Bollinger, Grande Annee, 1995
$ n# ^3 v: D) D: j" Z1 Q5.39.217.76伯爵香檳
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產地:法國 香檳區 Champagne, France
$ Q0 e6 d, z# {: g4 d1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。種類:63% Pinot Noir, 37% Chardonnay
9 c9 N. c# L. X5 S; e: Btvb now,tvbnow,bttvb年份:1990*, 1996
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酒評
* ]0 `5 P0 o/ Y: N3 Ctvb now,tvbnow,bttvbGrande Annee系列的年份香檳，只有在葡萄的酸度與甜度達到最平衡狀態的上好年份才會釀製。95年份所選用的葡萄有82%來自特等葡萄園，18%來自一級葡萄園，呈現迷人的金黃色澤，散發各種柑橘與花香味，優美、持久的氣泡與成熟果香，入口讓人有說不出的曼妙。Grande Annee不像Bollinger的R.D系列那般強烈，其口感與結構仍圓潤厚實，也是台灣少數可買得到的年份香檳。可搭配烤龍蝦配荷蘭酸辣醬、小牛排配野蘑菇與香檳醬、冷閹雞肉野蘑菇沙拉，或北京烤鴨、紅燒魚。最好在10℃享用為佳。
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Dom Perignon, 1993TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d7 v7 W% S% b) y
香檳王
: h/ Q4 ]4 s5 R4 Y* Q5 }5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& m) F4 E1 @. m! D" u# v+ {
產地:法國 香檳區 Champagne, France9 w T% }2 `; T, p0 j, v
種類:Chardonnay, Pinot Noir公仔箱論壇% r; V2 k( l9 u# m2 ?5 a- I
年份:1985*, 1990
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! `, b% X8 E. K7 q. m公仔箱論壇酒評
* D: e' e0 |% y, k0 L5 p& ~/ U! ^公仔箱論壇這款金黃色香檳散發出濃郁的柑橘與花香，細小微妙的氣泡予人愉快的口感，蘊含著成熟的果味、礦物與奶油風味。目前93年份仍很新鮮，往後幾年還可以發揮更多特性出來。一般而言，陳年過的Dom Perignon都非常好，此一年份也不例外。如此可口誘人的佳釀，可搭配優雅海鮮或清淡肉食料理，如香檳汁烤鮭魚、問降、雞胸肉冷切片配黑松露，或中式鹽焗蝦、烤乳豬。建議10℃享用為佳。
- O) R. v$ k7 Z$ M0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, H$ J" u; ^* U, Y/ J( V9 t
2 H. m# N7 `% c# N- t otvb now,tvbnow,bttvbVeuve Cliquot, La Grande Dame, 1993TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \0 q+ w/ ?! y) V
香檳貴婦
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產地:法國 香檳區 Champagne, France8 S9 K! e1 J& Q* u) q+ \
種類:65% Pinot Noir, 35% Chardonnay
+ W/ k/ L1 F; r9 S4 V7 k! o$ Ftvb now,tvbnow,bttvb年份:1985*, 1990/ r: q- G& k$ ]/ _) W6 R/ e
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9 ?3 O* Q- l! F u9 e& l4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒評
, g% f5 t6 p8 [% H0 A( D從1961年起，這款香檳一直強調是以「純果實釀製，並非木桶發酵」為其特色。以Cliquot夫人命名的La Grande Dame 1990與1993年份香檳，常被譽為三大或二大年份香檳之一，主要是採用黑皮諾與夏多內這兩種葡葡，均衡度極佳，並充滿濃烈的芬香。假如您想要品味世上最精緻的香檳極品，這款就是了。可搭配精緻的魚類或海鮮料理，以及高級的亞洲料理。
+ p/ e% p) u( c- o: j+ n4 Z- l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c# R/ u g1 O! x0 b
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Pol Roger, Brut Chardonnay, 19935.39.217.766 q3 a0 H. Y3 Y' a* N
! k# d z: q$ u0 e% q9 E% t8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地:法國 香檳區 Champagne, France
& K/ Q; {: _% M6 b) A種類:100% Chardonnay公仔箱論壇$ R6 K2 {1 F- O$ G5 O6 {
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$ `$ i( K% F Q9 u T酒評
$ `, W# w, V* o6 N2 ?1 e9 ctvb now,tvbnow,bttvbPol Roger酒莊曾出品具有紀念性及歷史意義的Sir Winston Churchill Cuvee香檳，以其細緻、優雅、淡口感的特性揚名於世，這款Brut Chardonnay 93年份亦是該公司強調乾澀不甜質感的最佳代表作，所採用的夏多內品種只選自特等葡萄園，呈現晶瑩的淡黃色澤，帶有檸檬蜂蜜的活潑氣息，氣泡細緻而持久，入口後帶出柑橘味，餘韻長久繚繞，令人樂趣無窮。可搭配口感較淡的肉食料理，如肉派、烤雉、烤緬因州龍蝦、Thermador龍蝦。建議在10℃享用為佳。
' o; W) D% N! E7 g3 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a* e4 O, _7 m1 o) p* H! y5 u
7 ?( b- m& a$ ^: M1 C公仔箱論壇Bollinger, Grande Annee, 1996
4 \/ g! O5 }6 J& K' o1 V3 l3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 K$ F: u( }8 |% N6 t種類:63% Pinot Noir、37% Chardonnay
. o8 N! `5 W! N9 E( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年份:1995、19905.39.217.76, M+ o: ] J" r3 U/ f5 [
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, {) W3 R6 S% v3 e0 i# J公仔箱論壇1996年份的上好香檳之一，勁道強且風味十足，為佐餐最佳良伴。這款1996年份調配酒主要成分來自特級村莊葡萄園，呈現迷人的中度金黃色澤，明顯的柑橘、鮮花與香草香氣，豐沛的紅色水果與橡木桶風味，氣泡細緻微妙。可搭配燒烤龍蝦、精緻犢牛、雞肉料理，或北平烤鴨。自1829年以來，這間家族企業酒莊表現非常傑出，擁有許多優質葡萄園，生產世界頂級的年份與無年份香檳。5.39.217.769 K5 m. W( z N* [/ C9 l
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3 s/ w$ S m( h$ G* W. b5.39.217.76Bollinger V.V.F2 [- b; p6 s' X, a& C+ |2 q: ^
: O. G+ N( k* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地:法國 香檳區 Champagne, France
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- M! H" \3 p6 L- W# C( v- B+ Btvb now,tvbnow,bttvb年份:1990
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+ q+ U4 r2 g- I6 x C% C0 l9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* c/ m Z3 S1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Y @0 g0 v4 V0 e1 {0 i6 k1 p酒評公仔箱論壇! d2 l% {- N! v3 h/ `
伯爵老株精選 Bollinger 香檳是一支具有「勁道」( Powerful ) 的香檳，帶有煙燻味是其特性。其代表作現有年份的香檳稱之為 Special Cuvee，口感相當濃郁，餘韻細長，是一支充滿 Pinot Noir (黑皮諾)風格的重量級香檳，與烤龍蝦搭配。Bolling 香檳同時釀製年香檳、Rose，以及最頂級的 RD 和 V.V.F 系列。公仔箱論壇/ R7 Z1 A. s5 _( h4 k$ q1 W9 A
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( H2 w' b5 p1 n8 ~* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cuvee Dom Perignon Rose公仔箱論壇0 |/ C& k% H6 P. P3 T) A2 q$ m
粉紅香檳王公仔箱論壇8 y) q# d& v$ f/ D$ R' B! X6 T6 n! }3 z
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產地:法國 香檳區 Champagne, France5.39.217.767 H. L `: i* s9 h+ w, K4 t, g7 D
種類:暫不提供公仔箱論壇, O2 g8 j& S: L1 Y$ X. h) j
年份:1986 , 1990
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tvb now,tvbnow,bttvb5 q- u1 m) M% \1 V5 V0 R
酒評
* ~' V4 r8 V9 c紅香檳王只在特別年份製造，而且只採用自香檳區所產的最上等比諾羅瓦葡萄樹所長的葡萄，它所培養出的複雜內容以及優雅度正是促使 Cuvee Dom Perignon Rose 成為品質卓越不凡的香檳之原因。
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公仔箱論壇9 e8 H' C i# s. ] W
Veuve Clicquot, La Grande Dame, 1995
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8 ^. e+ S* Z; Z: X9 {! U; m( `! v5.39.217.76產地:法國 香檳區 Champagne, France5.39.217.764 S6 t5 A q2 [- ^" f4 b
種類:34% Pinot Noir、33% Pinot Meunier、33% Chardonnay
" W, C# F/ a; L! Q4 K, d2 y8 w) ^* Z公仔箱論壇年份:1993、1990、1988% a( ^# L+ P9 ?, i2 m' I- I
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% |; ] d! M8 w9 O最具代表性的頂級年份香檳！呈現誘人的淡金黃色，清新的水蜜桃與鮮花香氣，香醇的成熟黃色水果與蜂蜜風味，氣泡非常細緻且活潑。它高雅的質感可搭配精緻魚料理、龍蝦、烤犢牛或雞料理。本香檳廠成立於1772年，傳奇人物Nicole-Barbe Clicquot（即Clicquot夫人）將該廠經營得有聲有色，現為豪華商品大集團LVMH納為旗下，生產一系列頂級無年份與年份香檳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U( y8 L/ H; w: @
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2 U( o/ E4 {/ f: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pol Roger, Rose Brut Vintage, 1996
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6 ]# f+ L! Q5 F: R6 [# J/ _4 r產地:法國 香檳區 Champagne, France
3 D1 u7 j1 M# L5 ^8 E% |公仔箱論壇種類:60% Pinot Noir、40% Chardonnay
' T' n# e; p5 p3 t/ Z! L年份:1995
( V! m- i1 V( F0 p/ D8 f" \% V5.39.217.76
) v0 J- J( o; Q3 H' K4 ~ e0 [4 w( D1 x
/ ]* l5 l& y- r- E8 n. d: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一款來自上好1996年份的傑出Pol Roger香檳，呈現美麗的淡粉紅鮭魚色，氣泡細緻精巧，洋溢紅櫻桃與紅柑橘般香氣，濃郁的紅色水果、礦物質風味，餘韻綿延悠長，並帶有些微玫瑰芳香。這是Pol Roger出品中酒體特別濃稠的酒，可搭配多種西式與中式料理，包括北平烤鴨。Pol Roger成立於1849年，是一家頂級香檳廠，產品一直受到英國皇室與已故邱吉爾的喜愛。, e' y, q( m# l
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tvb now,tvbnow,bttvb0 E- i5 c) `. `6 v9 }% ~
5 I1 P" A) X7 Y) a4 G g9 gtvb now,tvbnow,bttvbDom Perignon, 1996
! J# M$ V( r: d1 _" s& T; `0 r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^# Y% L. x8 \" _6 E- t+ ~
產地:法國 香檳區 Champagne, Francetvb now,tvbnow,bttvb4 B* a9 q7 i4 s0 M7 E" s! U( x
種類:Chardonnay、Pinot Noir
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. b+ C5 Y+ U( i- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這款頂級香檳出自上好的1996年份，色澤金黃亮麗，豐富的柑橘與蜂蜜香氣，成熟水果、礦物質與奶油般風味。本酒並不過於強勁，具有多層次風味與非常綿長的餘韻，那細緻的氣泡一入口令人心曠神怡。如同所有上好年份的Dom Perignon一樣，本酒可再陳年，現在已適飲；建議搭配精緻廣式海鮮料理，以及輕淡的犢牛或雞肉料理。本香檳第一個出品年份是1936年，以十七世紀修道士同時也是偉大香檳發明者為名。Moet & Chandon這家頂尖香檳廠現被大集團LVMH納為旗下。
; T/ B$ y% h7 u* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# d V9 v* Y3 s' X0 }& n( G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K/ r3 d, }" l" e& K8 h6 g" J4 w8 G
Krug, Brut Grande Cuvee, NV
/ U3 b- `% e \9 B/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 R- H, e5 g- R& C6 i
產地:法國 香檳區 Champagne, France$ Q, V$ j% t5 j
種類:Pinot Noir、Chardonnay、Pinot Meunier
3 a6 s! m+ `" B6 H- Z7 e5.39.217.76年份:無none
" O2 I" P7 ]7 A/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 o( }9 [7 }; Y U0 F$ P0 Y
$ T- ~! }' F3 D) P: R( ~tvb now,tvbnow,bttvb
5 S6 E) } ?) f1 d2 C7 g, l這是一款非常棒的無年份香檳！呈現金黃色澤，帶有烤吐司般的香草芬芳，以及濃郁的黃色水果與果仁風味。這款超級美酒通常陳年6年後才上市，可搭配白肉料理。Johann Joseph Krug於1843年創立本廠，生產一系列傳統方式釀造而且酒質濃郁的好酒。Krug目前隸屬於LVMH集團，稱得上是名號最響亮的香檳品牌。 |
發表於 2008-1-14 11:44 AM
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發表於 2008-4-2 07:11 PM
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