Bollinger, Grande Annee, 1995
. w: ?, o" N% g, f4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伯爵香檳
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1 z! N1 Z9 {: g7 k2 Y# A5.39.217.76產地:法國 香檳區 Champagne, France% {) L& C* k+ K) u1 r3 Y
種類:63% Pinot Noir, 37% ChardonnayTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |/ I, U; G% Z9 ^* u* m
年份:1990*, 1996TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O0 }+ t& w$ d: r+ ?
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酒評
1 X/ A( R7 f# X$ f% gtvb now,tvbnow,bttvbGrande Annee系列的年份香檳，只有在葡萄的酸度與甜度達到最平衡狀態的上好年份才會釀製。95年份所選用的葡萄有82%來自特等葡萄園，18%來自一級葡萄園，呈現迷人的金黃色澤，散發各種柑橘與花香味，優美、持久的氣泡與成熟果香，入口讓人有說不出的曼妙。Grande Annee不像Bollinger的R.D系列那般強烈，其口感與結構仍圓潤厚實，也是台灣少數可買得到的年份香檳。可搭配烤龍蝦配荷蘭酸辣醬、小牛排配野蘑菇與香檳醬、冷閹雞肉野蘑菇沙拉，或北京烤鴨、紅燒魚。最好在10℃享用為佳。
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8 m- T) D' [) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 b' B" R6 F3 yDom Perignon, 1993tvb now,tvbnow,bttvb8 X" y6 r% V, s
香檳王
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6 H9 D: M9 v1 r5 z產地:法國 香檳區 Champagne, France公仔箱論壇. r$ v( _3 K& B I$ s
種類:Chardonnay, Pinot Noir
- w o+ g0 E& j& L年份:1985*, 1990
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酒評TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H% c ?1 G, k+ `: P& W+ D; J8 Q
這款金黃色香檳散發出濃郁的柑橘與花香，細小微妙的氣泡予人愉快的口感，蘊含著成熟的果味、礦物與奶油風味。目前93年份仍很新鮮，往後幾年還可以發揮更多特性出來。一般而言，陳年過的Dom Perignon都非常好，此一年份也不例外。如此可口誘人的佳釀，可搭配優雅海鮮或清淡肉食料理，如香檳汁烤鮭魚、問降、雞胸肉冷切片配黑松露，或中式鹽焗蝦、烤乳豬。建議10℃享用為佳。公仔箱論壇1 a3 }6 }- u/ ^% J' ?: C! u: z
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Veuve Cliquot, La Grande Dame, 1993tvb now,tvbnow,bttvb6 q$ \) K6 E, t: x; E+ Q
香檳貴婦
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產地:法國 香檳區 Champagne, France
6 `. N6 p* s/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。種類:65% Pinot Noir, 35% Chardonnay
: Y; L" R2 _ E4 n' L5.39.217.76年份:1985*, 1990公仔箱論壇+ m$ C4 w9 ^ Q' g0 r; C4 e; i
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酒評
* o* M& u+ a ~! {# ~2 I% V5.39.217.76從1961年起，這款香檳一直強調是以「純果實釀製，並非木桶發酵」為其特色。以Cliquot夫人命名的La Grande Dame 1990與1993年份香檳，常被譽為三大或二大年份香檳之一，主要是採用黑皮諾與夏多內這兩種葡葡，均衡度極佳，並充滿濃烈的芬香。假如您想要品味世上最精緻的香檳極品，這款就是了。可搭配精緻的魚類或海鮮料理，以及高級的亞洲料理。
5 K7 }: P9 @' S. e. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q4 N$ L* ^6 h% L: J5 k
1 u, ]' k4 R! e4 Z; G( c }Pol Roger, Brut Chardonnay, 1993
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產地:法國 香檳區 Champagne, France
4 _/ w' y$ s4 o/ n& @tvb now,tvbnow,bttvb種類:100% Chardonnay, f9 j( \% p/ X0 g4 L( `8 a
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酒評
2 v' W7 Y. l8 R! ^! K, J$ v' Ntvb now,tvbnow,bttvbPol Roger酒莊曾出品具有紀念性及歷史意義的Sir Winston Churchill Cuvee香檳，以其細緻、優雅、淡口感的特性揚名於世，這款Brut Chardonnay 93年份亦是該公司強調乾澀不甜質感的最佳代表作，所採用的夏多內品種只選自特等葡萄園，呈現晶瑩的淡黃色澤，帶有檸檬蜂蜜的活潑氣息，氣泡細緻而持久，入口後帶出柑橘味，餘韻長久繚繞，令人樂趣無窮。可搭配口感較淡的肉食料理，如肉派、烤雉、烤緬因州龍蝦、Thermador龍蝦。建議在10℃享用為佳。# e5 g' U. T2 d6 K8 \5 `4 w
8 ^" k' u0 }6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @: E6 { G- U! M- D, w* T* Otvb now,tvbnow,bttvbBollinger, Grande Annee, 19960 S' G0 f( S3 ~/ m% g1 Y
+ |* ~5 m1 ]* v5 p; f8 X% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地:法國 香檳區 Champagne, France3 K }( k/ v; f' M' ~" T5 I8 d
種類:63% Pinot Noir、37% Chardonnay
3 i t D* ?7 \8 Y. s5 Btvb now,tvbnow,bttvb年份:1995、1990
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1996年份的上好香檳之一，勁道強且風味十足，為佐餐最佳良伴。這款1996年份調配酒主要成分來自特級村莊葡萄園，呈現迷人的中度金黃色澤，明顯的柑橘、鮮花與香草香氣，豐沛的紅色水果與橡木桶風味，氣泡細緻微妙。可搭配燒烤龍蝦、精緻犢牛、雞肉料理，或北平烤鴨。自1829年以來，這間家族企業酒莊表現非常傑出，擁有許多優質葡萄園，生產世界頂級的年份與無年份香檳。( g* o O3 z! V! W
. F$ S7 V) F/ L( j0 N! w4 _0 }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f) [1 t5 }- r! ?
Bollinger V.V.F5.39.217.76 Q+ B4 V# `6 p
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產地:法國 香檳區 Champagne, France7 [+ V9 U; @, J; ~
種類:暫不提供
6 T/ ^2 d5 b* ?( `9 V! I2 U公仔箱論壇年份:1990TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I2 R8 X" P+ S5 u
6 k, L/ v. |* h1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 }+ b) g3 V3 [2 Z
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酒評4 E2 W |9 s! i$ B
伯爵老株精選 Bollinger 香檳是一支具有「勁道」( Powerful ) 的香檳，帶有煙燻味是其特性。其代表作現有年份的香檳稱之為 Special Cuvee，口感相當濃郁，餘韻細長，是一支充滿 Pinot Noir (黑皮諾)風格的重量級香檳，與烤龍蝦搭配。Bolling 香檳同時釀製年香檳、Rose，以及最頂級的 RD 和 V.V.F 系列。
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Cuvee Dom Perignon Rose
* q" D4 I5 T9 H4 p* C1 \% o {tvb now,tvbnow,bttvb粉紅香檳王
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產地:法國 香檳區 Champagne, France
5 x; i+ ]) j: }& c- Z種類:暫不提供8 B" X5 w; X# c: _ | V
年份:1986 , 1990( X# |* a) Z# l U$ j# \; G
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酒評' d& W( H1 i# O: t8 t& L2 f$ ]
紅香檳王只在特別年份製造，而且只採用自香檳區所產的最上等比諾羅瓦葡萄樹所長的葡萄，它所培養出的複雜內容以及優雅度正是促使 Cuvee Dom Perignon Rose 成為品質卓越不凡的香檳之原因。
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5 @! M+ `1 T2 V; u! O- F公仔箱論壇Veuve Clicquot, La Grande Dame, 1995
' S3 ?3 a! D$ l4 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% k& T& i+ W) ~8 I
5.39.217.76' i6 p4 `) `" U+ `, J) z" B
產地:法國 香檳區 Champagne, France
, ^; N' Q$ H: u0 j: E種類:34% Pinot Noir、33% Pinot Meunier、33% Chardonnay
5 X& e, r- }/ g9 _6 b0 m0 ^ V5.39.217.76年份:1993、1990、1988
0 L6 }$ _$ u& R* U* P; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 ]8 i' e+ N# I* g) Z% M$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z5 U8 H9 i) m a0 y. z6 V
最具代表性的頂級年份香檳！呈現誘人的淡金黃色，清新的水蜜桃與鮮花香氣，香醇的成熟黃色水果與蜂蜜風味，氣泡非常細緻且活潑。它高雅的質感可搭配精緻魚料理、龍蝦、烤犢牛或雞料理。本香檳廠成立於1772年，傳奇人物Nicole-Barbe Clicquot（即Clicquot夫人）將該廠經營得有聲有色，現為豪華商品大集團LVMH納為旗下，生產一系列頂級無年份與年份香檳。
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Pol Roger, Rose Brut Vintage, 1996) ?9 Y0 v: ?$ r: i) |/ U
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產地:法國 香檳區 Champagne, France
1 K; z# w! w. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。種類:60% Pinot Noir、40% Chardonnay
1 E) g+ c) h5 D, F7 A年份:19958 h4 X, F8 t4 z6 m% n
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1 v: Y; P5 P4 C; f5 Y3 j* `5 e, ]5.39.217.76公仔箱論壇: Z' Z( o% p5 ^! K2 ?
另一款來自上好1996年份的傑出Pol Roger香檳，呈現美麗的淡粉紅鮭魚色，氣泡細緻精巧，洋溢紅櫻桃與紅柑橘般香氣，濃郁的紅色水果、礦物質風味，餘韻綿延悠長，並帶有些微玫瑰芳香。這是Pol Roger出品中酒體特別濃稠的酒，可搭配多種西式與中式料理，包括北平烤鴨。Pol Roger成立於1849年，是一家頂級香檳廠，產品一直受到英國皇室與已故邱吉爾的喜愛。' D( j2 W! T, m
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Dom Perignon, 19965.39.217.76( z' k7 p9 v: o* ^1 f$ O6 P
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產地:法國 香檳區 Champagne, France
7 u7 o2 c. M" j8 r公仔箱論壇種類:Chardonnay、Pinot Noir
_' t( e8 t8 m5 l* f* _& s. S& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年份:1990TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q. [; n! }/ B/ O' g. E7 E
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \# p! O c( P1 `) H
; i1 x( {0 q: M0 T8 etvb now,tvbnow,bttvb這款頂級香檳出自上好的1996年份，色澤金黃亮麗，豐富的柑橘與蜂蜜香氣，成熟水果、礦物質與奶油般風味。本酒並不過於強勁，具有多層次風味與非常綿長的餘韻，那細緻的氣泡一入口令人心曠神怡。如同所有上好年份的Dom Perignon一樣，本酒可再陳年，現在已適飲；建議搭配精緻廣式海鮮料理，以及輕淡的犢牛或雞肉料理。本香檳第一個出品年份是1936年，以十七世紀修道士同時也是偉大香檳發明者為名。Moet & Chandon這家頂尖香檳廠現被大集團LVMH納為旗下。5.39.217.76- j- p( S. k4 F; |0 A
tvb now,tvbnow,bttvb+ G) w' r$ O" a# g3 ?: c( g. B. b
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Krug, Brut Grande Cuvee, NV
: P: _3 ^2 O. Q
% i* m3 U. u/ y+ X) J# R8 ?5.39.217.76產地:法國 香檳區 Champagne, France
6 v" G4 ?! t- d* S; C種類:Pinot Noir、Chardonnay、Pinot Meunier
O! `) a* J% x年份:無none
" [4 T. p- L; Z0 P公仔箱論壇5.39.217.767 P& n1 @& C! R9 c( A% ~
6 G' s+ l0 v) N4 C% g0 i
- F. s3 Y& F @' ]7 l. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是一款非常棒的無年份香檳！呈現金黃色澤，帶有烤吐司般的香草芬芳，以及濃郁的黃色水果與果仁風味。這款超級美酒通常陳年6年後才上市，可搭配白肉料理。Johann Joseph Krug於1843年創立本廠，生產一系列傳統方式釀造而且酒質濃郁的好酒。Krug目前隸屬於LVMH集團，稱得上是名號最響亮的香檳品牌。 |
發表於 2008-1-14 11:44 AM
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發表於 2008-4-2 07:11 PM
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