7 ~3 D0 A6 t( }$ @/ N" e材料:5 o4 H. c" M9 F
a 奶油 1小條 (1/2杯)公仔箱論壇9 g, d l; [9 |. Q( D& O1 @
b 糖 3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb8 \- X' Z/ ~% Y
c 低筋麵粉 1/2杯
* t* O: l; `+ s2 ]$ M# p5.39.217.76d 蛋 2顆
2 \. h' F) T% G4 _8 h$ X公仔箱論壇e 香草精 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ `8 ^+ g$ l0 B% e4 [0 y3 H
f 可可粉 1/3杯 (不甜的)5.39.217.76! T5 r: n }7 _3 E
g 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)5.39.217.765 }+ I) i. {0 b8 `! n% O+ |" q
h 泡打粉 baking powder 1/4小匙* O, O) c/ \1 M1 |
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i 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)
7 V7 G4 Q3 U) K$ U公仔箱論壇j 烤肉用的長竹籤 3根5.39.217.76 @9 b j+ n* E+ s5 w; u5 n
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1個 8*8吋正方型烤模
& Y. z( w, E0 B. {2 mtvb now,tvbnow,bttvb烤盤油少許tvb now,tvbnow,bttvb% q; l% _1 l3 T' n& q! h/ ?. h t( {
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做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油)
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6 X( m6 R3 i* d; A$ v; v9 m5.39.217.761. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n \+ e o% T, c
+ r( D0 b# h& _8 E$ b公仔箱論壇2. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.
0 n! B, W! R# a8 `3 e$ j$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U$ S& l/ D5 f l
3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)
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4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B W7 F4 g' k5 V4 e0 O) U& U
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註:tvb now,tvbnow,bttvb& t* M" ?7 G- I
1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)
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e: ?7 c% T/ I% O( }% u: f M5 D2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟 |
發表於 2008-1-13 02:33 PM
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