季節交替，如果本身肺功不彰，易誘發咳嗽感冒、呼吸困難，以及過敏等後遺症。中醫師建議，不妨多吃含蛋白質的白色食物如白蘿蔔、高麗菜等；另外「宣肺化痰」的中藥，則有人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等，不僅能保養呼吸道，也可以減輕過敏體質帶來的不適。公仔箱論壇0 ^) L6 m, N9 r
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中醫師陳潮宗指出，季節交替之際，適合「養肺」，重點即在「補氣」。基於五臟與五色之對應關係，白色食物可養肺，平日容易感冒，或是肺與支氣管常不舒服、易咳嗽的人，要多吃一些白色的食物，例如白蘿蔔、白菜、高麗菜、花椰菜、洋菇、白木耳、甘蔗等。
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0 Z, p- o+ g, [! ]公仔箱論壇【白色養肺食物】：
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4 y; X2 O6 R- @* L: B: u$ y5.39.217.761.百合：百合是一種常用的中藥材，甘微寒，多用於潤肺止咳、寧心安神。常用來治療慢性咳嗽、乾咳，或痰中帶血等症狀，具有止咳作用，並有益肺臟，同時能保養呼吸系統。
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2.銀耳：被譽為「長生不老藥」，味甘淡、性平、無毒，具生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦、強心的作用，適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳等症。要注意的是，感冒初期口乾者，或風寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌食銀耳。
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6 \: ?- [" z& ^, h1 D8 x3.梨子：梨子自古被尊為「百果之宗」，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉就可；若有長期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。
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【白色養生藥膳】：5.39.217.768 _. O) C- P# s9 A" l
) w* h: d) h0 v7 y; \! S! h1.【百合山藥蛋蜜汁】
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) r1 m) P. s$ V0 u( L0 v公仔箱論壇適應症：適合於肺燥咳痰、痰黃綠或濃、咽乾、聲音嘶啞及慢性支氣管炎之患者服用。 2 N$ `" I$ v0 Q0 f' z
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食材：新鮮百合50公克、山藥50公克、雞蛋1個，蜂蜜、砂糖各10公克。 公仔箱論壇/ N+ g+ S$ r/ L" U0 N' n
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製作：將百合放入鍋內，加入 1000㏄的水，煎煮30分鐘。加入即可食用。
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功效：百合、山藥為白色食物，潤肺、止咳的佳品，滋陰潤肺、宣肺化痰。
* z/ e2 K$ o7 B: f2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% w' l0 B& c- T$ R2.【沙參玉棗雞湯】：* V5 L- V% Z1 b: X( F5 ~9 i
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適應症：適用於體虛倦怠、怕風吹、容易感冒、過敏性體質者。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f! J( ^% D& c, D- o A
9 d5 v/ H1 {2 Q9 I9 U5 |7 J% `食材：北沙參、玉竹各35公克、西洋參10公克、紅棗15顆、雞腿兩隻。
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: r! K2 ^& L3 k8 C3 B% X, z5.39.217.76製作：將雞肉洗淨，剁成塊狀放入鍋內。放入北沙參、玉竹、紅棗同煮，用文火燜煮約40分鐘，即可食用。
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功效：潤肺止咳、生津止渴。公仔箱論壇5 _. i2 I+ z7 y1 y# a, c0 m5 p
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中醫認為，高麗菜屬白色食物，不僅能保養呼吸道，也可以減輕過敏體質帶來的不適。6 c8 D* I. C. c# X3 D
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發表於 2013-3-6 12:26 AM
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