材料A:8 B' I6 q7 {" s& H5 n
小白魚......500公克tvb now,tvbnow,bttvb: H7 b. C' w8 C- T0 Y+ q
生面粉......5湯匙或適量4 v! J8 T$ B' z
. w8 [& O9 S/ c/ P0 M5.39.217.76調味料:5 f2 z1 ]$ ~& }2 ]
牛油......2湯匙
/ O; }( p& g C+ L8 w' O, {4 N公仔箱論壇淡奶......200公升tvb now,tvbnow,bttvb9 J$ o' u7 V# U+ E
咖哩葉......5－10片- P& x5 U9 f0 y5 m# H8 [
麥片蝦粉......2湯匙
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% s0 f3 y# h% q8 h; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程:
2 [( l0 s+ ^2 J l# q* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。
3 n" z6 k4 Q1 L6 |; c2 w02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U3 K- f5 D% T( R# \
( C8 l& M l# t8 Ttvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :
, p4 k1 s3 q$ B3 W4 H# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500g Dolly fish' v7 C, { }4 b3 x2 g
5tbsps flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F2 e3 \! m& n: p, r1 t* F
* Y) v/ t- E7 J2 i6 Y' r7 I5.39.217.76Seasoning :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C9 L- ]" q6 m s' x: L/ s
2 tbsps butter5.39.217.763 [9 |, |3 H, @* b" {9 P* U% X
200ml evaporated milk
F$ w6 c; k; b: m: N5 L5.39.217.765-10 pcs curry leaves4 n4 F8 Y3 b! w0 C% n& h" \$ c
2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:
- U1 c* S! Q# \* i4 d+ t1 [公仔箱論壇+ r, @. j. B" @. p2 r
Method:
% |& t; B7 o0 e4 ttvb now,tvbnow,bttvb01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.7 m' @# j- n7 F4 l4 o( u0 }
02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.% k- }5 o4 |) U4 i8 o( a5 `3 `
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發表於 2008-1-12 10:53 PM
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