材料
1 V. L0 u. ^0 E5 D8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200 克(去皮、切塊)五花肉8 h# u& X3 X% N$ c6 k, y
400 克大豆芽
! |* Y7 E+ f5 T' F6 e0 n7 Q- ]3 ztvb now,tvbnow,bttvb5 粒(剁碎)小蔥頭5.39.217.76, T7 ^; _. H+ S" n
100 克(切段)芹菜
$ a( t# E3 f t5.39.217.761 小匙麻油
; j& p3 n7 N, R5 L1 [tvb now,tvbnow,bttvb1/2 大匙紹興酒5.39.217.764 k0 `$ u$ ~; _
1/2 小匙粟粉水0 y3 s6 k4 j+ l& `3 E" w
: w) ~; e1 s9 Q W# Qtvb now,tvbnow,bttvb調味料(混合)5.39.217.76" [/ [7 o+ \7 ]. I% p8 [$ `# Y
1 大匙鮑魚汁% x/ t+ ~* x3 H- T2 ]
1/2 大匙魚露
$ K' R0 ]) B# O+ z" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙味精
8 L, J& P; i$ ~6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 小匙胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb5 \9 m) b$ d/ a) l) Z
1/2 小匙老抽5.39.217.76. i) n7 f' j& k2 O/ z/ y
: [; V' c2 t! O0 Y公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r/ C$ y! K, B
1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。5 ~' v, u# X, Q% R* h! D% q8 W4 D* `
2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。
5 X7 y" W2 y! i8 U- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。
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; {6 z9 O6 j9 J7 Q5.39.217.76INGREDIENTS5.39.217.763 C. F( B: f* w
200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutions
9 `& n1 M- ?4 a6 N, {& R2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u3 G: b! |9 j: K4 z: ^- S
SEASONING (mix well)
! J# p8 z- S: ?7 A" e% u/ H( k5.39.217.761 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauce
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. ^6 e4 h# v; nMETHOD
$ u: k n4 ^) r- j5 Z3 W0 p1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.8 b0 |& \0 z% R' u w+ L9 p( c& ^0 [; }( l
2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.tvb now,tvbnow,bttvb- [% M8 n1 @3 {' q
3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.tvb now,tvbnow,bttvb! F7 i# E% K5 I2 d+ j
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發表於 2008-1-12 10:56 PM
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