材料A:公仔箱論壇7 r. H2 a' w1 V" m8 H+ l
小白魚......500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h% [( Z8 ]% b) l2 E
生面粉......5湯匙或適量公仔箱論壇8 e$ R q% ^) t
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調味料:
5 t X1 ^* I; @& h3 S' \0 G" [$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油......2湯匙5.39.217.764 C" R2 l/ h: v
淡奶......200公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `5 x2 B8 l3 c* _: |
咖哩葉......5－10片公仔箱論壇9 p4 F3 `% G' l; Z8 S
麥片蝦粉......2湯匙5.39.217.761 y! n" ^# M' M/ ?2 w% @; \+ A# r6 z0 r. [
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烹飪過程:公仔箱論壇$ P6 P8 a% m8 o, D! u' W6 _
01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。公仔箱論壇% J- H. ]$ ^( f. l5 f0 T; d
02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。
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# Z Y/ N0 {) C5 o6 n公仔箱論壇Ingredients A :tvb now,tvbnow,bttvb S7 y. @, T- B$ V! i& I
500g Dolly fish3 P; h3 j! E) F0 c8 ~
5tbsps flour
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Seasoning :
) A, ?! m! V E7 B( s$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps butter
1 n: L! S8 K6 F, k$ r( x- }% F5.39.217.76200ml evaporated milk
4 e% H0 x2 H ]5-10 pcs curry leaves8 Q8 K0 c! A1 j) s, c F3 n& _
2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T* J7 ^ h) w. F
3 H! ?6 [* f, M$ a6 m公仔箱論壇Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?) ~2 t9 {+ e- r0 q% p8 v
01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.
" d6 b9 C* u# O. p. ~; `' Y公仔箱論壇02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.
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發表於 2008-1-12 10:53 PM
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