6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 tsps sugar, 1/4 tsp salt, 1 tbsp light soy sauce, 1/2 tsp tapioca flour, 3 tbsps tomato ketchup
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+ T2 e+ \' F6 N t4 p% K: _3 t' U$ {公仔箱論壇METHOD
0 X& T* L) V! h5 |' G7 w! Q公仔箱論壇1. Mix the fish fillet, cuttlefish and shrimp with the marinade sauceand let it stand for 10 minutes. Fry in hot oil. Remove and drain. Setaside./ [. M2 f3 z! u& x" E- w
2. Heat 2 tbsps of oil in a wok. Fry pounded garlic until fragrant.Stir in pineapples, seasoning and seafood from step 1. Stir-fry themixture.
' o- ^ J4 j# ]8 Z6 f9 g5.39.217.76To serve, garnish with chopped shallots.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B. o, M' K: {! h1 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N% P( x% x' {2 U T& A2 B4 m8 G' r
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 酸酸甜甜黃梨海鮮(Pineapple Seafood)
; }* ^6 W0 H: Q1 s, T! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-15 03:51 PM
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