材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _% Q7 _9 c' H; y! P" [% ^
鹹蛋黃......3粒(蒸熟)
& N7 V$ n8 G* }牛油......2湯匙
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+ ]+ V3 e) ^( G Q8 C, J5 X( z- X) ]公仔箱論壇腌肉料:% ^9 o7 s. W: X. i8 ^' q
粟粉......4湯匙
7 u a7 T6 X1 X1 F. S# a* [- H# w雞蛋......1個
/ g% T* T0 [1 \) n7 ?( Q公仔箱論壇醬油......1茶匙. t S( I. \4 p/ T: \4 B0 R J
鹽......1/4 茶匙
4 e, t( G( V1 [$ A& l糖......1/4 茶匙5.39.217.769 W3 o9 s" p# S( I
9 C3 ]) A p, k公仔箱論壇材料B：公仔箱論壇: ~- i3 k& R3 c( P" J9 b# c% M
五花肉(帶皮)......500公克(切成小片)
. q/ g5 |' F& R2 M' C0 d食油......半鍋(煎炸用途)% K- _ u- f. Z$ `6 M
9 B5 W4 k9 Q1 ]: ~1 _3 o5.39.217.76烹飪過程:
; S, Q* Y; @$ R6 z5 z4 O( I! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.燒開鍋後，放入油，待熱。將豬肉片，慢慢置入，煎炸成金黃色，待用。0 D9 m( s$ {& p, O: U0 q. Y
02.將鹹蛋黃攪碎，待用。
: n/ k8 I8 S N0 Y2 f1 A5 W+ {9 w公仔箱論壇03.燒開鍋後，轉小火放入牛油，煮溶。倒入鹹蛋黃拌炒，之後加入炸豬肉片，攪拌均勻，即可。
7 U& H/ Y/ A; p; Otvb now,tvbnow,bttvb
+ c9 e* u. R* ~9 `2 |Ingredient A:
: E7 Y1 d0 Z) k2 [) o; m5 c500g pork belly, sliced5 H8 p- h7 p, K5 {7 S! f/ H+ f
half a wok of cooking oil, for deep-frying purposes
q' z4 K; Y* R; p; H1 A公仔箱論壇
( O# W3 S; ]/ YPork Marinade:
4 I7 h* W: P. }( H) m- n4 _+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 tbsps corn flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L$ Z9 L2 W% K' p
1 egg5.39.217.76# m; o# r& I0 e# |
1 tsp light soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U& R+ `7 N2 d. I1 k
1/4 tsp salt公仔箱論壇: ~! E: c/ n$ T) C3 h1 A
1/4 tsp sugar
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; i0 J$ K4 A X% aIngredient B:
% j3 Z* f: G, n: B k公仔箱論壇3 salted egg yolks, steamed
6 R) l9 L! O$ Q, N5 ^& e9 ]" z# d9 ttvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps butter
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0 P$ c" U; l, S( c* v. l9 v公仔箱論壇Method:公仔箱論壇3 l( n5 u+ Q6 i: U
1. Heat the wok, add oil and wait for the temperature to rise. Put themarinated sliced pork in slowly and fry until golden brown. Set asidefor later use.
: m5 {7 e. h7 p/ P+ s# G- |( t$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Crush the salted egg yolk, set aside.
/ \0 [9 Y0 O7 c0 i9 f/ s7 z2 `3. Heat the wok, switch to small flame and melt butter. Stir in thesalted egg yolk, add the fried sliced pork prepared earlier. Stir-fryto mix well and dish out to serve.
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發表於 2008-1-12 11:03 PM
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