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三色麥米冷飯 4 碗, 叉燒 4 兩切粒, 雞肉 4 兩醃味切粒, (生抽, 糖, 生粉, 油, 撈勻至起膠), 蒜茸 1 湯匙, 青豆 1/2 杯, 菠蘿茸 3 湯匙, 鮮菠蘿粒 1/2 個, 雞蛋 1 隻公仔箱論壇- ]; j8 R- {) ^# j' N
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0 W" y8 a8 k# R, [tvb now,tvbnow,bttvb做法:
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' n( c! o4 r8 _) y, d. v: F5 M( [公仔箱論壇雞粒加小許滾水, 下大紅油鑊, 加蒜茸快手急炒, 起鑊備用., z0 U! }) V# o) z# [% X% p
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下油 2-3 湯匙, 大紅鑊燒至出煙, 泠飯用手搓散下鑊, 不停快炒, 加鮮菠蘿茸炒勻, 下蛋漿
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下叉燒粒, 雞粒, 菠蘿粒, 青豆粒落鑊, 加鹽 2 茶匙再炒.公仔箱論壇5 N. [- y" S. P/ j& s$ f. [& o2 m
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3 L( D* j: ?" L7 _" q+ j5.39.217.76最後炒至飯粒鑊內跳動, 為之炒至乾身, 即可供食.9 T8 }3 F- ^& H; A6 @. c4 I
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發表於 2013-3-5 04:16 PM
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