材料
8 v0 n) o# {& {& ?, ]tvb now,tvbnow,bttvb13 朵(去蒂)鮮花菇
1 W. t1 I0 r8 N8 f2 Q% I/ ^4 朵杏鮑菇
: R; a( o, d# f+ ], K13 朵鮮蘑菇2 I/ t/ D6 H0 k
1 包鮮金針
* P$ y& W8 ]( s( O" a5.39.217.763 瓣(切片)蒜瓣
9 _ s4 N% q# U' Rtvb now,tvbnow,bttvb6 條(切段)甜豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V( V, ~+ X+ l/ a; R1 a* r
4 片(切絲)紅蘿蔔
- W4 V2 l9 z+ Q; W- F1/2 小匙麻油
- Z3 C' Q; j x
) h* T' l& q: k8 u6 }4 ~; ftvb now,tvbnow,bttvb調味料(混合)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z, o s7 q6 N2 n$ U' [+ k% ]- \
1 大匙鮑魚汁
" s$ R* c3 l% Y) b1/4 小匙鹽) o& F! ]1 l7 D0 o) z" E
1/2 小匙味精
; S0 s/ I+ t7 S: k2 v2 Q1/2 小匙左口魚粉
( c& v- z! k1 q! L5.39.217.761/2 大匙紹興酒; f7 Q% I9 I6 g: g; K! u b4 Z
( U# L1 }# r" S( w# ?. `" i: D5.39.217.76做法# Z4 [( p. X% j- e, n% U1 U t
1. 將材料洗淨，瀝乾。
8 ~$ I; G0 j1 J2 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。
% B- U! @6 e- Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb, K/ l, t8 x: z [/ R! E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^9 s# V% o' j# K" t5 x$ }9 N
INGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E2 G% f1 p9 J9 k! e
13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil1 ~( D* w7 Q" ?
" M) G* M2 ^0 q, u. `0 wSEASONING (mix well)
2 ]; |- s) G3 a, y. c6 Htvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine
; d Q7 C* ?" U j5.39.217.76
% F4 _! N% {( g5.39.217.76METHOD4 _: b# `6 N: I, T, z
1. Rinse all the ingredients and drain well.- O. R9 s6 ]* s; v/ Y4 e% c; n
2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil./ s- u* e& E/ b5 @2 ?
3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.公仔箱論壇$ ~, m# j/ J5 I% C# M% h; L
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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