本帖最後由 nt1972 於 2013-2-27 12:57 PM 編輯
) ~3 J+ C ^" e" htvb now,tvbnow,bttvb* \9 o) g0 b. a- m# f
今期主角﹕過了CNY，踏入人生第4個蛇年了。跟上個本命年一樣，浪漫的2月份，我仍是孑然一身。我已經不再計較身邊那個賺幾多個零、揸什麼車、著什麼鞋，只希望他對我好……未找到Mr. Right，我這屬蛇中女也樂得清閒好好保養，跟girl friend做spa修甲，直落吃個Sunday brunch夠晒充實。主打牛扒羊架不是我杯茶，刺身生蠔海鮮才對味。來點酒精吧，香檳清酒任我選，中女最寫意的周日，浪漫快樂都由我話事。1 N( U" `8 a; x
9 C: A* X9 o- ^% ?. o3 O# r1 T5.39.217.76“ Brunch由前菜開始，接着吃刺身、湯、炸物、煮物、燒物、食事，按懷石料理次序從淡轉濃。 ”5.39.217.76$ u/ X4 O8 H1 L5 F0 H% h( E( k7 f+ k
6 Q$ Q- f v& t
廚師發辦 時令日菜Omakase brunch坊間少有，廚師發辦夠彈性，只要告訴師傅飲食喜好，他就會細心為你預備。
( u4 O1 V9 v6 R' l; x. t5.39.217.763 g: [0 B" o3 q
我愛到畢打街那間樓上salon做hair treatment，欣賞師傅細心服務好，而且就在穴藏附近，做完treatment可順道去吃brunch。餐廳最近推出坊間少有的Omakase brunch，Omakase即廚師發辦，由前菜刺身天麩羅都挑選時令新鮮食材，平日最低消費動輒過千，Omakase brunch只是$498。價錢確令人心動，不過還要看食材是否對辦。
6 p2 a6 X+ ^) D" l; @/ G
0 J) v- D4 h" [; d& u. {tvb now,tvbnow,bttvb花竹蝦即撈即炸天麩羅在天麩羅吧甫坐下，師傅便走過來問我們今天想吃什麼。女友想多吃點天麩羅，煮物分量就減少一點，我沒什麼意見，就按師傅的意思辦。先來刺身，金目鯛、油甘魚、拖羅、海膽、牡丹蝦，除了海膽是加拿大貨，其他都取自日本。坐吧枱也好，可欣賞師傅即炸天麩羅，他從魚缸撈起生猛花竹蝦，轉頭就原隻金黃色的奉上，夠晒新鮮。用料雖不及晚市精緻，亦不失Omakase特色——採用新鮮時令食材，如日本春天蔬菜樹芽、當造的榮螺、金目鯛等。) K0 d+ j7 i+ @/ t/ J8 ]
6 O& G+ Y5 }# X1 ?, \+ x5 x
Brunch無限供應日本清酒、啤酒和汽水，汽水啤酒不對胃，還是清酒合我意。小口小口的呷，幾杯下肚臉開始泛紅，總覺得坐旁邊的陌生男士有意無意坐近，可是中女負擔不起表錯情，還是裝正經好了。臨走前，師傅告訴我們林峯每次都喜歡坐在窗邊吧枱位，入後我們忍不住大叫﹕「乜我似鍾意林峯咩？」公仔箱論壇, V) p* u1 Q% _( q) |
7 `2 C' B! O7 W5 J+ I
˙穴藏Omakase brunch公仔箱論壇6 ]+ p/ G- X+ I) d$ Q$ E
供應時間﹕逢周日中午12:00至下午3:00公仔箱論壇& b5 c5 s/ F# _4 w
收費﹕每位$498，另收加一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R" |- o8 O% g& @
地址﹕中環德己立街業豐大廈2 z$ f7 F) B* j& T6 u
, i8 }$ i' S, v9 l0 Y3 n" _: V, P
* I. ]" ^& O7 F# a* I% E v公仔箱論壇■即開生蠔「高」享受我們這些未嫁中女，CNY當然要四周向已婚男女「搶劫」利市啦，要數今年收穫最豐的首推Macy，所以她提議要吃得豪一點，約大家到尖沙嘴Sheraton蠔酒吧吃brunch。餐廳位於酒店最頂層，可飽覽維港景，居高臨下吃生蠔喝香檳的確爽。這裏最出名吃蠔，Sunday brunch供應4、5款即叫即開的時令生蠔。當天從滑溜creamy美國Pacific Rock開始，以愛爾蘭爽甜的Muirgen間場，再來至愛法國Gillardeau，鮮甜有aftertaste，性格鮮明。
5 ~! K* N$ {% \" z5 T
+ l$ I2 U9 Z4 Z! W$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飽覽維港 任飲香檳想清清味蕾就來點香檳吧，brunch無限量供應法國百年歷史Ayala Brut Majeur香檳。多付$200至$400更可品嘗同品牌的Rose和Vintage年份香檳，加上house wine，3小時喝勻5款酒，一不小心就醉倒了。除了生蠔，前菜包括美國雪蟹、青口、大蝦、刺身、龍蝦沙律等。主菜則五至六款選一，有香煎鵝肝、迷你鴨胸漢堡、炭燒美國牛扒等。壓軸甜品款式不算多，但勝在有即叫即焗梳乎厘和泡芙，算是不錯了。
2 @1 }$ n" b2 D vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
@: {' g" p3 D公仔箱論壇˙蠔酒吧tvb now,tvbnow,bttvb& |: \# m1 D7 E$ k h7 Z9 F, Y5 Z3 {- [6 s
周日早午半自助餐
" Y4 {: s3 K; b& u: r5.39.217.76供應時間﹕
7 K2 [; \# E0 f周日中午12:00至下午3:00
& g: a y2 D: ?" z. E7 j收費﹕每位$728，另收加一。早午餐無限供應法國香檳Ayala Brut Majeur，另加$200可額外飲同品牌的玫瑰香檳，或加$400額外飲玫瑰香檳及Vintage年份香檳2 u( f& p$ q' i, I+ E9 }" O( L9 z
地址﹕尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店tvb now,tvbnow,bttvb; q+ a$ ]8 f$ h! W: N& `6 S
# J/ d; B4 s+ y: ^! R" f) b |
發表於 2013-2-27 12:56 PM
| 