材料:
2 n& q$ p; n/ M3 ^5 X' G8 L) G蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。5.39.217.766 }7 g" Z9 [' Z! `
5.39.217.76( y) x9 r& V W
奶油白醬材料：
+ Q, ?$ {7 ^0 C: r$ @公仔箱論壇奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A/ g$ ~ m( n A. r0 v3 f4 [. h, u
+ O$ A" b2 R% q6 v& N7 k5.39.217.76做法：
' a5 _! d: r' t* a% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。5.39.217.76- p$ F* u, F0 h
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。公仔箱論壇* L; k A% S' g8 Q) F. U% E7 ]
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \% [% E' W; i7 j* L. i6 K
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d4 r) M* l) S" C3 X9 d, R
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。5.39.217.76" d1 q' p' n8 e9 C5 J; n4 C8 e
6 g* D# z3 } N5 x( L# p- k" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS
# T$ a2 s, q* n' m2 O6 R" q! s; b7 T' n1 Ztvb now,tvbnow,bttvb3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
/ h; j7 g3 Q; ]. r4 Y2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese5.39.217.763 G/ r& k1 P6 V6 D* A$ @" ^3 y6 \% V
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INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE3 E ?/ y5 b. s" R% o
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
1 G7 g @3 O8 M* ~8 M$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G; D& n+ d' H. N6 I! u
METHOD
- F2 P# O3 W% ^/ f, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
6 d) ?* D& {8 `/ w$ F, [* `# e5.39.217.762. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.3 y' ?$ T) M/ P5 e' P6 n' |3 V5 Z6 |
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
& O3 n" D) D$ n6 f" Q9 o+ u4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
: w4 Y5 O3 e0 e/ eStir in the shrimps and sauté them.
; w" D% w5 a2 U# X) p5.39.217.765. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I* Q2 e A' E
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
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 乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns) |
發表於 2008-1-15 03:49 PM
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