季節交替，如果本身肺功不彰，易誘發咳嗽感冒、呼吸困難，以及過敏等後遺症。中醫師建議，不妨多吃含蛋白質的白色食物如白蘿蔔、高麗菜等；另外「宣肺化痰」的中藥，則有人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等，不僅能保養呼吸道，也可以減輕過敏體質帶來的不適。/ t9 m9 ]/ A) j, I4 q D" Y
9 C% G6 l L; p( g; G中醫師陳潮宗指出，季節交替之際，適合「養肺」，重點即在「補氣」。基於五臟與五色之對應關係，白色食物可養肺，平日容易感冒，或是肺與支氣管常不舒服、易咳嗽的人，要多吃一些白色的食物，例如白蘿蔔、白菜、高麗菜、花椰菜、洋菇、白木耳、甘蔗等。
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( e: z3 N. U* O& A, p. G# ?; A【白色養肺食物】：
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/ G8 L! f4 W+ f" M! f' y7 f. I1.百合：百合是一種常用的中藥材，甘微寒，多用於潤肺止咳、寧心安神。常用來治療慢性咳嗽、乾咳，或痰中帶血等症狀，具有止咳作用，並有益肺臟，同時能保養呼吸系統。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y! x0 x# T* Z: v
/ x2 R+ r1 z* b2.銀耳：被譽為「長生不老藥」，味甘淡、性平、無毒，具生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦、強心的作用，適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳等症。要注意的是，感冒初期口乾者，或風寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌食銀耳。 : b6 `: |, i/ R
" C" r& o0 E7 x* T6 l# e$ ^3.梨子：梨子自古被尊為「百果之宗」，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉就可；若有長期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。
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2 P% a8 ]2 }* J3 f公仔箱論壇【白色養生藥膳】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N; y1 z9 t6 F6 g# \6 H2 }
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1.【百合山藥蛋蜜汁】
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適應症：適合於肺燥咳痰、痰黃綠或濃、咽乾、聲音嘶啞及慢性支氣管炎之患者服用。
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食材：新鮮百合50公克、山藥50公克、雞蛋1個，蜂蜜、砂糖各10公克。
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% Y. j- e! V6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作：將百合放入鍋內，加入 1000㏄的水，煎煮30分鐘。加入即可食用。
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) W. o$ p) R5 i/ Z# o5 e5.39.217.76功效：百合、山藥為白色食物，潤肺、止咳的佳品，滋陰潤肺、宣肺化痰。
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2 |. i6 T- x9 M; }, L2.【沙參玉棗雞湯】：5.39.217.76/ V" p7 r/ c# O" @. a
& s7 y: a0 i/ Atvb now,tvbnow,bttvb適應症：適用於體虛倦怠、怕風吹、容易感冒、過敏性體質者。
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5 I3 g/ |4 \! {5 p4 h- \5.39.217.76食材：北沙參、玉竹各35公克、西洋參10公克、紅棗15顆、雞腿兩隻。 5.39.217.76! M4 l4 b; m( \# k( [
( T) G/ Z/ E6 G( ^9 J; C6 @1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作：將雞肉洗淨，剁成塊狀放入鍋內。放入北沙參、玉竹、紅棗同煮，用文火燜煮約40分鐘，即可食用。 : h3 ?/ H' a% K& c; i, H
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功效：潤肺止咳、生津止渴。
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. P1 ]2 \, q0 a' ~中醫認為，高麗菜屬白色食物，不僅能保養呼吸道，也可以減輕過敏體質帶來的不適。公仔箱論壇9 x: z+ `9 l; I7 o3 ] p1 {
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發表於 2013-3-6 12:26 AM
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