材料A:
: q3 Z/ X+ v' f- s6 P3 X, t3 [肉雞......1只(約1.5kg)5 |& f% V2 l, }5 F
黑醬油......2湯匙
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材料B:
: v5 n" k# A- y) J4 r) Ttvb now,tvbnow,bttvb雞上湯......1600ml" D* C2 z5 p! }7 o
油......2湯匙
( T% O1 s- A6 G* D4 W* Y- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- W) [* r3 i) N/ ~; r* D( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中藥材:) ?" }* C% ?6 Z# }7 r8 V' X! N) z: D
當歸......4片
. ?' N6 y9 G1 ?$ Y- t6 L公仔箱論壇黨參......4條) o% ~3 ~% Y- }) X9 h2 W; L0 Z9 B: |
紅棗......10粒
4 ? n* K- ~& d" o! j公仔箱論壇淮山......4片2 }' D1 `. n- A( F* v( }' g
枸杞......3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 { ^1 V1 Y4 d2 {* d; K
海竹......20公克
1 l! m$ E0 K: R$ D3 } ^* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `+ o- T( W9 h. J
調味料:
; ^3 p9 q0 t, A5 h醬油......2湯匙
2 V" I0 ^4 @2 Q, f; t, |$ C糖......1/2 茶匙
$ i: e* o* @$ L/ Q l a) M$ ?! s- m鹽......1茶匙
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; b( h3 ^* }2 @2 ?! l- u3 S- ^# O; i$ K烹飪過程:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a; O3 Q% z2 t' R1 b8 z, |
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。tvb now,tvbnow,bttvb6 _5 L- n6 f: I( N
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。: p+ z# j- V5 X: h4 p" P
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b& H$ ]! d! R+ f! W
- m( q* d2 {$ i" Y! DIngredients A :
" B4 O% @9 m% M3 ^( B4 K# W' S. Qtvb now,tvbnow,bttvb1 chicken
) Q& M1 L' { ~0 h2 p K5.39.217.762 tbsps dark soy sauce1 A+ T' a7 a% `5 o6 L0 W. O4 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o' U0 |0 u8 [9 Z, m5 D
Ingredients B :
J: B3 g' s$ I' n: S公仔箱論壇1600ml chicken stock3 N3 O" y' D! B' D
2 tbsps oil
# z- u( l j* u) b4 ]公仔箱論壇
/ l* V$ q$ n0 W: \4 D4 i. I: `9 xChinese Herbs:
+ w) n9 ?2 t$ ?8 X: E公仔箱論壇4 slices dang gui' B2 i* m- f8 J) A2 j7 m
4 pcs dang shen公仔箱論壇! _7 X: _* s; K: U8 k, J7 u
10 red dates
5 }5 {! n( B6 b" b5.39.217.764 slices huai shan
. m1 ]6 w% j% O+ _& K r9 N; C0 P公仔箱論壇3 tbsps gou qi zi
' c; J1 E( g9 ]2 G7 w5 T$ t! J20g hai zhu
6 E$ Z7 `# E$ b0 v4 @7 J5.39.217.76
! }) E2 r! w: V, d! K4 ^, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:
5 z0 b! ]* G: ?0 p* ^5.39.217.762 tbsps light soy sauce
: y# i L% v% j, P1 l7 x# V% j1 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb1 J2 g: b8 n- W# I
1/2 tsp salt
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( m+ [: W6 V# X* I, rMethod:
4 I! B- Q0 R) z* H9 g4 {- Q01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.公仔箱論壇7 Z9 t; M" E ^
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
* Q3 B0 l) q! @$ w7 Z. B公仔箱論壇03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.0 v, u) {8 h0 T
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發表於 2008-1-12 11:00 PM
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發表於 2008-7-23 07:50 PM
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