材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v( D$ I8 R/ n0 J5 U' Q
300 克竹灘0 n' s+ P3 g% d* f
30 克(切絲)薑
9 Q* o0 q& M2 j1 q MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 條(剁碎)紅指天椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E: C! j' N% _. |0 B6 P! f! Z" U% S
3 瓣(剁碎)蒜瓣
% N3 H1 o% ?& r1 f$ e ~6 ?tvb now,tvbnow,bttvb1 棵(切粒)青蔥
0 I; G" T, ~- l8 w; i5.39.217.76
/ v: `. p2 {, n6 T6 {: z1 T調味料% ]; `$ M/ i: k0 @ l: ?- H5 s( S* \: Y
1 大匙紹興酒8 e3 l0 _* p$ ~/ P
1/2 大匙米酒
- Q3 u* {9 A7 w3 Z* D: f公仔箱論壇1 小匙魚露
- \( o' M3 T/ n. T) L1/4 小匙糖公仔箱論壇, l6 L4 k6 T4 ]
! b- E6 S" K1 {2 gtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t8 v% n( m8 h: B9 K$ _. O5 C
1. 竹灘洗淨，用沸水汆燙半分鐘後，盛起瀝乾備用。6 X+ |. r6 a+ l6 @
2. 以慢火燒熱1 1/2 大匙油和1小匙麻油，炒香薑絲、指天椒、蒜茸。
9 b- p. v5 n6 [- z) B0 {3. 置入竹灘、調味料，和50毫升清水，大火兜炒1分鐘，最後灑上青蔥粒即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb0 G# ^' l! L* E. e: p; V6 I& w1 ^
. G' d% g" J+ b; q- A2 Stvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTS公仔箱論壇4 I: _- h* N- C" N+ F
300g Bamboo Clam 30g shredded ginger 3 red bird's eye chilli (chopped) 3 garlic cloves (chopped)) 1 stalk spring onion(chopped)
: X7 x: w A6 k" {* O5 I1 [( J K+ G7 x1 J4 e3 F6 H. c
9 a# J( M; r' r3 j l! L; htvb now,tvbnow,bttvbSEASONING5.39.217.76. A7 U8 j( }3 m6 ?
1 tbsp Shaoxing wine 1/2 tbsp rice wine 1 tbsp fish sauce 1/4 tsp sugar
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METHOD公仔箱論壇2 b$ N2 B: ]% K- P$ r
1. Rinse the Bamboo Clam, blanch into boiling water for half a minute. Remove and drain, keep aside.tvb now,tvbnow,bttvb. ^0 I! e8 D5 l+ \* s( T/ `
2. Heat up 1 1/2 tbsp oil and 1 tsp sesame oil over low heat, stir-fry the ginger slices, bird's eye chilli and chopped garlic until aromatic.5.39.217.763 R& K: U& L" i) C- @) J1 u
3. Add in Bamboo Clam, seasoning and 50ml water, stir-fry quickly over high heat for 1 minute. Lastly, sprinkle with chopped spring onion. Dish up and serve.tvb now,tvbnow,bttvb" Y8 `8 i9 n1 Z3 n( Z$ |4 Z' O
% K: X1 `/ P% `/ c3 `8 ]$ R* e6 J公仔箱論壇
" H' P& n* e2 ~% M. t公仔箱論壇* C( Y( O7 _* ~2 |
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發表於 2008-1-12 11:34 PM
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