材料A:! O/ {4 @! K7 R
肉雞......1只(約1.5kg)
; e) y5 r% \- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醬油......2湯匙
0 ~) _# h! L+ H0 k% k* C) H' Rtvb now,tvbnow,bttvb- T6 J& @* J' c: A
材料B:
' |1 `* k+ N0 N* L) R0 g5.39.217.76雞上湯......1600ml- m) _% e; q3 ^) p+ a
油......2湯匙/ @; C$ }6 f$ r& F, w4 e
2 l. Z) q0 f8 F公仔箱論壇中藥材:
) | |6 O8 B' O; O公仔箱論壇當歸......4片5.39.217.765 K. `. ~' E9 x, p- G& l
黨參......4條3 ?1 t/ n% }8 m7 {7 K
紅棗......10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e' M) \7 {& O; u9 ]
淮山......4片
8 j1 M. R% W; d4 ?" Y9 f1 U! D公仔箱論壇枸杞......3湯匙
% e# a) W, a9 S. w5 _tvb now,tvbnow,bttvb海竹......20公克
7 z( A/ ^) P1 C, q& G, J
& D: H* K* M$ V7 O! j# etvb now,tvbnow,bttvb調味料:公仔箱論壇# r& x* t! R; ]+ {$ a) D5 t$ r# [7 @
醬油......2湯匙
; i1 |: M0 { @tvb now,tvbnow,bttvb糖......1/2 茶匙5.39.217.76& v, w# O T7 \1 X1 z( U' B; |1 R
鹽......1茶匙5.39.217.767 W1 v2 [$ A9 n3 L# g
0 K$ S8 @7 M+ |4 R9 e8 A公仔箱論壇烹飪過程:
+ K! L+ {, u, \$ H8 U/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。5.39.217.762 m; H4 Z" D# r+ ], T: P
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。( m- I- d/ v P! z% V$ J
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。; Z b1 j! L: ?6 S
& V' R9 E a" X; c/ J: K! c# Z
Ingredients A :
$ E: c. H, l) I2 q3 j- e% I5.39.217.761 chicken公仔箱論壇1 B7 a7 ~+ W- M, A. B8 y& C
2 tbsps dark soy sauce
7 u* a5 n5 _0 X" ^5 h ]1 O7 n8 j5.39.217.76公仔箱論壇5 s$ c( t) `3 X, u3 C/ Z& i1 H+ H
Ingredients B :公仔箱論壇$ t" o& p! e( T" S( C5 Q3 ]& ?2 ~
1600ml chicken stock0 J% g: Z$ @/ J" _6 V7 v; R2 C
2 tbsps oil
|5 j6 K& T) K' Y$ C8 u公仔箱論壇( i! B' v* [7 ?3 V |
Chinese Herbs:
; c0 g8 h1 h" @5 p. w4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 slices dang gui3 G/ m: B8 S3 f4 W
4 pcs dang shen5.39.217.76 V8 X' [3 u% g6 Q# N
10 red datesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I7 B2 {2 L, x
4 slices huai shan
5 h( j! W4 g; u: b: t4 jtvb now,tvbnow,bttvb3 tbsps gou qi zi
6 b% K3 {( {$ c2 K1 @; A5.39.217.7620g hai zhuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V: t1 x& F' D: e1 O) z* }
" k" T' Q A5 Z4 P% Y2 [1 ?
Seasoning:5.39.217.76& [( @6 ^/ M. @9 u7 K; y0 S! U: U
2 tbsps light soy saucetvb now,tvbnow,bttvb4 T3 e# @7 U" B
1 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C' T. B% [7 f9 D- z
1/2 tsp salt
( w; p+ N) x2 e5.39.217.76
* i8 e9 T* j5 @% a% b9 S0 t2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:/ N1 \, @) K' ?( n h
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R- T% p& F* q6 Z) T" m
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.tvb now,tvbnow,bttvb2 m4 I/ o6 y6 O" Y
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
" |! d$ a: u8 y' b6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 c: K4 Z3 K! b5 s4 X" y1 t
|
發表於 2008-1-12 11:00 PM
| 
發表於 2008-7-23 07:50 PM
|