材料:
! E, N: M" v4 y9 Y公仔箱論壇蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
* I+ c% N- H' D& g! b3 r; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, R7 q) [- ]5 Z; i0 R% p' A奶油白醬材料：. T6 t2 x3 Z3 m: N+ O3 S4 d
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許5.39.217.76# l" k3 x' X' w( r r4 D
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j/ H3 L+ C* E3 K9 s
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
# J4 U5 |8 D' G/ O6 a- U2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
( o" D, y) T; l3 U: H3 L' c2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
! J3 \5 I! c' y3 c& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
. b* m: l2 g I5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
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8 U0 o% H' O' ^$ |, Z2 f* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS
2 {; n1 Z* W- w+ Ttvb now,tvbnow,bttvb3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
3 T8 P/ S$ V- W6 P* _1 E2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheesetvb now,tvbnow,bttvb7 j: o& o8 ?0 X( X* J( G9 B
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INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
/ b( d, _# P7 @& P# y3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
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METHOD
; Y; t) n- ~) f. E6 [9 O公仔箱論壇1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
6 x+ f# r) o7 o, H/ m+ R" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
- ]4 D$ d% a6 r0 e7 D Y, utvb now,tvbnow,bttvb3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
& I W+ E4 c% o. F4 M5 U4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
' C7 g/ H7 g5 n9 \8 a3 O' J5.39.217.76Stir in the shrimps and sauté them.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?/ P9 w8 @* \
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
+ c* K! ]' i4 ^8 b% y- w5.39.217.76Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^6 g7 N! i$ {
: {9 @( _% y. T3 C; n9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 -
 乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns) |
發表於 2008-1-15 03:49 PM
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