材料
, k; ]6 O# ]1 r e13 朵(去蒂)鮮花菇
& n0 a$ x0 M9 C( _, C公仔箱論壇4 朵杏鮑菇6 j9 {$ ~9 t3 B8 b6 h) [8 c( d* ?
13 朵鮮蘑菇
3 K$ m9 D8 S' Y8 H8 ?2 D$ w1 包鮮金針
5 n* O' P$ s, d0 p; g' c7 {公仔箱論壇3 瓣(切片)蒜瓣tvb now,tvbnow,bttvb& u. N2 G5 _4 b( k5 i0 c+ |3 t
6 條(切段)甜豆
; i/ |: | T9 ?/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 片(切絲)紅蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p. a0 I! _. p8 C
1/2 小匙麻油
4 D0 X O! c5 `- K! ?; ?0 D4 n
0 i: M. R0 s/ |! M5 c4 \5.39.217.76調味料(混合)
0 Z# c3 `7 s* H5 B' R" N, y: V1 大匙鮑魚汁tvb now,tvbnow,bttvb; z# @& r# }4 p: y% n' I( U6 A
1/4 小匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb9 e- Y M& R$ N
1/2 小匙味精
( t3 T5 r/ i/ y8 J5.39.217.761/2 小匙左口魚粉
* Q. y; d! d+ l& N! B, x1/2 大匙紹興酒
o! l$ Z# q7 \0 d2 `) m5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 n1 h, p4 G7 \& h3 P1 h# z; ?
做法
9 K" w* N" a0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將材料洗淨，瀝乾。
/ I0 o; f, |& v0 ~4 I8 Y( d; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。5.39.217.76 _. M- _* A4 F2 P7 a* z$ r% r
3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。
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INGREDIENTS公仔箱論壇8 g3 a. @/ v2 ?. S- ^' I
13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N; t0 v" U/ D
' d5 `8 f% O8 H8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SEASONING (mix well)
$ S& O* x3 S2 b5.39.217.761 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine4 x0 c( O$ H3 @ c
6 Z. N6 _; \$ v. Z' J- `) C5.39.217.76METHOD
5 R, A$ ?3 @$ ^, X4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Rinse all the ingredients and drain well.- ^. E! l* L5 h7 K
2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.0 d9 k) [$ h* r
3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.5.39.217.764 l( v6 D' U0 V4 m3 d
0 W& q, ^2 t* U公仔箱論壇# x9 E2 w, X# w+ o/ f
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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