材料A:
+ d+ x. G" d/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉雞......1只(約1.5kg)
2 v8 n) [ p9 ]8 a2 b% T- @7 h; T黑醬油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# e0 M: `5 L0 o) F2 D
! x& d: H. |3 R) _8 ^4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:4 @+ h0 S& [/ Q
雞上湯......1600ml
/ {: j5 m s( ^4 e" W5 D4 ]" U; h油......2湯匙
: J% H5 ]4 q9 T, G; s4 ?公仔箱論壇0 x a6 s5 x3 Z* b
中藥材:5.39.217.763 ~3 y9 X6 j- g
當歸......4片+ X5 {8 Z4 _0 W5 ^# Q* }% j
黨參......4條! H* X# V" I5 M8 D7 m6 I
紅棗......10粒
' ]$ J! C2 ?# M" U公仔箱論壇淮山......4片7 G, r) Q. G, @7 O6 [6 f& q- p0 o
枸杞......3湯匙
# E% P' G, ~1 R6 {# Z, z3 ~海竹......20公克
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: T) P; D5 F/ V& A/ i6 v" b5.39.217.76調味料:: S# B" ]( ^1 Q" d9 u$ G" i2 ~; U
醬油......2湯匙
. v0 O. i F9 ~! f# z) X& ltvb now,tvbnow,bttvb糖......1/2 茶匙
0 D% q7 }, d$ `! s; t1 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽......1茶匙$ r! U! V6 ^9 a: }
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烹飪過程:
# a' l( }4 c8 i1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。tvb now,tvbnow,bttvb& J" `9 ^2 g8 I) V* r
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。& ^+ w. H X4 D! ~" ~% w
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w1 g" d' x- c# e
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Ingredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w5 N& Z T7 ~
1 chickentvb now,tvbnow,bttvb( A- [1 u3 Y: }
2 tbsps dark soy sauce3 w6 R1 o' h& h9 D& J
9 ~1 E; u$ ]4 Z# s4 @; Y公仔箱論壇Ingredients B :公仔箱論壇 I1 `1 r. Q4 n- G! E2 T+ }# s
1600ml chicken stock
, [6 l" G. p! S% |; }公仔箱論壇2 tbsps oil
0 w5 M6 A5 k, D7 d: b' [公仔箱論壇
( Q; n o3 F' }" {; G eChinese Herbs:
. x* x. a, a# [9 ?, v4 slices dang gui公仔箱論壇3 G( M9 B Z% x* D- ` S: B
4 pcs dang shen
& n: R- U2 K1 f1 ~/ O公仔箱論壇10 red dates( Z4 g% z- i1 K0 K; t
4 slices huai shan
# B: H+ O# {9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 tbsps gou qi ziTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S/ B. L5 o! a" P$ {; i) T# H# e
20g hai zhu
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$ T5 l5 q) B- r( R' `3 Z* `6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:
; K1 Q0 M& H. C( i" S2 Mtvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps light soy sauce
1 r2 Q, j9 L+ btvb now,tvbnow,bttvb1 tsp sugar
# x& { V! {( U+ j1 F. r1/2 tsp salttvb now,tvbnow,bttvb9 F& z9 c0 k& p2 V- J$ f+ N! b5 ]
, @; i+ R* N3 Y2 v1 m ^7 D: f公仔箱論壇Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G& w1 Y" J5 d* L( x. a
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.5.39.217.762 U0 B7 L1 R4 W
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.5.39.217.767 F/ l. u B" z4 W
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
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發表於 2008-1-12 11:00 PM
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發表於 2008-7-23 07:50 PM
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