材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T2 G5 s9 b" r0 n6 }7 f" k- G9 I( [8 O
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。5.39.217.764 l% r' [. Z j: v7 b1 N* K6 e
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奶油白醬材料：9 M" O( o$ B7 r# _" M9 Y: S1 h
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
7 }8 O, x" r, h) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M+ L: ~+ ^# V7 d* R
做法：tvb now,tvbnow,bttvb! m) f f8 Y+ _" h( f. Z% T7 V4 F
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 f. M$ r% _2 F8 ?$ K' F! Y
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。# c: e) [) e6 v+ u" C; ^
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. { U7 F5 a4 S2 X3 i5 c
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
3 X' b! l, y' S1 I' j. R( y, d, H5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。公仔箱論壇' g1 }* q9 e9 e2 c% m
9 e/ R8 h, h8 i. h+ o& M$ f& d# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS
2 e; C* j% l' }( \. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,4 m; V& w) V3 w( O5 ~
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese公仔箱論壇; |! _4 Y, X3 i) v& p
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INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
- ], r/ n. D* Y, R公仔箱論壇1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste5.39.217.76* l; F x$ {$ M5 u
5 e, |$ }, i1 U. ]4 l3 z公仔箱論壇METHOD
( H4 ?, x' I- u& l o, Z1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
$ e9 ^2 T; J4 ?+ V5.39.217.762. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.& }3 ], b/ A1 g; v. D& s+ @
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
+ G4 i6 R- `/ \+ n0 }" otvb now,tvbnow,bttvb4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
I5 o) e6 P0 y公仔箱論壇Stir in the shrimps and sauté them.
4 A( w% _4 m& L; E @0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
; k# L) Q+ P2 _2 ntvb now,tvbnow,bttvbSprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.9 }) l, B# F. d" P( J; P; M
* n1 V. \5 a+ g" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 -
 乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns) |
發表於 2008-1-15 03:49 PM
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