[西式食譜] 金沙排骨

材料
600 克(斬塊)排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?3 p6 _* j5 U2 j* l2 ~. E) _1 i
1 棵(切粒)青蔥tvb now,tvbnow,bttvb0 V/ w3 j* F' h( l
1 小匙蒜茸
1 小匙薑茸5.39.217.764 A! K$ N  }6 S3 A
2 大匙炒香花生碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @; o4 }2 J+ k: m  C- {6 W+ V8 Q
750 毫升油) `  F- |' ]* m) D/ `* t

調味料(混合)5.39.217.765 [/ ^3 S% C! y7 x( h; e
8 片山楂片5.39.217.76* k/ i! F* g$ b
2 大匙L&P醬
2 大匙蕃茄醬公仔箱論壇3 q# U! V0 G9 M8 r
2 大匙糖
1/2 大匙生抽
250 毫升上湯
tvb now,tvbnow,bttvb+ A* z# c' y; M" Y: x" c
醃料tvb now,tvbnow,bttvb+ |: p4 g" [7 x
2 大匙L&P醬
2 大匙生抽
2 小匙薯粉
少許胡椒粉、麻油
1 I/ R5 Y' t  X. Y% v* |
做法
1. 排骨洗淨斬塊，用醃料拌勻醃30分鐘，沾勻粟粉，炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。
2. 慢火燒熱2大匙油，炒香蒜茸、薑茸後，加入混合調味料煮至滾燙。
3. 置入排骨，用慢火燜15分鐘至熟後，灑上蔥粒、花生碎即可分享。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T0 ?* z. m1 a. \8 L0 R1 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p$ l( c9 {. F$ b  T8 {. Y
INGREDIENTS
600g spare ribs (cut into pieces)1 stalk spring onion (chopped)1 tsp chopped garlic1 tsp chopped ginger2 tbsp toasted and finely ground nuts750ml oil

SEASONING (mix well)
8 haw flakes2 tbsp L&P sauce2 tbsp tomato sauce2 tbsp sugar1/2 tbsp light soy sauce250ml chicken stock5.39.217.767 S3 M; V5 B% M. U: M1 x
1 w# f8 ]/ o) I+ a
MARINADE
2 tbsp L&P sauce2 tbsp light soy sauce2 tsp tapioca flourpepper, sesame oil to taste
公仔箱論壇2 S" c7 `% z; }" y) G# k/ c
METHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z$ \/ `5 E( B- T  u
1. Rinse the spare ribs, cut into pieces, season with marinadeingredients for 30 minutes, coat well with cornstarch. Deep fry intohot oil until golden brown, dish up and drain, keep aside.公仔箱論壇! ]4 e: i0 J$ {: N4 L
2. Heat up 2 tbsp oil to sauté chopped garlic and ginger till fragrant, blend in the rest of seasoning mixture. Bring to a boil.tvb now,tvbnow,bttvb" l  p# a% X$ E- p
3. Add in spare ribs, reduce to a low heat and simmer for 15 minutes.Sprinkle with shredded spring onion and ground nuts. Serve.: [  B& |/ z2 g- A; p
% ^" X! Y+ [' C6 @) |