材料A:
4 V+ T0 |8 b! V& M& g5 t肉雞......1只(約1.5kg)
. M" [4 I5 @" m" ]' n* E3 @& K @黑醬油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b s q9 \) D; d% A& `; V1 r
9 q" r( ~( ]% J& [+ [
材料B:
# Q! I- e9 `9 e: r! j7 a& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上湯......1600mltvb now,tvbnow,bttvb( u3 u" G9 C/ H5 Y1 j+ `7 t, o8 x
油......2湯匙
' _* Z6 Q! T/ P4 [5 ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 L9 t: I b1 A: i2 k1 o
中藥材:
/ |% Q9 r* N# ?9 u; k' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸......4片
7 Q* ^( g' [ n6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黨參......4條8 H S. O6 i5 Q$ f) q
紅棗......10粒tvb now,tvbnow,bttvb6 @; u* i, S, w
淮山......4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C" S6 M8 [0 _
枸杞......3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X# B$ h- Y' B. L
海竹......20公克5.39.217.764 ]- K( M( R: b) Z6 Y% ^$ [4 J
5.39.217.76+ Y, r% s5 l8 f
調味料:
0 T# l9 @( }2 A7 E4 D8 R; Z% Z1 etvb now,tvbnow,bttvb醬油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- ~0 Q' { i& k. Q' }/ n, V/ z
糖......1/2 茶匙
" o5 v N! g# j( N' Z7 L# d) R鹽......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 @: P3 y5 X/ Z
* N9 H5 B0 Z8 Q; \
烹飪過程:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J9 O6 Q3 K( b* a2 s; F: g8 ?: C
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。; D) N5 H+ r4 d) q4 r8 J8 H
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( | h, }- E# C* B5 Z. |% u! B
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
. i; e8 ?+ _' D& r9 _* k5.39.217.76
( {) v4 y$ N* s8 j* p! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :tvb now,tvbnow,bttvb. j) I, I- t" H
1 chicken公仔箱論壇5 e' m- t1 P* F0 e
2 tbsps dark soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V% j& p* E/ G z+ D* m5 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T9 ?+ V! ]- B- J5 {- U5 I
Ingredients B :
8 N N: z2 g4 w3 O g公仔箱論壇1600ml chicken stock
' L* i J5 F1 B0 o3 N2 tbsps oil tvb now,tvbnow,bttvb& {( v1 @6 r i! D1 C/ h. N
# V8 G1 q5 K0 S! h9 Q2 G4 Y! dChinese Herbs:
( g P) }4 b2 [$ C0 p G& E5.39.217.764 slices dang gui
/ i6 X! ]5 d! h! F. c" r: w1 itvb now,tvbnow,bttvb4 pcs dang shen
- b' Y [! r5 p' Y公仔箱論壇10 red dates
$ T* W- q6 Z' {: \% N7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 slices huai shan
; C) d+ P2 C/ U) S: ]) D3 P( @3 tbsps gou qi zi
: G5 c$ H% ?) V5 a0 }; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20g hai zhu2 T, z r$ M7 p. c5 l3 ]
( t# B4 b, B# ?0 W* ]7 r: a1 ? @+ q
Seasoning:5.39.217.76. h/ s7 L& I. J
2 tbsps light soy sauce公仔箱論壇% Y6 w8 Q( e. Q# H
1 tsp sugar1 o9 Q& @ U% R2 b% H$ J
1/2 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r @: Z3 p, w9 P U
5.39.217.76/ E- V+ S8 D! w# R+ E
Method:$ z p) A: j) h6 n' C R6 ?+ B
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
6 N$ D, B: X7 S9 L! \公仔箱論壇02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
3 o# D6 ~% w! ^6 r公仔箱論壇03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.5.39.217.76! U O( u8 \) z) r0 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y O, P& S% D5 y c5 ]" N0 `
|
發表於 2008-1-12 11:00 PM
| 
發表於 2008-7-23 07:50 PM
|