材料A:
M' V2 v: X1 N/ y% F3 a, P( ]8 d公仔箱論壇肉雞......1只(約1.5kg)5.39.217.76+ k* t# u- X5 Q- o5 a- D) x
黑醬油......2湯匙+ b, i l- n% \" |5 t) B
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材料B:
0 @9 o" a t. Y$ S" xtvb now,tvbnow,bttvb雞上湯......1600ml
8 f% f N0 a; y7 ^7 I" X, W, x: ^tvb now,tvbnow,bttvb油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T/ V* N& I8 v+ U7 E9 ]6 {8 V
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中藥材:tvb now,tvbnow,bttvb7 V5 h# }/ ` K! W1 }, W
當歸......4片
) K% s: ]/ I8 u; F" A( P黨參......4條5.39.217.76" O0 T6 v. H+ K8 J
紅棗......10粒
( j# J; Z( Y4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山......4片tvb now,tvbnow,bttvb& _5 B1 o! L5 Q3 C
枸杞......3湯匙
8 l7 n8 z/ Q0 h7 I9 d) R) R- g! X海竹......20公克公仔箱論壇! t) k% I- r( E4 x9 j4 Q, z5 M
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調味料:5.39.217.76+ m4 f4 v5 A; P
醬油......2湯匙
1 w9 J' y0 L& u* b7 z4 X5.39.217.76糖......1/2 茶匙
+ X" Q8 `! L4 v0 A2 V7 s鹽......1茶匙" k! T6 ?) p/ T9 s
/ J: j$ V4 j+ T1 o }烹飪過程:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L& J5 K7 \/ [$ f7 e- j4 ~- ~
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。/ r9 B; ^" l/ `* K! q, z( U
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x; J, E1 Z, f; f4 u* C$ t
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
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Ingredients A :
h: ?0 \" Y2 M! p+ C/ J( Ytvb now,tvbnow,bttvb1 chickenTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z: a7 [( d0 Z. {. x; H" ^! a
2 tbsps dark soy saucetvb now,tvbnow,bttvb$ c4 o% t" y# @6 n2 r: r, G
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Ingredients B :
! N1 T j8 ~: x+ J: H+ Ttvb now,tvbnow,bttvb1600ml chicken stock5.39.217.765 ~+ @' n K' W
2 tbsps oil 3 y5 u# Y0 V1 J1 `& V
m1 i: i( D) I' \$ rChinese Herbs:
+ Y2 R) V' U0 b) D: t4 slices dang gui公仔箱論壇4 V. i0 m; S% E* s
4 pcs dang shentvb now,tvbnow,bttvb4 B! j: v3 ]% W/ f2 i- d7 i
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4 slices huai shan
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20g hai zhuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V& @& M+ A: B L0 o! X: |
+ ]9 Q# n$ ]- M4 J公仔箱論壇Seasoning:
2 I j8 C0 R8 h3 F( u9 [2 tbsps light soy sauce公仔箱論壇3 H8 A! L9 x* q$ A/ C6 N
1 tsp sugar5.39.217.761 c$ c( ` k. k$ t$ O" ~8 I3 l
1/2 tsp salt公仔箱論壇! r, q+ h/ t# O* U# p
6 u( I0 q5 J$ k+ E# Z0 H6 {8 h公仔箱論壇Method:
5 I4 I3 g( U$ rtvb now,tvbnow,bttvb01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.公仔箱論壇# q7 [9 X% \" t/ U% ?2 b- f; `
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.tvb now,tvbnow,bttvb2 h7 k1 T7 w/ V4 Z) E; |$ w
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A8 q- l/ G9 _& U
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發表於 2008-1-12 11:00 PM
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發表於 2008-7-23 07:50 PM
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