材料A:
. Y( S) J2 |( S2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋黃......3粒(蒸熟)tvb now,tvbnow,bttvb6 G5 @) I% G2 ?; Q
牛油......2湯匙5.39.217.76# r' v8 R0 T; L* A: ]5 W2 E
4 {& d4 c% s$ F9 ?% Z9 W9 L
腌肉料:& j, B% B' a* @
粟粉......4湯匙5.39.217.76, F; `3 m+ I3 X& A' G$ h5 T% m
雞蛋......1個4 }# u: r& Z5 T2 @
醬油......1茶匙
B) x$ k4 c2 F8 L5.39.217.76鹽......1/4 茶匙
: J7 c8 I- n$ R- y1 v糖......1/4 茶匙
4 K( {' @5 o- A! O# k! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q. W m; ?; l3 g. U
材料B：& M4 s" T4 Q: }1 @/ m7 l! \
五花肉(帶皮)......500公克(切成小片)公仔箱論壇. H0 E% ?9 f. h6 p
食油......半鍋(煎炸用途)5.39.217.76 O9 M# b7 H1 q
$ B) t; n4 K/ f/ ]
烹飪過程:
0 S( v6 E% C" @! {公仔箱論壇01.燒開鍋後，放入油，待熱。將豬肉片，慢慢置入，煎炸成金黃色，待用。
! U6 Z) E h* {4 ^. H. R' `# C7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.將鹹蛋黃攪碎，待用。公仔箱論壇3 _. K+ x: ?5 {% ~( n' I
03.燒開鍋後，轉小火放入牛油，煮溶。倒入鹹蛋黃拌炒，之後加入炸豬肉片，攪拌均勻，即可。
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% k7 @( J x u% `4 ?7 V& N公仔箱論壇Ingredient A:5.39.217.76" k/ {- n7 n3 @! R
500g pork belly, sliced
: `6 h/ F) C9 X+ V4 s# B5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。half a wok of cooking oil, for deep-frying purposes, D: f9 D2 \# D7 q, _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |7 }/ j, b4 Z4 R3 U! Z4 B
Pork Marinade:
' M1 U! k& f6 k4 Z5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 tbsps corn flour# g& ~$ v& S7 N+ w% n* \
1 egg( R+ c. v$ _; I O
1 tsp light soy saucetvb now,tvbnow,bttvb( _: X0 T* d9 ~2 o; k& G
1/4 tsp salt
" K9 N3 U, C7 [" D/ {1/4 tsp sugar
! ~. u, `# U$ ?6 O; z5.39.217.76. I% k/ \2 T8 L9 ] B1 @" h# X( M
Ingredient B:
! S' A' {: g+ T! Wtvb now,tvbnow,bttvb3 salted egg yolks, steamedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n: u" [& H) v+ X8 o% s1 G! u
2 tbsps butter
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Method:
0 l! A+ E3 |* O6 i& H* }/ H* ^tvb now,tvbnow,bttvb1. Heat the wok, add oil and wait for the temperature to rise. Put themarinated sliced pork in slowly and fry until golden brown. Set asidefor later use.
$ L+ S# s/ l! Y: x公仔箱論壇2. Crush the salted egg yolk, set aside.9 b, B. Y5 w, ~
3. Heat the wok, switch to small flame and melt butter. Stir in thesalted egg yolk, add the fried sliced pork prepared earlier. Stir-fryto mix well and dish out to serve.
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發表於 2008-1-12 11:03 PM
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