材料A:7 e/ C; g% R" D" W8 c
肉雞......1只(約1.5kg)公仔箱論壇; x8 m; {/ K) K s; u
黑醬油......2湯匙公仔箱論壇5 G; O) K+ R- v/ p: @0 H+ E
+ J" w9 b3 S* u; gtvb now,tvbnow,bttvb材料B:
( @5 u: P; [+ x1 m7 K. {雞上湯......1600mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t; S4 u7 X. h, x4 \$ v" }* e
油......2湯匙
: a0 Y8 y1 B% a! L; S' h' Y公仔箱論壇* B" F! o2 X- y
中藥材:
2 g ?" \4 {7 n' K9 v5 G5.39.217.76當歸......4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g. U: ]; j. I$ x: c
黨參......4條
% J. I; M4 A/ r1 Q公仔箱論壇紅棗......10粒
^. F5 f; }+ `$ r2 w1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山......4片
; m' {5 t8 c+ E: V9 d枸杞......3湯匙
4 k1 l3 G2 o/ R! U Z海竹......20公克3 }7 b/ m$ e5 U3 ~( w7 u/ w5 \
1 L$ ^" p$ a6 z) _0 R! e/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
: }" b n) f! E9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油......2湯匙
0 c4 U5 R$ U* @8 I& q糖......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- ^- I( p y- r7 @1 W A( v
鹽......1茶匙
4 ~) ^! o0 {8 l# v5.39.217.764 z& w8 J$ Y8 i7 Z; v2 W, y
烹飪過程:公仔箱論壇 X4 ?1 a" c0 e$ @2 ?
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
& y D1 J% b6 ~' A5 m5.39.217.7602.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^/ F* Y! p' Z9 g( b' `* i4 r# ]
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。( Y1 O% @0 a l) D/ E9 W8 J8 ~
5 K) o) \! D0 ~4 |! n$ b, y& e
Ingredients A :tvb now,tvbnow,bttvb' L1 y0 b1 a! }4 M/ o. I* {* P
1 chickenTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O1 ?3 `. S) C3 v# ~
2 tbsps dark soy sauce
; g6 ?5 n/ Y" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! R4 ~. I; D+ {7 j' f5 V" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B :
9 f/ Q% P: \6 z& M0 p% M/ H7 F1600ml chicken stock& R k1 w Q9 C9 N, |5 m) J0 V
2 tbsps oil 5.39.217.76& s0 o( ^0 x! g, B
, S* ?) A$ q( F& ~$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chinese Herbs:公仔箱論壇, R* U# T# s5 G, ~5 w" s' x
4 slices dang gui
" F! ~% r0 E y) M0 Y& d4 pcs dang shen
5 \$ F- E) z( R3 D; k# F8 W1 e9 H% f/ s公仔箱論壇10 red datestvb now,tvbnow,bttvb2 A5 k% m9 l- h+ X5 {4 @
4 slices huai shan) D3 O+ V9 }6 Y7 D
3 tbsps gou qi zi
3 F5 _. x3 H4 W% s# ]9 o20g hai zhu
9 k, m) b x8 a% S: |公仔箱論壇# K+ E9 G, L1 T4 c
Seasoning:tvb now,tvbnow,bttvb4 K+ l, `0 }0 F4 C8 ~. v
2 tbsps light soy sauce公仔箱論壇* q8 a' c6 Z+ p, @+ h
1 tsp sugar4 u/ Y4 B" _; {, k" t1 e3 g$ c
1/2 tsp salt公仔箱論壇' r7 n4 _# t& G( [ r
公仔箱論壇! b' A1 c* Y, M0 F( r- \
Method:
1 Y7 M* A( E/ J$ x- x7 L0 ]tvb now,tvbnow,bttvb01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.0 d0 K# b/ _, z6 I# P, ~5 Z+ l3 j1 t
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H; A6 v3 x& c7 b6 Q0 s
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.5.39.217.760 p! e: u [4 X0 r
" Y4 _+ b7 [& u1 z公仔箱論壇 |
發表於 2008-1-12 11:00 PM
| 
發表於 2008-7-23 07:50 PM
|