（北京6日綜合電）去年4月，有中國媒體爆出湖南長沙臭豆腐制作内幕，一些攤販，甚至知名品牌店的臭豆腐，竟出自黑作坊，泡制的鹵水五花八門，甚至有糞便及“臭粉”等化學添加劑。5.39.217.764 A% J% m/ e' J9 U& y2 |2 E" K8 T
勝過化學速成臭豆腐
4 n2 r! M1 K0 a公仔箱論壇有媒體近日做實驗，将一些正常臭豆腐，泡在泔水、糞水裏24小時，糞水味明顯；用綠礬、硼砂和硫化鈉泡出的臭豆腐，表面淡綠，腐蝕嚴重。但油炸後，“二次增臭”的臭豆腐，外形、氣味，和正常臭豆腐十分相似，很難區分，勝過化學速成臭豆腐。
/ ~) x" o, o2 `0 I7 c" p9 ~' ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* M# {5 R3 U4 e3 s
相關照片
8 G2 \8 t; V, [5 K0 k- F6 S5.39.217.76 5.39.217.76: g+ L* M6 j; ]" w
■ 正常臭豆腐(左)與糞水臭豆腐十分相似。 |
發表於 2013-3-6 07:52 PM
| 