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草莓外觀呈漿果狀圓體或心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃鬱，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因此常被人們譽為果中皇后。草莓屬薔薇科多年生 草本植物，又叫洋莓，原產於南美洲，我國是在20世紀初才引進的。草莓品種繁多，有2000多個品種，果實鮮紅美豔，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥鬱，有 “水果皇后”的美譽。
5 q, ~# ?, Z O; A5 E3 U" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T1 T3 {# X" y1 ~
【營養價值】
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, j% Z3 i4 i% _5 @4 O 草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C 60毫克。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助 消化、通暢大便。公仔箱論壇# o8 d: A; M5 _0 _2 ~- q
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草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。公仔箱論壇1 x6 L) [% f \0 t2 o
' L+ z. z# p7 i* j8 `- _公仔箱論壇 ▲1、草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用;, o4 X' K* q- f+ T/ @4 J- T
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▲2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用;
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▲3、草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效;
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▲4、草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用;
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U7 O' o- H) J6 ~& l9 r ▲5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。6 s5 g( {$ H- q4 s0 V
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【食用功效】
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◆➀、遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草莓60克，每日3次;& O' B/ B. }! X3 e
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◆➁、齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次;公仔箱論壇, U2 K) p( }* p0 D) k
* }! v$ I6 J9 r$ a公仔箱論壇 ◆➂、乾咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次;
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- q% [! @' N) g3 F5.39.217.76 ◆➃、遇煩熱乾咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗淨榨汁，每天早晚各一杯;公仔箱論壇0 n0 G+ j1 V% y* b; N: e9 ?
0 n4 k: T& X2 j* F8 o5 @ ◆➄、酒後頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗淨後一次服完，有助於醒酒;% n6 x9 Y% W: j8 e# s
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◆➅、營養不良或病後體弱消瘦者，可將洗淨的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。
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【適用人群】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M( Q7 i4 i( N# u
⑴、風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者;夏季煩熱口乾或腹瀉如水者;癌症，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用。
! q( u4 Z w" o, x ⑵、痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。tvb now,tvbnow,bttvb- l* Q5 H% q! w* @" A" o J1 Y: u
0 G' w* j& P5 T3 n7 x1 W公仔箱論壇 【購買草莓時不要選畸形草莓】公仔箱論壇" \. ]" Z) O5 y' G( o; |5 Q
正常生長、成熟的草莓外觀呈心形，果實大小適中，但有些草莓色澤鮮艷、過於水靈、個兒大，顆粒上有畸形凸起不能買——這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，更不能食用畸形莓。應盡量挑選色澤鮮亮，手感較硬，蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛的草莓。
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【清洗方法】tvb now,tvbnow,bttvb5 _, G7 @' O/ {
由於草莓表面粗糙，不易洗凈，所以在食用前最好用自來水不斷衝洗，因為流動的水可避免將殘留在表皮的農藥滲入果實中。其次，洗乾淨的草莓也不要馬上吃，需用淡鹽水浸泡10分鐘，以此殺滅有可能殘留在草莓表面的有害微生物。洗草莓時，千萬不要把草莓蒂摘掉，因為去蒂的草莓若 放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染。! p# v9 T( t U% y: j1 n
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【保儲期】tvb now,tvbnow,bttvb' B& Z; m, V7 `) j! c1 ?) J1 o4 M
草莓表皮非常薄，很容易受傷破損，因而保鮮期較短，僅能置于冰箱保存一到兩天，所以建議民眾不要一次購買過多。公仔箱論壇; g9 {& E, u9 Z) j" ^+ I. |1 l; ~$ a
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" S4 `% e6 k9 K5 p, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-12 02:50 PM
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