国外营养学家曾有研究报告显示，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。橘子除橘肉外，它在中医药上至少还有五种可用之处：橘叶、橘皮、橘红、橘核、橘络。下面提供三例食疗小药膳，供大家参考：
! _- {* f- ?, t7 B) X1 r% { ■冰糖银耳橘瓣羹
5 V, x( K1 A8 C8 i7 O, }9 Ttvb now,tvbnow,bttvb 【原料】成熟橘子2个，银耳30克，冰糖适量（按个人口味，不宜过甜），枸杞10粒。
, q6 T5 Q: G$ J1 O/ l6 k5.39.217.76 【做法】橘瓣带橘络，与银耳一起放入盛水锅中，盖盖蒸煮半小时后取出，加入冰糖，撒入枸杞，待温后食用。8 a7 y2 d9 T8 h$ F
【功效】此羹口感甜中有微甘微苦之味，用于刚着秋凉，因感风寒出现微咳症状的咳嗽。但要注意，肺热咳嗽者勿用此法。
6 U, V) Q% P1 X7 y0 t' S m* Q& ? ■柑橘山楂饮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o9 B% w( n0 n/ F' Z: i i
【原料】生山楂30克，陈皮20克，大红橘一个，用其橘核和鲜橘络。
% K5 q' l. C% [; s$ Z$ U2 \( r 【做法】用水共煮以上山楂、陈皮、橘核和橘络40分钟，得液体500毫升，分两次饮用。tvb now,tvbnow,bttvb% [" O( R' }" m' [. Z( h
【功效】适用于妇女乳房胀痛初起。
" T' |: B) g: z; }5.39.217.76 ■橘饼茶公仔箱論壇 Q5 C# s( C' w7 C2 d
【原料】橘饼1个、干山楂10克。 M. U( v+ C& e) J
【做法】橘饼切成薄片，与干山楂一起放入茶壶内，用刚烧沸的开水冲泡，盖上茶壶盖，泡10分钟即可。5.39.217.76# Y& u; n; X* @& \" ]% e$ p/ t. S* y7 w
【功效】此茶功效为宽中、下气、化痰、止咳，可治疗小儿伤食或多吃生冷、瓜果后导致的腹泻。: G _0 I' B/ _# A) P5 w
柑橘虽然浑身是宝，但也不可食用无度。橘肉性温味甘，若体质为阴虚火旺，短时间内食用大量橘子，则有可能出现口舌生疮、咽干喉痛、大便秘结等“上火”的症状。此外，因橘子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃黏膜产生刺激而引起不适，最好不要空腹吃橘子。 |
發表於 2013-3-7 12:21 AM
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