材料A:5.39.217.767 ?- g0 t5 n# M, D' w
小白魚......500公克5.39.217.76, ?1 `6 E* [3 Z
生面粉......5湯匙或適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m" R6 z) z3 P8 _5 W
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調味料:
$ U- \! I+ J1 s8 s* U" H" d; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ G; W, m+ _& u$ J5 I3 G
淡奶......200公升5.39.217.76. a( A, b& A; t! B
咖哩葉......5－10片! l! e7 Q9 P( w2 {+ r2 I' o9 U8 k
麥片蝦粉......2湯匙
7 H X' p! M [5 F1 y2 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g' A3 h: n- S* q2 \: J3 h
烹飪過程:tvb now,tvbnow,bttvb2 @' e( b) |# }0 x' F- ~
01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。9 q1 }1 Y% v1 D4 y9 G0 r$ X4 ]
02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。
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* M9 D. M7 z8 y* L! V4 dIngredients A :3 w) A% {: ^4 k! \! \+ K; H& S7 E
500g Dolly fish5.39.217.76. U* n) a: U! g) w
5tbsps flour+ [: Y3 c3 H8 b! C9 Z, @& c' e
tvb now,tvbnow,bttvb5 e- e4 }" f+ c. Y/ W7 [$ l# \+ q
Seasoning :: l6 w% O; u) \$ n- l; S" J1 X
2 tbsps butter
: x# A/ k) T, L! k* w7 H5.39.217.76200ml evaporated milk公仔箱論壇/ R, s% ~) ^- ]
5-10 pcs curry leavestvb now,tvbnow,bttvb* V3 h- A/ w- q$ e! J$ R4 l
2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:
3 M6 x! f. E, D8 ?5.39.217.76
0 {" h1 D+ E% V; ~Method:
/ N* v: j6 ]% C( w" z- q01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.
# K( L* ^" N+ ?6 q& dtvb now,tvbnow,bttvb02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.tvb now,tvbnow,bttvb" _& I1 O( Z" U* k0 H
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發表於 2008-1-12 10:53 PM
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