（北京6日綜合電）去年4月，有中國媒體爆出湖南長沙臭豆腐制作内幕，一些攤販，甚至知名品牌店的臭豆腐，竟出自黑作坊，泡制的鹵水五花八門，甚至有糞便及“臭粉”等化學添加劑。1 h4 q4 O2 l. G1 t, |7 C* w. A1 o d
勝過化學速成臭豆腐
. P6 s' A9 G1 s$ H2 D3 B5.39.217.76有媒體近日做實驗，将一些正常臭豆腐，泡在泔水、糞水裏24小時，糞水味明顯；用綠礬、硼砂和硫化鈉泡出的臭豆腐，表面淡綠，腐蝕嚴重。但油炸後，“二次增臭”的臭豆腐，外形、氣味，和正常臭豆腐十分相似，很難區分，勝過化學速成臭豆腐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D& s3 Q. X0 z3 X7 Y- O' ~3 q* j+ L
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7 x! Q7 i1 M& I* c, g6 I! dtvb now,tvbnow,bttvb■ 正常臭豆腐(左)與糞水臭豆腐十分相似。 |
發表於 2013-3-6 07:52 PM
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