材料A:9 n6 I6 S( ^6 x: a' x
肉雞......1只(約1.5kg)
) O; B$ \8 g( c) i8 `' }+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醬油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# u" ?/ \) t- c4 x7 X: j7 ?
) H8 z% b( @6 u: q: {1 @tvb now,tvbnow,bttvb材料B:+ @$ V, j q; ?7 P
雞上湯......1600mltvb now,tvbnow,bttvb; S t2 g/ t: y0 Y! O
油......2湯匙
) W4 m) Q; q! L9 S% p; R( l8 V5.39.217.76
" p. ~# r( k8 @tvb now,tvbnow,bttvb中藥材:公仔箱論壇5 K0 A/ Q' C2 ^# s1 G/ w
當歸......4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u* ]/ z: j- N: t) I% C* l
黨參......4條: A' }7 G# R+ I/ Q- P0 v: B7 O' H
紅棗......10粒
; y! U, K+ ]4 Btvb now,tvbnow,bttvb淮山......4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J/ S! |4 a8 G4 X- D
枸杞......3湯匙
: a) z% t7 w3 h3 `7 c( b% R Q公仔箱論壇海竹......20公克$ {1 W4 \) m& r- O+ s. _/ j
" d4 R1 Y2 B6 G8 b" U/ g7 N9 t. }0 z調味料:
C Z# U. o4 I0 X) s6 A w8 Stvb now,tvbnow,bttvb醬油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 }+ y1 f' `; a: P% L7 n
糖......1/2 茶匙
1 ~ d) R9 G, f$ s8 \3 c) ~( g. Y鹽......1茶匙
& ^1 y& w& X- Q( {- j4 O) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 O" f1 f! \# j( l( H
烹飪過程:
9 Y) a- ?$ x$ j1 b0 V01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
* X* c5 h* }& p# d) G! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
u p8 b5 {. r& O0 ~/ ^& K03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb" C2 v3 y& [% Q0 k& _
( K% y, X; A n$ U' ]8 v
Ingredients A :
) Q* V% u' z6 ]) h. `公仔箱論壇1 chickenTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [1 @+ b1 ~: A* }' T; H" p4 q, C6 z( O
2 tbsps dark soy sauce
; s6 L: E& d8 J! ^& u+ G4 i/ T- Q8 Q1 t( U# [* ] C* K
Ingredients B :公仔箱論壇) T" X2 [7 g* @4 Q6 L7 F5 v. B, d8 Z
1600ml chicken stock2 e% \) i5 D5 ~5 t9 [" S! O
2 tbsps oil tvb now,tvbnow,bttvb1 I( ]3 P, a( c' T4 S6 g {
% C- D. C0 @' J" o, G# U5 ]1 D7 EChinese Herbs:
; N" I, r2 `' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 slices dang gui7 ]* w% ^2 L4 C/ y; s
4 pcs dang shen
$ Z9 W/ J6 u! s/ \8 \10 red dates5.39.217.76: _$ @4 C. v3 i! k) p1 K! E
4 slices huai shan6 }4 [0 n k7 Q z) D2 J! n1 x: H
3 tbsps gou qi zi
) F8 L% \9 R1 h5 Z. q* u6 t公仔箱論壇20g hai zhu1 k2 Y/ R( `" C; N
& V8 g+ r9 k& r i& ~4 f! B
Seasoning:
- A: a# r0 s' Y: D1 t5 v5.39.217.762 tbsps light soy sauce
$ U8 C C$ ]! k6 D" ] O6 i! ?5.39.217.761 tsp sugar
# }' V; l* @+ ~7 a5 v1/2 tsp salt
: F4 z0 V5 m" w" a+ E, Y. m5.39.217.76
0 ^2 X+ F# w4 L5.39.217.76Method:
: g# z9 u0 ?+ _ b4 ]: l9 V' F4 |5.39.217.7601. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
" [& T9 f# F# j: |7 O0 J02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m$ l0 W$ Q9 p2 A. ]& {
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.tvb now,tvbnow,bttvb' P6 E- x9 W* O* j8 o
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發表於 2008-1-12 11:00 PM
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發表於 2008-7-23 07:50 PM
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