季節交替，如果本身肺功不彰，易誘發咳嗽感冒、呼吸困難，以及過敏等後遺症。中醫師建議，不妨多吃含蛋白質的白色食物如白蘿蔔、高麗菜等；另外「宣肺化痰」的中藥，則有人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等，不僅能保養呼吸道，也可以減輕過敏體質帶來的不適。
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4 y1 J$ x4 O" B中醫師陳潮宗指出，季節交替之際，適合「養肺」，重點即在「補氣」。基於五臟與五色之對應關係，白色食物可養肺，平日容易感冒，或是肺與支氣管常不舒服、易咳嗽的人，要多吃一些白色的食物，例如白蘿蔔、白菜、高麗菜、花椰菜、洋菇、白木耳、甘蔗等。; o, D' a: r" q3 y4 z* q
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【白色養肺食物】：
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X& X2 B6 I) M& c2 j9 w2 xtvb now,tvbnow,bttvb1.百合：百合是一種常用的中藥材，甘微寒，多用於潤肺止咳、寧心安神。常用來治療慢性咳嗽、乾咳，或痰中帶血等症狀，具有止咳作用，並有益肺臟，同時能保養呼吸系統。8 x) Z( K4 H0 F; g4 V. ^; A
( p& o* o3 ^- V( H, W5 x2.銀耳：被譽為「長生不老藥」，味甘淡、性平、無毒，具生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦、強心的作用，適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳等症。要注意的是，感冒初期口乾者，或風寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌食銀耳。 公仔箱論壇, n8 @* W+ `2 N
7 y( r, W1 V4 t+ }( K% J' \4 t5.39.217.763.梨子：梨子自古被尊為「百果之宗」，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉就可；若有長期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。
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" z- q+ X' G% y3 j, ^# k3 q- C5.39.217.76【白色養生藥膳】：公仔箱論壇: U8 G- S7 k: F
( H& i9 B) a: C$ a W6 m- @ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.【百合山藥蛋蜜汁】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {: [" N: }0 i' `9 h
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適應症：適合於肺燥咳痰、痰黃綠或濃、咽乾、聲音嘶啞及慢性支氣管炎之患者服用。 5.39.217.76* {- i% n% {, h7 D0 B
, f8 p& f3 d8 |9 \3 a+ T& f公仔箱論壇食材：新鮮百合50公克、山藥50公克、雞蛋1個，蜂蜜、砂糖各10公克。 tvb now,tvbnow,bttvb+ W" l) `! C: V7 Y! B: X8 t
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製作：將百合放入鍋內，加入 1000㏄的水，煎煮30分鐘。加入即可食用。 % F$ D2 N: k+ M3 }) F; n6 @' I2 Y) \7 G
8 r g: h* c6 f5 m7 R; q' f! H5.39.217.76功效：百合、山藥為白色食物，潤肺、止咳的佳品，滋陰潤肺、宣肺化痰。* L; ^* |# h5 L
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2.【沙參玉棗雞湯】：
+ \" ~& R6 l% V, A' {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l, t. g# a: H! V. l
適應症：適用於體虛倦怠、怕風吹、容易感冒、過敏性體質者。 tvb now,tvbnow,bttvb1 A/ E3 D4 y% A D% ^, m2 }5 Y
& u( I2 \, S3 x* G, m& v7 ~食材：北沙參、玉竹各35公克、西洋參10公克、紅棗15顆、雞腿兩隻。 ( o7 A+ k0 o7 N6 e' Q
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製作：將雞肉洗淨，剁成塊狀放入鍋內。放入北沙參、玉竹、紅棗同煮，用文火燜煮約40分鐘，即可食用。
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) \" Q3 s: J+ i7 e" Y% A; [功效：潤肺止咳、生津止渴。公仔箱論壇) v% c E5 g6 n! w! h
2 T. |! N1 l0 V. w# m) \$ F- w中醫認為，高麗菜屬白色食物，不僅能保養呼吸道，也可以減輕過敏體質帶來的不適。
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發表於 2013-3-6 12:26 AM
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