材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X/ Z! A. P: _" E1 v4 m k
鹹蛋黃......3粒(蒸熟)
" X4 ~7 w# t, t- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油......2湯匙
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$ G: L1 B! L6 D1 N; O腌肉料:
5 h4 Q7 S4 Y' ^; U# j; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉......4湯匙; q9 |4 }+ H3 d$ ~9 f0 m( v
雞蛋......1個
5 O9 G3 S' L( Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油......1茶匙
4 [, i4 y9 a& A9 p+ _tvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/4 茶匙
3 v2 l& U, H$ ]! O糖......1/4 茶匙
0 K! x% {, c$ u/ N6 g+ m5 }公仔箱論壇
2 Y7 s/ [: ]; }6 W; q$ J' V公仔箱論壇材料B：
5 S/ R8 x; D. k# p3 n8 n五花肉(帶皮)......500公克(切成小片)公仔箱論壇8 J( Q; j2 Q; w% v
食油......半鍋(煎炸用途)tvb now,tvbnow,bttvb2 r5 B% H. e2 y9 b
5 X8 w, C' O0 Y# t( {# Y# X, y烹飪過程: 8 A1 K! x/ |6 W! }
01.燒開鍋後，放入油，待熱。將豬肉片，慢慢置入，煎炸成金黃色，待用。tvb now,tvbnow,bttvb; ^# }0 S: |6 C E
02.將鹹蛋黃攪碎，待用。
: g& ?# }, X! r2 c公仔箱論壇03.燒開鍋後，轉小火放入牛油，煮溶。倒入鹹蛋黃拌炒，之後加入炸豬肉片，攪拌均勻，即可。tvb now,tvbnow,bttvb) n0 v+ d0 \; g0 }$ e0 d
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Ingredient A:公仔箱論壇7 Y; ^+ O9 A2 f3 K: H; H* F- m% ^
500g pork belly, sliced
+ y5 K/ e7 V9 p公仔箱論壇half a wok of cooking oil, for deep-frying purposes公仔箱論壇$ |; t. B+ [- o6 L
" G# J9 t; D, y7 ?4 j公仔箱論壇Pork Marinade:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j! ^9 ]$ |+ Z" X$ {$ w
4 tbsps corn flour
% q' _5 C# y( p0 Y+ [3 t9 e9 n公仔箱論壇1 egg
6 E. F) ?% O: F$ p1 tsp light soy sauce5.39.217.76& l% v3 g9 P4 L4 o
1/4 tsp salt5.39.217.76' b8 o) z) C; I0 A4 C* Z
1/4 tsp sugar
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$ v# a" a" z6 A3 H0 F' w* m" YIngredient B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h, i' w5 F' ?. y* w
3 salted egg yolks, steamed0 r( E% d B3 I
2 tbsps butter
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8 l. P; t9 J0 y7 {* g2 [: _6 L8 x公仔箱論壇Method:
, M8 n% `4 v- {" B1 |6 a; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Heat the wok, add oil and wait for the temperature to rise. Put themarinated sliced pork in slowly and fry until golden brown. Set asidefor later use.
/ w& j5 h; b/ P/ J2. Crush the salted egg yolk, set aside.
2 q2 u4 s3 a* m; I* J% q( Q7 ~tvb now,tvbnow,bttvb3. Heat the wok, switch to small flame and melt butter. Stir in thesalted egg yolk, add the fried sliced pork prepared earlier. Stir-fryto mix well and dish out to serve.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W1 T0 A* Q8 N5 F, }' R1 Y7 Z
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發表於 2008-1-12 11:03 PM
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