紅豆砵仔糕公仔箱論壇7 B" o7 z! U* c. U
/ N7 j4 i% c/ y7 Y. a" oA/材料：（約12碗）
- q5 Q" C' s" p ~公仔箱論壇 粘米粉 100g公仔箱論壇: ~& a! F2 {) N* V$ x
糯米粉 10g公仔箱論壇- L: }' h: V- m& ]" M8 |
澄麵 60g5.39.217.760 f" I; e. D" G! w4 }+ s% K) e
水 150g
. W6 o4 r* X* W e+ r5 }5.39.217.76
) t2 N& h% w3 S# Q9 Xtvb now,tvbnow,bttvbB/材料：: @& @ [! }$ Q9 I! c5 o
砂糖/黑糖/片糖 130g
, U& `$ m) g. X; w8 d2 e, w$ w 水 350g
* C6 ~ U3 Y; q i公仔箱論壇5.39.217.76! B& l1 A% r5 o/ h, _! R
餡料：6 I0 Q1 u8 ?! v% K- Z: E
紅豆(煮淋) 適量
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7 k# j3 K$ l% q4 Q% P+ S) O5.39.217.76做法：
: X6 n" a0 r3 L9 |# Ctvb now,tvbnow,bttvbi) 材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。5.39.217.76* \7 ]" i& q& I. a k9 a, S
ii) 材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。公仔箱論壇& M0 x8 t. j0 g n
iii) 砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。
, J/ D) K7 e9 \6 V9 r5.39.217.76iiii) 先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可。5.39.217.765 w B2 V) A- O- `# E2 h
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發表於 2013-2-26 10:43 PM
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