材料
$ V, {) }4 J7 j% x5.39.217.7613 朵(去蒂)鮮花菇5.39.217.761 N6 q6 ~- X! m1 S, `/ P
4 朵杏鮑菇
$ ^ ^/ q$ d- Utvb now,tvbnow,bttvb13 朵鮮蘑菇! @) i$ R# K; ^) q, ~+ H7 p. g& P
1 包鮮金針6 s7 N2 ]" z* R1 t- H% u3 I& j! g
3 瓣(切片)蒜瓣
1 o2 Y1 L. s: }, @3 Z, A# |" z5 atvb now,tvbnow,bttvb6 條(切段)甜豆5.39.217.767 J5 Y! z0 | i& U W
4 片(切絲)紅蘿蔔5.39.217.76, R; C `" V, |) X
1/2 小匙麻油
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# y: M* p. R, _6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(混合)
) X- }7 T3 n3 w, ntvb now,tvbnow,bttvb1 大匙鮑魚汁
+ k- L* e4 ^+ V0 E1/4 小匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T( a3 G$ |% Q: M, a: z
1/2 小匙味精
3 w) y7 o% U# C4 k# _7 Y5.39.217.761/2 小匙左口魚粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _( u6 I- G2 X$ ~: B9 p/ e
1/2 大匙紹興酒公仔箱論壇* V6 g @$ j5 j8 H
" K& H5 I$ J* h, A0 {做法
& m1 _* W0 L9 J0 C; }6 W2 B; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將材料洗淨，瀝乾。) b. K2 t) V. \: S- v- O* U
2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X! f; B S1 O3 K( l, ~- s: G
3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R8 X5 Z5 }* S2 U, u; _
& `9 I$ g+ T; e" x5.39.217.76INGREDIENTS
! i! B! m7 r* ]6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil# y. t7 \( s% C) h% W
5 I+ N, s& f$ u2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SEASONING (mix well)
& P& f9 J0 F$ S9 E4 N1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine
2 I2 n( {1 u& k! ^& t" Itvb now,tvbnow,bttvb7 Y7 V" c1 H b" Y5 m5 I
METHOD5.39.217.768 g0 C( k$ Y3 ]- s
1. Rinse all the ingredients and drain well.tvb now,tvbnow,bttvb9 e3 v" J g5 [0 s' z( ]3 h
2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.5.39.217.763 F8 K' v5 |' S- k% [* N
3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.
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( j- N& I/ y+ [; G! }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 f1 y! D, q5 }8 ?& U; D
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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