材料tvb now,tvbnow,bttvb. [+ p! i) C8 u0 V
300 克竹灘tvb now,tvbnow,bttvb/ m* }% V7 L9 \4 C! W% w* o
30 克(切絲)薑5.39.217.76+ P8 ~- r ]+ I( a
3 條(剁碎)紅指天椒tvb now,tvbnow,bttvb' K6 N; f, {( N3 v6 W
3 瓣(剁碎)蒜瓣
4 A' R7 w* B1 g) |% y5.39.217.761 棵(切粒)青蔥
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) |2 @+ M8 n+ y) F! E1 X8 b GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D. u$ I/ A/ }; W$ p; f$ F
1 大匙紹興酒
4 T7 ~; t D4 h1/2 大匙米酒
/ Z8 z7 @0 N$ ?& w5.39.217.761 小匙魚露
6 Y4 T" c( I3 I$ q, _5 |8 x5.39.217.761/4 小匙糖3 A) \' }6 N2 r$ N4 A! Q
- x1 c \* J$ S. N2 {6 f公仔箱論壇做法
( s) g% T' T. e2 i' t* z9 _, b% F% E1. 竹灘洗淨，用沸水汆燙半分鐘後，盛起瀝乾備用。
( k& X9 B4 z7 N! j; Btvb now,tvbnow,bttvb2. 以慢火燒熱1 1/2 大匙油和1小匙麻油，炒香薑絲、指天椒、蒜茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y5 F, Q/ A0 \8 q. J
3. 置入竹灘、調味料，和50毫升清水，大火兜炒1分鐘，最後灑上青蔥粒即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb9 q$ Q" l: B# m* q2 r
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INGREDIENTS
1 g8 c6 K* n# s# e7 p* S5.39.217.76300g Bamboo Clam 30g shredded ginger 3 red bird's eye chilli (chopped) 3 garlic cloves (chopped)) 1 stalk spring onion(chopped)公仔箱論壇; j( p8 W' I Z
% {6 [$ q* K7 x2 ~) e, Ctvb now,tvbnow,bttvb
|; g8 t* [$ K& l公仔箱論壇SEASONING
, ^: \3 Q. s! u8 |; B( a/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp Shaoxing wine 1/2 tbsp rice wine 1 tbsp fish sauce 1/4 tsp sugar
+ O# v \% _8 _, I! M3 x% c' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [% c: g7 J0 z$ g3 d6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD
' ]7 B0 y6 H; \- @: J' `3 w2 \tvb now,tvbnow,bttvb1. Rinse the Bamboo Clam, blanch into boiling water for half a minute. Remove and drain, keep aside.
0 c1 y+ s1 V; y2 Y, Z8 F! b" Q8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Heat up 1 1/2 tbsp oil and 1 tsp sesame oil over low heat, stir-fry the ginger slices, bird's eye chilli and chopped garlic until aromatic.
1 g o$ @; y5 ^3 v- k! Y( |3. Add in Bamboo Clam, seasoning and 50ml water, stir-fry quickly over high heat for 1 minute. Lastly, sprinkle with chopped spring onion. Dish up and serve.1 q/ u5 F- u* I3 z2 D4 B$ A
I8 U% @) W3 `. X$ z7 f# R* D: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-1-12 11:34 PM
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