材料:
8 `* E( C% G3 @1 ]6 k; c8 R公仔箱論壇蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
' _6 D: a) ]- _3 N6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ c4 }5 N, s6 ] U2 p+ z
奶油白醬材料：
: X& p0 A5 ?/ s* C. ~. F- s5 x) U公仔箱論壇奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
6 N5 E3 X- Z4 v! F! I$ v
- J( y7 s' F& S公仔箱論壇做法：
- `# C# R; h' ]& ^% k1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。公仔箱論壇+ p5 b$ Y x& j! ?
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
2 I9 J/ J! H+ L4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
( y% W$ e& L( V5.39.217.764. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。tvb now,tvbnow,bttvb" x2 ~: J1 q! K
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p* {" T, O9 u+ N( N' _3 U0 y$ m
tvb now,tvbnow,bttvb! V1 `, o. D! E. O) }
INGREDIENTS6 l5 g0 f, {7 w
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
+ p/ u7 I" ^* W; ^$ [2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheesetvb now,tvbnow,bttvb+ k, |) A! F" J; w5 R6 C
( [1 ]- \& q; p) C9 ]( s( l$ z
INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE公仔箱論壇6 j. W8 a# p% W5 J
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste2 ^$ Z- Y. l' l: x7 ^' i% n/ E
- Q- E+ b5 D: w( E
METHOD0 x( q+ l! J2 Q: `
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
) D; Q! M/ a# o+ R8 o2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
3 A. Q' Y! L5 C7 X& b+ {3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
7 |3 o0 c- i" ^% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
4 p- h! y- x# Z0 g- C7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Stir in the shrimps and sauté them.: U4 I! K" |. n k
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
) \1 s/ l: p8 D+ ttvb now,tvbnow,bttvbSprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.公仔箱論壇2 C/ T: N( z6 s4 [7 o
公仔箱論壇; R) Z2 @4 M1 r s6 K6 f6 Y0 F" Q
-
 乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns) |
發表於 2008-1-15 03:49 PM
| 