材料A:5.39.217.76$ u# r x& k) W, i; S0 @
小白魚......500公克
+ F6 ? m8 T6 Q. X" V" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生面粉......5湯匙或適量tvb now,tvbnow,bttvb3 U Q3 W w$ m( P: m% t
7 V8 i: G4 F: B* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:tvb now,tvbnow,bttvb, Z' [ D7 C% I6 ^5 T
牛油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! P: n9 y. q; E0 f2 U% C
淡奶......200公升
+ A/ ]4 g; q# P/ j6 \# p7 v' T8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩葉......5－10片
7 P$ g1 o7 ?1 k8 O% _tvb now,tvbnow,bttvb麥片蝦粉......2湯匙公仔箱論壇( b1 r7 U& g' n7 ?( G( \
9 b0 P4 a0 {1 M# {$ F$ t9 Q! P- }" s烹飪過程:公仔箱論壇8 }( H2 j( \# M. j, v5 C' t
01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。公仔箱論壇/ c7 ?; F2 p& t& [- e$ S
02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。! A2 P; A# N1 l
$ \5 E) k( o' ~ f1 o1 @. wtvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :, o# g! C6 T7 N3 x+ q
500g Dolly fishTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~- W. e6 q( [' Y' T
5tbsps flour
4 `$ c3 l3 t" _+ `) f3 G. \公仔箱論壇, D* h' P7 t6 t
Seasoning :
( ^& G) h7 b* O+ P' P/ f M' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps butter
# k; }. f8 }6 U0 t. L6 Ztvb now,tvbnow,bttvb200ml evaporated milk
0 @, a: a2 c! j7 T1 ~$ v5-10 pcs curry leavestvb now,tvbnow,bttvb! N- M, k: R4 X& f6 l E& B
2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:
. F7 X; U7 f0 \9 s8 x* I8 L5 P& J- M" X; W: Y
Method:
# [: H& P/ R4 w6 s$ Q8 c01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.
3 M$ Z8 |( n1 @+ [& m; t) ^02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.
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發表於 2008-1-12 10:53 PM
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