材料
8 {+ M& x- O- o B" U13 朵(去蒂)鮮花菇
2 u: x/ P8 q5 I& {$ r# V+ @5.39.217.764 朵杏鮑菇
0 c! \; f0 k+ m3 b" utvb now,tvbnow,bttvb13 朵鮮蘑菇
3 v3 A8 e& v5 R9 _: h9 `7 }tvb now,tvbnow,bttvb1 包鮮金針公仔箱論壇% O" L t9 U t/ u( [4 |
3 瓣(切片)蒜瓣5.39.217.761 L- i( r- F- L1 d0 R. H2 w, k
6 條(切段)甜豆
# X8 ?+ F' h( s0 ~) s. U5.39.217.764 片(切絲)紅蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb9 C& k$ M; u+ Y/ }( g* ?
1/2 小匙麻油5.39.217.765 i& b- z; v8 p9 ]& Q# X1 P: y
公仔箱論壇4 ? n( q4 l/ l& o- E
調味料(混合)
3 X: f; n" s& |" [6 O6 [- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 大匙鮑魚汁
, D% o, X# p$ h% dtvb now,tvbnow,bttvb1/4 小匙鹽5.39.217.76+ h6 k% w2 j8 [# [. A w. T! m# w
1/2 小匙味精
p8 k1 j# Y, o' M! E! L `5 Q8 g1/2 小匙左口魚粉
7 G3 ^6 b2 o/ Q P) f6 L7 u公仔箱論壇1/2 大匙紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb7 O! F* G+ ?( A! Z5 t6 Z, `
5.39.217.76- }$ q7 [+ D4 V. [/ g5 U
做法
, q9 t+ n0 w" L5 Q4 K$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將材料洗淨，瀝乾。9 |; b9 ?4 v. Q: D& m
2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb. a' B/ H1 m6 B: O/ ?2 ]
3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。
9 ]( J# G& q) k8 ?3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p5 I9 |8 Z$ h0 ~
INGREDIENTS公仔箱論壇0 F, A% x+ S/ C. Z
13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil
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0 ^% x/ \8 b+ I( O4 G" c P, l& OSEASONING (mix well)1 ]& S2 d2 W4 @4 y& U8 Q0 ?
1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine公仔箱論壇/ ?3 }9 X& c! r r2 ] D/ o+ Z, y, A
5 f: i: q# E m! o4 J$ VMETHOD
' o1 }" g$ J+ k, |tvb now,tvbnow,bttvb1. Rinse all the ingredients and drain well.4 s5 W7 Q& d K$ d+ l: E5 K
2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.
9 h% n& l/ S% h3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |! P! D4 i9 O7 C# q, x
( m! a+ k5 [8 E" J7 j" t8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O# W) X0 {+ N& ?/ t, V" z
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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