什錦冬瓜羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G" E# x$ D; x/ g6 G. H2 Q A G6 e
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材料： 6 j' Q" ^4 ~' q! t# {) S
1 C5 V j* }2 c: \/ S4 m: g k 瘦肉調味料：
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* D4 @( x& a! d! K" H% c+ B 冬瓜 600克 公仔箱論壇1 a% u- x2 J. {/ s
鹽 1/8茶匙 5.39.217.76$ N# [/ A @* n2 z" Q/ _
瘦肉 75克 $ P5 F( |8 x$ S6 _: M( W/ Y, w
糖 1/8茶匙 公仔箱論壇7 D: Z: G7 k! q' L- B- {1 R
蝦 75克 tvb now,tvbnow,bttvb* R3 V0 v) s7 x6 r l) c+ M
生抽 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ V; B/ p% a% E2 J' ]1 v$ [
叉燒 35克
4 l' L: e }/ k$ P5 n( itvb now,tvbnow,bttvb 油 1/2茶匙
$ I* k7 s3 [: o) O. H% ~5 y) ] 草菇 35克 5 y5 W, k! M& C9 o3 G- H5 ?
粟粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^2 Z( U" H, A5 G: `
水 1公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v3 a0 d0 f) x; k Z7 K) e8 ~$ u
0 i/ q5 w9 b. |5.39.217.76 蝦調味料： tvb now,tvbnow,bttvb# e: R2 M+ _. B9 l/ k
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鹽 1/2茶匙
@- f2 C8 W7 }" X7 @8 |7 q8 J: B% Z 鹽 1/8荼匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ v( r, u; P" f+ x( m2 n
油 1/2茶匙
# W: D8 p! }% n9 O5 J( ?5.39.217.76 胡椒粉 少許 5.39.217.76! M- W* Q+ y$ Y
/ [% |& Y6 k, [) l7 H% S芡汁：
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粟粉 1茶匙
* h+ U$ u h L 水 5湯匙
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1 X; b8 u( b" M1 C+ k! E. m 製法：
* F9 a5 x+ R4 h6 ]. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. u9 A5 U$ m/ v0 z2 U0 ?
1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
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2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N, y( ^4 o0 v8 x. g" M1 S8 v
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3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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4. 冬菇及叉燒切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb# t; {5 p2 f0 C
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5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q$ f8 g5 |7 `6 ^4 Z R
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6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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L, Z3 t7 N* ^* g3 X5.39.217.767. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb! u# ?( \- J3 S7 T
0 M2 K- U& j; @: } o7 X8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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