材料
# z7 c/ {; J) f \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400 克生魚片
0 W- j: j' R: ^' _' M; q30 克(切絲)薑
0 X. I- p5 a( q$ z7 k6 A9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 杯雞精
. b7 X: u5 h5 p8 M# X& Y% k5 F1 棵(切碎)芫荽 公仔箱論壇, B+ V2 k: Z0 R J+ s0 P
5.39.217.76. k) t4 ]$ J; q, S9 t$ y. Q6 W; \& S
調味料(混合)
! ^' i S; _- S" Q1/2 小匙魚露5.39.217.76+ f; I: r) J; c* R3 s @1 y
1/4 小匙糖
+ W+ n) _6 E4 y' I; |* z; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb$ v a8 `% @4 M6 t8 ~ k
1/2 小匙紹興酒
9 |- K" g4 i( V; dtvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙生抽
9 M0 {# g2 h' x) P+ M4 @/ Y: d
! c! a' f5 T# ^. n/ h5 ?8 q做法
& O3 O2 M: V( q/ V" D0 y1. 將生魚片洗淨瀝乾，排放在碟面上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y5 p! E8 M& e
2. 把雞精和調味料混合攪拌，淋在生魚片上，放上一些薑絲去腥。
3 ?; [/ H- Z! ]1 J; E+ W1 Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 置入預熱的蒸爐蒸約3分鐘後，取出灑上芫荽即可。
4 d0 t) {3 S# U; D X公仔箱論壇◎ 也可加入少許的指天椒。* r3 ~6 V+ B% Z" \$ H
. m) N! U; D2 l. K4 n9 |/ `9 r5.39.217.76INGREDIENTS
8 X' I* m$ h) o$ U; h$ f400g grey mullet fish30g ginger (shredded)1/4 cup Essence of chicken1 stalk coriander (chopped)5.39.217.763 \* t7 S: H1 K% v# o8 \
. _0 ?' y# J. `& Z9 h2 @/ n2 aSEASONINGtvb now,tvbnow,bttvb% L7 R% \! {, L9 k, f
1/2 tsp fish sauce1/4 tsp sugar1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine1/2 tsp light soy sauce
- D8 J, f4 R4 l9 [% R( @! B, x5.39.217.76
# ~/ e, X# h5 I( v, ?7 @METHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T5 y! ~% ?6 G% B6 ?, L2 u2 s+ W
1. Rinse the grey mullet fish, drain well. Arrange on the serving plate.
]0 T* |8 u! G$ |7 _. C' _. _2. Mix well the chicken essence with the seasoning mixture, pour over to the grey mullet fish. Top with shredded ginger.tvb now,tvbnow,bttvb/ B+ @1 z' ^" G. [7 I# M0 v0 p: l
3. Steam in a preheated steamer for about 3 minutes. Dish up, sprinkle with chopped coriander. Serve hot.
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5.39.217.76. g) ?, c' C- O2 O+ [
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發表於 2008-1-13 12:16 AM
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