|
|
1#
發表於 2008-1-15 01:02 PM
| 只看該作者
材料：市售起酥皮、洋蔥切丁、豬絞肉、日本咖哩半塊
# \( s* X5 W& `" I% b
2 `! R0 V8 R/ \8 x6 y5.39.217.76做法：咖哩塊加點熱水讓他溶開，準備鍋子加點油把洋蔥切丁、豬絞肉下鍋拌炒後加入咖哩汁攪拌均勻讓肉上色即可關火冷卻一下，準備起酥皮而這邊要注意不要去摸起酥皮邊，會讓起酥皮無法膨脹，把鍋中繳肉適量放入起酥皮中，起酥皮邊塗上蛋液對折，再用刀在起酥皮邊及中心處切幾刀讓起酥能膨脹，最後整個起酥塗上蛋液，再來就可以送進烤箱，溫度220度烤15分鐘，這樣就完成咖哩酥。 |
|
