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3 i6 E/ u5 z6 X+ ?( j) W# j* |5.39.217.76三色麥米冷飯 4 碗, 叉燒 4 兩切粒, 雞肉 4 兩醃味切粒, (生抽, 糖, 生粉, 油, 撈勻至起膠), 蒜茸 1 湯匙, 青豆 1/2 杯, 菠蘿茸 3 湯匙, 鮮菠蘿粒 1/2 個, 雞蛋 1 隻
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做法:
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9 n) Z. s# D7 D) f5.39.217.76雞粒加小許滾水, 下大紅油鑊, 加蒜茸快手急炒, 起鑊備用.5.39.217.761 w" Y7 W2 S$ s v! g& q
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/ |) t9 ?; | C A; @3 T1 [tvb now,tvbnow,bttvb下油 2-3 湯匙, 大紅鑊燒至出煙, 泠飯用手搓散下鑊, 不停快炒, 加鮮菠蘿茸炒勻, 下蛋漿
4 A2 d0 A3 @& u/ c' v2 E7 btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& H7 z2 @. D) p' M7 Z8 ]1 Y
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下叉燒粒, 雞粒, 菠蘿粒, 青豆粒落鑊, 加鹽 2 茶匙再炒.: S- G5 a/ N+ u' C( F
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0 B# {8 z/ o" z: @0 btvb now,tvbnow,bttvb最後炒至飯粒鑊內跳動, 為之炒至乾身, 即可供食.公仔箱論壇% S2 t% @6 h: Q1 I9 {6 D$ ]4 V
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發表於 2013-3-5 04:16 PM
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