材料A:5.39.217.76. r4 T1 o7 d+ E2 _
肉雞......1只(約1.5kg)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d' r% C+ I5 }( ~4 |4 h
黑醬油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& A- J5 y, K" e e X
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材料B:
3 `4 |1 _- H+ u5 j* t5.39.217.76雞上湯......1600ml
* d; q1 I: ~2 j3 j" c( s油......2湯匙
$ H8 l+ H5 Q1 [$ G; l7 g+ m5.39.217.76: V1 G" |* D! e% ]
中藥材:+ K" j" s9 p& A Z# Q
當歸......4片
5 a8 |7 D7 I; X% g0 A. M公仔箱論壇黨參......4條
: }$ U5 G/ ~; _) L/ |5.39.217.76紅棗......10粒tvb now,tvbnow,bttvb0 U, H0 T- d4 |% M) F0 h
淮山......4片
8 @ X7 ~% t8 N公仔箱論壇枸杞......3湯匙
" `' g# A2 F: ~$ R7 @7 `/ I% ~. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海竹......20公克7 ]: _6 ?3 J' D) A- a4 h
# j9 ?$ e+ [6 h公仔箱論壇調味料:
5 }: M% b1 w0 X& @& T. J% K5.39.217.76醬油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?9 k" L: D9 \4 \
糖......1/2 茶匙
3 S: O1 F* E+ p! K4 m+ q公仔箱論壇鹽......1茶匙
; x. B( \4 j- i: V- c* E+ b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n0 ]: h+ t m
烹飪過程:
% a( S7 g( x* ^3 W. @1 Jtvb now,tvbnow,bttvb01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]4 ~$ I! c9 l5 ~: b/ a- c
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。6 \1 Y# T3 X: t- p
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。7 Z: x( N# |, U' U6 Y0 M: I X5 |+ o* A
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Ingredients A :tvb now,tvbnow,bttvb3 s# `) M8 e+ Y6 K( Q
1 chicken5.39.217.768 {2 ^8 s0 g% |9 A4 W
2 tbsps dark soy sauce' }1 P8 ?( v8 b
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Ingredients B :
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' U) n [* p0 J2 o公仔箱論壇2 tbsps oil TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |1 O% d$ Z- K D8 h6 ~- f
* u: ^, i; ? | J) P# N" Y; _公仔箱論壇Chinese Herbs:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _8 ^% A! k8 o1 G' D8 v* ]
4 slices dang gui5.39.217.76 \3 Q' m! Q% m
4 pcs dang shen4 g" C. q( c5 ]8 b: I
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4 slices huai shan) j! v, j k8 ]1 g4 L
3 tbsps gou qi zi* L+ T J/ r& U1 k4 H8 ~, |
20g hai zhu# _2 f$ b- u& p: f+ K2 k0 @
5.39.217.76) Q6 L. `5 b: I* p% o X* F
Seasoning:# P# C+ H {, v; T5 Y* _
2 tbsps light soy sauce公仔箱論壇% Y/ g+ c$ ?0 j# w) _' M# T
1 tsp sugar5.39.217.767 [: k: G& b" A" t8 B1 T
1/2 tsp salttvb now,tvbnow,bttvb$ ~4 ?1 A' ^+ ~$ z, Q* |6 t
公仔箱論壇% [# [2 q5 ^% a$ W, A& }
Method:
( q" b; x$ {* s6 k- ^tvb now,tvbnow,bttvb01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.) k$ ]) W* d! A
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.tvb now,tvbnow,bttvb: v9 C/ n; U f; h& _$ d- Z
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.2 I% d1 d6 V1 D2 [
3 f" c. e; L. k1 A8 o& V! N5 Ftvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-1-12 11:00 PM
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發表於 2008-7-23 07:50 PM
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