季節交替，如果本身肺功不彰，易誘發咳嗽感冒、呼吸困難，以及過敏等後遺症。中醫師建議，不妨多吃含蛋白質的白色食物如白蘿蔔、高麗菜等；另外「宣肺化痰」的中藥，則有人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等，不僅能保養呼吸道，也可以減輕過敏體質帶來的不適。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~ L' E1 i8 F, p
' T* H. l2 k6 F& J% m+ H公仔箱論壇中醫師陳潮宗指出，季節交替之際，適合「養肺」，重點即在「補氣」。基於五臟與五色之對應關係，白色食物可養肺，平日容易感冒，或是肺與支氣管常不舒服、易咳嗽的人，要多吃一些白色的食物，例如白蘿蔔、白菜、高麗菜、花椰菜、洋菇、白木耳、甘蔗等。5.39.217.762 E: C; z+ y, M; `
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【白色養肺食物】：
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& N* T! M" D* E7 _+ q( utvb now,tvbnow,bttvb1.百合：百合是一種常用的中藥材，甘微寒，多用於潤肺止咳、寧心安神。常用來治療慢性咳嗽、乾咳，或痰中帶血等症狀，具有止咳作用，並有益肺臟，同時能保養呼吸系統。5.39.217.76, c8 {0 ~( q# n, p7 l: O! d
, ? _2 k: _, c0 `公仔箱論壇2.銀耳：被譽為「長生不老藥」，味甘淡、性平、無毒，具生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦、強心的作用，適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳等症。要注意的是，感冒初期口乾者，或風寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌食銀耳。
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3.梨子：梨子自古被尊為「百果之宗」，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉就可；若有長期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。
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【白色養生藥膳】：" u9 ?: L, z" L. m7 D& A5 Q4 ~
& o6 J9 B* `, a: u$ s1.【百合山藥蛋蜜汁】. a, v, I; l0 e4 K
$ w* W* G% D1 N; _0 w# K" u公仔箱論壇適應症：適合於肺燥咳痰、痰黃綠或濃、咽乾、聲音嘶啞及慢性支氣管炎之患者服用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C0 L/ A2 a1 b- }* C4 ^
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食材：新鮮百合50公克、山藥50公克、雞蛋1個，蜂蜜、砂糖各10公克。 ! l v' ^' ^" Y
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製作：將百合放入鍋內，加入 1000㏄的水，煎煮30分鐘。加入即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- } h3 b x" f0 T# }% u X
0 B" g9 V3 g4 Z5 G5.39.217.76功效：百合、山藥為白色食物，潤肺、止咳的佳品，滋陰潤肺、宣肺化痰。公仔箱論壇( R; C' m: n1 }4 `! o" S& ], c- S3 |
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2.【沙參玉棗雞湯】：
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適應症：適用於體虛倦怠、怕風吹、容易感冒、過敏性體質者。
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$ x" o$ w' z/ P7 f5.39.217.76食材：北沙參、玉竹各35公克、西洋參10公克、紅棗15顆、雞腿兩隻。
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7 D: p* g8 z3 _5.39.217.76製作：將雞肉洗淨，剁成塊狀放入鍋內。放入北沙參、玉竹、紅棗同煮，用文火燜煮約40分鐘，即可食用。 # o5 a& t2 s; D4 J# W
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功效：潤肺止咳、生津止渴。9 O+ ^4 a- f% d. ]8 t
7 I) `' t; t$ _公仔箱論壇中醫認為，高麗菜屬白色食物，不僅能保養呼吸道，也可以減輕過敏體質帶來的不適。
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發表於 2013-3-6 12:26 AM
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