材料A:公仔箱論壇# C: H7 a* z4 t9 ]$ {, { D( m- G
肉雞......1只(約1.5kg)
, S6 A( Q) ?) s5.39.217.76黑醬油......2湯匙
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. a# z2 C/ e4 |& G0 l! v材料B:公仔箱論壇, g- o' h6 ]/ L1 U$ b
雞上湯......1600mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h6 A3 N# d% @" I
油......2湯匙0 W7 \' E. Z# v' W. z
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中藥材:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N2 c1 ?* r ?6 U, T5 ?. P' N
當歸......4片
% T' ^* s. i& ^, o3 C( i/ R黨參......4條5.39.217.76! I( H2 X$ f6 w% U- c- g0 Y0 v# I- a
紅棗......10粒
/ H5 e- Y h% d7 N1 Y公仔箱論壇淮山......4片5.39.217.766 n% z/ N) t, m# P* B4 G* [
枸杞......3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r, v& W. c i* X
海竹......20公克" A) `) T' I5 C# X$ N/ A- ^
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調味料:公仔箱論壇% u" q9 a; \. W0 b/ W1 Q
醬油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# b( m6 m$ m) Z& g8 W W3 d
糖......1/2 茶匙
( h2 K# `4 B [) G公仔箱論壇鹽......1茶匙
! L$ C6 I5 a% @; ~. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?: X9 F2 b [' F0 `7 J烹飪過程:
0 w. X* c6 ]: g* `2 B1 M. p/ M+ y01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
/ f k8 Q, C7 O% B5.39.217.7602.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。9 C8 C$ K9 F% h3 V( \
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
9 b8 J6 h; n$ O$ h5 C$ D* M, C5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l) L! t$ {; G8 U% O
Ingredients A :
8 b$ e% @# Q3 F6 h ttvb now,tvbnow,bttvb1 chickentvb now,tvbnow,bttvb# s# i Y) z+ N5 x9 A& R# L
2 tbsps dark soy sauce5.39.217.764 O4 C0 R, W- v; S( K
: @7 q! i1 o: D0 a9 m j$ K* Ttvb now,tvbnow,bttvbIngredients B :
$ E- f: F9 u$ s$ u5.39.217.761600ml chicken stock
8 g) ?0 y# L( [, D- Q5 J2 tbsps oil 4 A+ e/ M7 h) P8 d. _9 X& b, v3 @
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Chinese Herbs:公仔箱論壇" S& P) s" ~; s! l4 U, o
4 slices dang gui
& p1 @( \! _; j! E$ u D公仔箱論壇4 pcs dang shen
" b* i7 M q0 K. J/ Gtvb now,tvbnow,bttvb10 red dates: ]# c, p7 P& M
4 slices huai shan5.39.217.76 I! G& C2 C, ?8 o4 ^
3 tbsps gou qi zi
" U) @4 ]% O; G' @9 ?6 v) Itvb now,tvbnow,bttvb20g hai zhu公仔箱論壇$ l0 u2 P2 J2 o7 E' F
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Seasoning:
4 W$ U* ]: k8 a5 F+ \4 |" Q; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps light soy sauce公仔箱論壇, @0 B% J7 Y! B; ~# }& |
1 tsp sugar
# o3 ^% K' E7 e( B% c1/2 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b7 \) E! X; Y4 o
; P. p, X3 Z( f/ \5 ^3 DMethod:
% n: k2 @' f3 O6 K3 G/ ftvb now,tvbnow,bttvb01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.公仔箱論壇2 H2 h) v( g4 a" a5 V* i
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.tvb now,tvbnow,bttvb4 ^8 U% C' P* E! R9 h9 Z
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
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發表於 2008-1-12 11:00 PM
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發表於 2008-7-23 07:50 PM
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