（北京6日綜合電）去年4月，有中國媒體爆出湖南長沙臭豆腐制作内幕，一些攤販，甚至知名品牌店的臭豆腐，竟出自黑作坊，泡制的鹵水五花八門，甚至有糞便及“臭粉”等化學添加劑。4 l, Q Y4 V4 B9 B, d0 Y
勝過化學速成臭豆腐
& t8 f) c7 n, u/ q* b5 M7 C, A有媒體近日做實驗，将一些正常臭豆腐，泡在泔水、糞水裏24小時，糞水味明顯；用綠礬、硼砂和硫化鈉泡出的臭豆腐，表面淡綠，腐蝕嚴重。但油炸後，“二次增臭”的臭豆腐，外形、氣味，和正常臭豆腐十分相似，很難區分，勝過化學速成臭豆腐。5.39.217.76. F6 ~* e; ]2 j" ~5 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b, N% V0 w- Z* a/ u' Z% D
相關照片
$ g% n- `7 m4 A" b# c
9 }2 d% j) z) W& C, W6 Y公仔箱論壇■ 正常臭豆腐(左)與糞水臭豆腐十分相似。 |
發表於 2013-3-6 07:52 PM
| 