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新鲜的黄花鱼怎么做都美味，这次买的，蒸着吃小了些，炸着吃又有些大了，那就烧着吃！
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材料：黄花鱼、葱、姜、盐、生抽、料酒、陈醋5.39.217.76 X% h( q% z1 r' z, C
做法：1、准备材料
7 H, z; @% I7 r% D1 I7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、将黄花鱼处理干净，打花刀，均匀地撒上少许盐腌渍半小时
5 x9 e+ x1 | ^; c9 C 3、将大葱拍碎切段，姜切片备用
4 [5 e8 f% z+ N* u$ M 4、热油锅，放入腌好的黄花鱼
4 p# R- F0 p8 {% h, X 5、两面煎至金黄1 d5 a% G3 m2 B
6、放入姜片葱段/ }$ \+ p3 p6 z
7、倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水
8 ~- Y& ~" @$ P! W$ Gtvb now,tvbnow,bttvb 8、小火慢煨，至水差不多收干为止公仔箱論壇6 D: |" |) y) A
9、起锅装盘，撒小香葱和红椒装饰即可公仔箱論壇% X* O# t4 u0 p& [1 f. `" p
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小贴士：公仔箱論壇3 D8 Q& W' `6 Q- |1 f
1、要想煎鱼不破皮，锅必须够热才成，油也要稍多些。! p2 H- S4 E* F: z
2、醋可以稍多些，更能增加鱼肉的鲜美！
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發表於 2013-3-8 02:46 PM
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