材料:
8 Y l+ @$ t: l4 {' _公仔箱論壇蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
. R2 w/ p6 E( _# @! i5.39.217.76
3 l( J; L M$ _" Y8 g奶油白醬材料：
5 M+ f5 N& R. x. O5 A; I* D. o公仔箱論壇奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
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% E0 r9 i Y; i, Z* q: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
/ F) t) `/ J& Y/ |3 H$ \. o$ `tvb now,tvbnow,bttvb1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
2 R3 V7 C" L# \公仔箱論壇2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
8 r+ Y8 m) w6 z0 s2 I8 Q4 T3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
- p6 `1 U4 _$ _' A/ X0 q3 C: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {% {. |3 _+ k5 Y
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。公仔箱論壇 {& \6 c" V5 Z8 _ a) K
0 d# ]: y z( U, A: }. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS
e$ ?$ Q' C/ ctvb now,tvbnow,bttvb3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
6 a- D2 U# G" y, p" rtvb now,tvbnow,bttvb2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese5.39.217.76. A: F! L3 G% V6 y `7 B; Z& Z# c, t4 L: M
) b" B$ R6 A6 P# T6 P9 k9 }INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE& u0 d3 I/ v# F& E7 p A" L
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste公仔箱論壇* R( T: Y! B, [ I/ W
8 s: c: L) j' t6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD
]9 k9 k, e) E NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
) A5 o9 e @9 J5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
) \, q# R$ D- u7 s4 L3 M3 D5 q- |tvb now,tvbnow,bttvb3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
% Q. `, T8 L, e y! I" |tvb now,tvbnow,bttvb4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
9 ~! ~- g1 ]; w1 M9 m @5.39.217.76Stir in the shrimps and sauté them.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l- }/ B& b% R# o( z. d
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
6 y# }) W) i% u# H) a, ]/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb+ h% j; K) X- s+ u& l
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 乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns) |
發表於 2008-1-15 03:49 PM
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