材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X/ ^ o" G1 m9 O" B) D s
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
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奶油白醬材料：6 V" `* F; I* J0 g" Y6 @
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
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做法：
" H: O! d, v% D8 C/ u. b# S1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
: C N# ]5 r8 m* D) ~; V2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
: u/ j9 p1 W" Z _) ~% x3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
_; M6 l' Z( J+ m$ Z# N+ Q/ W/ I. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
: P9 z$ j/ k8 ^6 \: E9 |, ?( g: b2 r5.39.217.765. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。公仔箱論壇, }8 U& @/ G. h$ X0 l& A% o: T
' b+ g" O: |/ W) S9 l5.39.217.76INGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s8 ?: T- X N$ B/ d
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,: L4 o$ I2 `) u0 t9 ]$ r% l1 u
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese. B/ r) R E6 N7 I0 @( {$ F' z1 k
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INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE5.39.217.76! R0 e- c) {, L. P- s
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste K, X& i2 Z' Y0 D% [& v/ [6 o
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METHOD
* d* |$ f- V/ G# A; D- G1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.tvb now,tvbnow,bttvb% y# a5 f" k) T3 J6 e+ n3 ^
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
4 }: A8 r$ Q3 U3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.5.39.217.76# @+ _3 O4 V4 `) m" ?: e A
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
/ H+ @, ~+ n% a+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Stir in the shrimps and sauté them.tvb now,tvbnow,bttvb' r' P0 V9 X1 E6 ^
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce. U/ Z8 J% s) `; A7 L5 w6 H M
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F0 C* U0 m1 C) |; P q) S ^) N
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 乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns) |
發表於 2008-1-15 03:49 PM
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