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[中式食譜] 茶樹菇炖竹絲雞

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材料~`~. [6 A1 y8 h& j& U2 R/ f
竹絲雞1,茶樹菇約70克,珧柱仔約50克,南棗約80克,陳皮1片,羗小許,水2公升半,
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( i' m7 j% z0 K" ?$ v% E公仔箱論壇做法~~5.39.217.762 d; `8 y# s1 u3 |
大滾水下雞飛水過冷河,公仔箱論壇. {2 g* f, N( J2 Z9 w2 M
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飛水後,皮剪去血水抹乾,茶樹菇浸透,連同其它材料,加水,滾,9 F1 A3 `8 J7 Y5 a
公仔箱論壇& q7 J! }! t" b# r: f
大滾水,放下碗布,
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2 n5 b+ d# i& F8 W1 r" z+ r將滾過的放在鑊內,上鑊蓋,大滾幾分鐘,收至細火,炖7至8小時,OK~tvb now,tvbnow,bttvb& ]- A0 m! N, n
5.39.217.76* O, N! E1 _- d1 Y5 d
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*冬天,炖湯,會茲潤D.~~
3 @# u8 Y+ `- ^" L- k" d' T% n* @5.39.217.76講開果皮,如果大家久咳唔好,可以試吓用兩片果皮,去(郎),煲水飲!!好有效
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