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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉tvb now,tvbnow,bttvb& P7 f- Y: ]9 C, u$ ?
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, N5 c5 I: p1 }! i% k' ~5 B. {; u
2 J* R; c$ Q8 J* Q- J2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 5.39.217.76+ g( i9 H, L; Q
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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1 |( @& z5 c7 q( r4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。
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( n7 z2 G" U8 [' T# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p$ Q1 Q8 V. W, p+ y& X+ G7 N( D
7 d; c2 i3 E, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 5.39.217.76* s8 w0 V5 L$ H6 H- A
6 Q+ A% f! Y* f: p7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 公仔箱論壇4 K5 @$ [% x" u! l* `" P" R
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8、下油鍋炸至金。 + @, G& ]0 |4 e1 E4 n j
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9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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