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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 tvb now,tvbnow,bttvb) C0 V8 _ m+ C/ ]
6 }8 u$ p$ a3 p+ F/ D2 M配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉0 t ^, q5 r% r$ J3 [, \- J
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb x* w7 X$ E, ~- l2 F7 i! K% T
, V8 x; u% h. V& _6 \: l8 x6 s5.39.217.762、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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4 a7 E) r+ `3 ?, x! J) B8 Gtvb now,tvbnow,bttvb3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 5.39.217.76. s2 I" a/ [! ?# ^& Y* R9 F
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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4 ?) B/ d# y7 o# F6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。
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& Y% k5 d) S7 M2 C8、下油鍋炸至金。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q8 M6 i0 U% ?
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9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ 5.39.217.762 {8 i: h& O; [- Z- T7 c2 I% a
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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