材料% G+ o* h8 @6 M8 M6 y. h; X; D( I
13 朵(去蒂)鮮花菇5 b9 c% L1 d7 p9 ] h9 x2 h
4 朵杏鮑菇5.39.217.76; {+ b6 ^$ G' x4 o8 s' q4 z( q9 e C
13 朵鮮蘑菇
" w/ {* ?; k p. _' _# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 包鮮金針公仔箱論壇: Z0 N! W9 B4 F
3 瓣(切片)蒜瓣tvb now,tvbnow,bttvb) Y9 P9 l" F; Z1 ^+ I0 B; K/ X( C
6 條(切段)甜豆
' K' Q/ E3 L4 }: O2 r( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 片(切絲)紅蘿蔔公仔箱論壇% R2 d: e! F8 @! G
1/2 小匙麻油
( R: O* M( R( \* q% }3 }9 ^公仔箱論壇
_; M7 M5 Q0 N" P8 z' q4 m1 n) x) Etvb now,tvbnow,bttvb調味料(混合)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L4 j. l7 b+ d- S- q7 z
1 大匙鮑魚汁公仔箱論壇* d6 I6 Q. J( |! q/ ]5 t
1/4 小匙鹽
$ d0 v8 J2 I1 h. O- }$ f1 X( U公仔箱論壇1/2 小匙味精5.39.217.76* J+ u1 P9 O9 }
1/2 小匙左口魚粉
. ~0 |7 D* L. o3 t. m3 [公仔箱論壇1/2 大匙紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb# X; m; ?3 ]$ P9 T2 c
tvb now,tvbnow,bttvb2 H6 N, N* ~8 P v8 L
做法tvb now,tvbnow,bttvb& e3 ]( o J4 b. o$ Z# i
1. 將材料洗淨，瀝乾。
9 u3 T3 [4 A: c& x! l) i" K, i; K' _2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。% e; a) P4 t6 m& e( A% H
3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。
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INGREDIENTS
& V) N1 E1 w2 A4 D13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil
5 o* e; C/ P: B- G! R1 g
7 p1 g* c( O2 ~/ {5 R3 ?( |SEASONING (mix well)
1 Y8 D6 ~- {4 U( Z4 k- m2 D1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine
+ g9 Y% }0 k) G' q+ Z
, Z1 P' K+ v$ l, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD
7 p$ m- J9 o T! S+ R/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Rinse all the ingredients and drain well.
9 c: M& Y X' d% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.
" V0 q) Z" K$ ~5 V. l% m( b x3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.
( f& r. j* w! F- {/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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