材料A:
" Y6 c! B1 W, N5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉雞......1只(約1.5kg). U- C7 z5 J9 S! E4 @
黑醬油......2湯匙4 ^0 {3 {/ {+ C" B8 o& Q- Q5 v
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材料B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _" U* z8 q6 h3 Z4 H
雞上湯......1600ml
6 R/ h) n% j1 @) ~油......2湯匙: I1 i! o& A3 o- ?
% M6 N9 Z7 A& y! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中藥材:tvb now,tvbnow,bttvb3 O: y8 P5 A7 X# E1 v
當歸......4片
5 O6 e) b4 c7 \' o公仔箱論壇黨參......4條
7 m6 [5 e& n( H" ~4 }8 ltvb now,tvbnow,bttvb紅棗......10粒
- Z5 u# C& J' Z- w% D' [) M) itvb now,tvbnow,bttvb淮山......4片
" a+ |' F, C) i$ x" t) Z9 a# f枸杞......3湯匙
2 v! y0 R0 `" g' ?3 q5.39.217.76海竹......20公克
2 o" ^0 d% v$ p, y) d( G
5 F/ |$ S+ A( A# V6 s調味料:
# P: E5 M1 E/ h3 I, h5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 m2 L3 I E% j, X0 Z+ Q
糖......1/2 茶匙公仔箱論壇% _9 V) {; a+ e: W1 K9 B2 Q8 l
鹽......1茶匙
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烹飪過程:( T; @! L; L0 E4 z( f* {" b
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。# q7 c. n) l$ X1 _: E+ Q4 W
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。5.39.217.76- N; A) M* G& m
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
* Z3 A& K/ F& w R" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O6 u" o: [' X6 J7 D s* S9 R
Ingredients A :
6 M6 T6 G, ~! i7 W$ _1 chicken
, R% `( z/ W3 z+ b7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps dark soy saucetvb now,tvbnow,bttvb% G) V# Y' l# J K. n) B1 a
5.39.217.760 O2 U& i9 c! y2 h* _% Q
Ingredients B :
, H9 O1 q$ V6 E/ V! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1600ml chicken stock5 Q c% W. B( F- c. _* b7 f- ^8 a
2 tbsps oil 公仔箱論壇& J& U4 T k+ v7 V
% L$ y/ [5 W0 \. |4 [: }8 \tvb now,tvbnow,bttvbChinese Herbs:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m9 q* c1 c: Y
4 slices dang gui) d2 J9 L" J3 |6 t2 U$ c- [
4 pcs dang shen
2 g' I- c, q( v- E# _1 e, h% o5.39.217.7610 red datestvb now,tvbnow,bttvb. A" ]0 A% W$ A7 H& R
4 slices huai shan公仔箱論壇; i& W# V0 U, I( T1 y
3 tbsps gou qi zi
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Seasoning:公仔箱論壇0 k+ o0 V7 N2 B3 D* l
2 tbsps light soy sauce2 ~6 B! i7 b8 n4 Z1 Z' y# S
1 tsp sugar1 W: i& V+ |3 a; X
1/2 tsp salt5.39.217.76. U. V. `& E: H* j" [# @
$ I# D& F$ c1 g% D5 j1 W/ C( H1 ~5.39.217.76Method:公仔箱論壇! t7 R- b% p# {" B$ u
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
+ {: ^) o$ Q. Z5.39.217.7602. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M5 I! h5 ]9 ?
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.公仔箱論壇! X! |2 j2 v/ k1 w F
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發表於 2008-1-12 11:00 PM
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發表於 2008-7-23 07:50 PM
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