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材 料1 I' D. G, _) ^% R9 j
虎 蝦 500 克 、 指 天 椒 / 香 茅 / 乾蔥 片 / 蒜 片 / 芫 荽 各 10 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `9 a% k- M' q$ E! ^- J, }5 b' v
7 @7 ~. v7 H# v" O; g# p# X醃 料 ： 黑 胡 椒 5 克 、 糖 / 雞 粉 1/2 茶 匙 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 油 2 湯 匙 、 魚 露 / 蠔 油 各 1 湯 匙 ； 辣 汁 料 ： 泰 國 辣 椒 膏 2 茶 匙 、 魚 露 2 湯 匙 、 檸 檬 汁 4 湯 匙 、 糖 2 至 3 湯 匙
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' k, k% a8 |8 l" g" |做 法5.39.217.76+ q3 ~* A q3 k* l2 H. i
1. 蝦 洗 淨 後 ， 去 掉 中 段 的 殼 ， 留 頭 尾 的 殼 ， 加 醃 料 醃 15 分 鐘 。公仔箱論壇5 P% S# \! O4 O" S7 i: Z
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2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 把 蝦 煎 熟 呈 彎 形 。
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. b \$ {' e9 |5.39.217.763. 在 大 碗 中 把 辣 汁 料 調 勻 ， 淋 在 蝦 上 。 撒 上 指 天 椒 碎 、 香 茅 碎 、 乾蔥 片 、 蒜 片 及 芫 荽 即 成 。5.39.217.767 z O; q2 V( {; P" [* ^
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貼 士
* Y) |; u+ K* C' P3 O1 V0 |公仔箱論壇想 蝦 肉 彈 牙 ， 蝦 去 殼 後 可 啤 水 ， 令 蝦 肉 更 結 實 。公仔箱論壇9 M. `" ^* a) N! I4 m, n. R, L
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發表於 2008-1-14 10:54 AM
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發表於 2008-7-23 07:46 PM
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