材料
2 x* n% [8 d! X1 D2 u# |4 ^/ R" ~! O公仔箱論壇13 朵(去蒂)鮮花菇
) Y; Q0 n2 f! e F& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 朵杏鮑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N" w9 B; t% N( S2 B0 I
13 朵鮮蘑菇
7 M( v- x$ ~% i+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 包鮮金針
) b! f8 T; j3 itvb now,tvbnow,bttvb3 瓣(切片)蒜瓣
5 q0 u) ~+ ?+ |& T' {% x0 s5 [6 條(切段)甜豆
2 L, e/ \: U3 V4 片(切絲)紅蘿蔔
; E, c4 t. {4 F7 R& I! V( P公仔箱論壇1/2 小匙麻油公仔箱論壇 `; |. l4 f( {8 N* j
6 Q0 Q& _( m* x( _1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(混合)5.39.217.76/ `9 Q* d7 V, G" S4 L
1 大匙鮑魚汁
/ K* D( y; v3 G5.39.217.761/4 小匙鹽5.39.217.767 S; _' Q) k7 ^
1/2 小匙味精2 a8 Z3 E# Q6 Q1 Z, F, j
1/2 小匙左口魚粉
) T$ i$ i! m R8 n5 w9 a. T公仔箱論壇1/2 大匙紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb, }, J3 {5 W) i9 K, P
4 c- @5 i" w6 t) f H* L1 X
做法
: V3 Y7 G! p+ l' W J9 {+ D8 P1. 將材料洗淨，瀝乾。公仔箱論壇 E& d/ j* F$ J. T) U# o9 l
2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。
6 N& l m% [# u公仔箱論壇3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。
) |$ a* A6 W1 e+ g: c( c5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n/ O" G3 N! e$ C7 m; K
INGREDIENTS
2 i3 j' ]+ Z: T7 }, w/ C! m13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil
6 I z. G; h/ J# `6 m5.39.217.76) x/ D1 ~$ r: ~0 O$ f9 v* _
SEASONING (mix well)tvb now,tvbnow,bttvb+ ]1 F* f6 F8 C" `7 G6 j
1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine公仔箱論壇7 l) H: P+ b. {
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METHOD
. Q4 g0 G {9 k0 k' u公仔箱論壇1. Rinse all the ingredients and drain well.公仔箱論壇- P6 T" W6 z5 S
2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.
( D: j i7 W4 |/ C! f$ {3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.
* g6 }* y) Q8 O: X4 c$ dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* u& x F) c% p9 N Q9 J w
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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