材料tvb now,tvbnow,bttvb& ~& X8 c% I6 f Z' _4 [
2 隻(去骨)雞腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @+ p; r! e0 R$ I A& V
200 克粟粉
3 Y9 p! p9 Y# A% |: L
6 Z7 a) Z7 k6 Z5.39.217.76醬料(混合)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]5 q4 t5 f! D8 [' z4 _. z
1/2 小匙(切碎)薑花
1 b( B0 t" F, w# k- p公仔箱論壇3 條(切碎) 紅辣椒
6 N2 q6 s8 h E4 |! w0 V+ D' T. c* j公仔箱論壇5 條(切碎) 指天椒
/ N9 c$ V( q/ P7 o2 T% I6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 粒((擠汁)桔仔, m( o: n( X$ D; }) l* Y
4 大匙蠔油公仔箱論壇/ r; V. z. }% H$ E( ]0 }; D# l
4 大匙糖
/ I4 C$ ?( I8 R8 Q3 大匙清水
+ p1 G0 J0 F1 m) g, v1 F% etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H' S% f- m, I& [( Z
醃料
. P5 R+ X( t/ W# J1 粒(打散)雞蛋
- [8 B, t6 ~( R8 `$ a9 V' ftvb now,tvbnow,bttvb1 大匙蠔油tvb now,tvbnow,bttvb" j/ B, R- Q. C/ a9 b$ T' ]* H
1/2 大匙蛋黃粉& N) c* `6 d& h7 K( d ?6 r
1/2 大匙粟粉4 F! `$ }3 J s( s6 ~9 e* x
1/2 小匙味精" { v& ^% h( R% t' l* [
1/2 小匙鹽
8 b: T$ M2 ^' n5.39.217.761/2 小匙糖tvb now,tvbnow,bttvb$ h/ _! B# P$ h7 h' E& n
0 {& r) V E5 [/ }8 A7 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb6 D# ?) G5 K0 k! ]+ {$ s9 J
1.將雞腿洗淨，瀝乾，加入醃料拌勻醃至5分鍾。公仔箱論壇1 `* B2 l3 B6 r) I d5 l
2.再把醃好的雞腿抹勻粟粉，燒熱適量的油把雞腿炸至金黃色熟透後撈起，瀝乾油份。
4 W! n; J$ B8 J3.把醬料混合攪拌均勻，淋在炸好的雞腿、即可享用。
4 x3 Z7 s$ ]( m. U( W, U% Z
$ k/ a8 G" F- y" |公仔箱論壇INGREDIENTS
% e6 G* k* x. ~) j5 _2 chicken drumstick (boneless)200g cornstarchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R4 g) `0 l x9 n# i% \+ p
{( [8 L: i9 s0 R! R4 ^' Q% Y+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SAUCE (mix well)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `8 z3 [. @( x+ W( R
1/2 tsp ginger bud (chopped)3 red chilli (chopped)5 bird's eye chilli (chopped)8 nos tangerine (squeezed out its moisture)4 tbsp oyster sauce4 tbsp sugar3 tbsp water5.39.217.76( S% t1 } W! s/ Y4 G1 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b6 l# y/ B& O8 {
MARINADEtvb now,tvbnow,bttvb3 H4 m F2 w; L K
1 egg (beaten)1 tbsp oyster sauce1/2 tbsp custard powder1/2 tbsp cornstarch1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp sugar
) c% e) A/ D2 Q' H& u5.39.217.76! v" M/ b+ d7 A$ ]. S+ f- ^
METHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H$ }/ I" D9 |$ ^5 \
1. Rinse the chicken legs, drain well, add in marinate and mix well for 5 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G$ G [/ p$ c c o, P! ?: k; T
2. Coat the marinated chicken legs with corn flour. Heat up oil in apreheated wok, deep fry the chicken legs until golden brown. Remove anddrain well.
7 b8 }4 C" s6 l9 ^' Z/ I' J/ g) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.Mix the sauce mixture until well combined. Pour over to the crispy chicken legs. Serve.
+ {+ y0 \, k" q$ ]0 z" H5.39.217.76
+ }' g" d1 h* Z: r; F7 e; L4 `" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 -
 桔汁香辣雞腿(Fried Drumstick with Calamansi Lime Juice)
' W- U8 `* q3 Y& c. O
: f4 S+ c v/ X$ d9 ][ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-14 03:29 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-14 03:27 PM
| 