來源：南海網
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9 R, ?+ {' O8 m. `主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 tvb now,tvbnow,bttvb2 L: K' y2 e c1 X4 e
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f/ X6 R. Z+ Y D. N% ?, s Q q
/ d! l. ?* y9 @/ D4 `1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 5.39.217.76- C$ `- ^: e1 ]8 u( w) _
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 5.39.217.76/ r* I! T! A! J9 A
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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0 m' _* V' w2 Y, X+ h! z4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 公仔箱論壇" @# Z) G- x( i
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 2 `6 @/ w, p6 Y5 w& G. ]
% r: y1 d/ y) z1 u: N公仔箱論壇6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 / |% B5 L. ^9 @. U& s! a9 m
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 公仔箱論壇- L1 {- S" E |* [4 x8 F- u n
5 ]% e0 A9 a8 Q( O- Htvb now,tvbnow,bttvb8、下油鍋炸至金。
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9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ 1 S+ ~! M8 W* T2 t$ R! A
) Z. M) b( h) W, ^3 n/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( j n7 Z- E1 P( c
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The Value Of High Water Content Food ( a$ T+ F0 J3 ?
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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