材料公仔箱論壇& O+ j, n ?" t2 ^
13 朵(去蒂)鮮花菇
3 r' ?6 {+ m7 I5 mtvb now,tvbnow,bttvb4 朵杏鮑菇
) c% V1 d5 \% ]# }1 I! Z% s公仔箱論壇13 朵鮮蘑菇5.39.217.76 E; B8 b2 o2 p9 e3 n
1 包鮮金針
/ W) }1 n5 i, \6 O7 |5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 瓣(切片)蒜瓣
* k$ |2 X5 e6 q, `6 條(切段)甜豆: L$ ^0 l: Z& S; M2 \8 [4 @
4 片(切絲)紅蘿蔔
) |( _0 u1 O1 [5 W' H# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙麻油
; H$ K8 g" J0 S& N# f5.39.217.76公仔箱論壇) V1 y. b( K" w9 e& [+ c
調味料(混合)tvb now,tvbnow,bttvb$ f! R# v' o9 v1 T
1 大匙鮑魚汁9 W+ W0 F6 e) Z1 Q) l, t* @
1/4 小匙鹽
) N# k9 G' L9 p3 V5.39.217.761/2 小匙味精公仔箱論壇0 @" U0 v9 j$ x/ ~. k/ a
1/2 小匙左口魚粉, @/ J+ L: L. B* b
1/2 大匙紹興酒
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3 R/ s4 \. Y6 s. `做法
& \$ z& U: d+ E$ M" w公仔箱論壇1. 將材料洗淨，瀝乾。5.39.217.76) V. L( E' s1 a3 X4 n0 G/ {% r
2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。5.39.217.764 C; U0 W5 V. u+ ^ ?7 x
3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。7 U" \ V2 u+ T1 I
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INGREDIENTS公仔箱論壇+ J0 ]4 M8 o! D
13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil
- k: R! G. E x( g9 C6 H2 L3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* v+ y9 x2 h) }公仔箱論壇SEASONING (mix well)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S% H' S( n+ Y. o
1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine
" `9 M" V Y* N* R6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m7 E6 Y: C' x9 L5 c4 e0 R2 p( Q
METHOD$ O. O i) e: j" I$ d K
1. Rinse all the ingredients and drain well.tvb now,tvbnow,bttvb. Y8 F! a2 `0 z# _6 g+ {
2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.
! Y3 [1 z$ z$ @9 m2 g8 |3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.- w) }$ `6 N, {* m7 o1 j
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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