材料tvb now,tvbnow,bttvb, `7 |/ d8 G; L+ K
200 克(去皮、切塊)五花肉
' ^$ d0 ?* w$ x m. R \# S. X$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400 克大豆芽
1 V+ J* e/ Y% i- x* l1 |5 粒(剁碎)小蔥頭
, c* U! \ O& {. O9 u公仔箱論壇100 克(切段)芹菜
# J+ P! l+ p/ t+ v) w) otvb now,tvbnow,bttvb1 小匙麻油9 P( `/ Z, [4 l. Q; T9 Q* `
1/2 大匙紹興酒
* D6 ]# q3 h5 W! I# A$ t5.39.217.761/2 小匙粟粉水
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調味料(混合)
! }4 G2 t1 Q/ w! [1 大匙鮑魚汁tvb now,tvbnow,bttvb, o, ^) l4 S+ N4 i5 d5 p0 J
1/2 大匙魚露
0 J9 c; D1 y! ?) |3 @" E m' ^1/2 小匙味精5.39.217.76( T$ a" M" {1 G( M, f- V* P
1/4 小匙胡椒粉5.39.217.76' ^: R1 b& T7 I# w& O
1/2 小匙老抽
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, t5 y/ O, Z+ gtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?, S, J( E/ c, L, H
1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。
- a" a# C) R+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。
$ t" U2 c% B0 X& F- m. O/ ]) u( A5.39.217.763, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。4 R. U; L% c' q0 e5 R
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INGREDIENTS5.39.217.76+ }) d8 L2 l1 l- v+ V" N1 p
200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutions
% G% I) A0 [* d4 Q/ p5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; ], y3 I9 d- {# r9 o9 A
SEASONING (mix well) r# J1 k, G) Z4 H
1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy saucetvb now,tvbnow,bttvb0 {( A A) b1 A: [
) Z7 |6 s% M, G* i: ^6 q: Mtvb now,tvbnow,bttvbMETHOD9 K+ e9 M, N/ Z) x( n( W% U
1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.
( u6 I) X+ d2 g. ]# J0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.
, P6 \0 l( }$ W8 I公仔箱論壇3. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot.
+ \3 f5 ?5 I' t9 U" \! s公仔箱論壇5.39.217.76# o' d0 T0 M, r
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發表於 2008-1-12 10:56 PM
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