來源：南海網
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4 ]6 q3 w/ r& m3 v1 \; {& i/ ~3 t5.39.217.76主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉* m; B" p/ l& J \/ S- V
+ Z" u& L, z$ ?2 K/ _9 l1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 / u0 h9 w. ?! ]; Q* @/ g C
/ M d. Q& o0 O0 K1 I) }1 h' _# V- W2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 5.39.217.76; N- v& c' ?. l* W- d
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 ) w0 C! ]* p5 L" h
, R% {. j3 Q+ [" r+ ~tvb now,tvbnow,bttvb4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 : F0 x: D% Q2 z3 G# I
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [, H! B/ J0 f/ |# d
' m7 u/ }4 H8 J$ a5.39.217.767、把漿好的豬排裹上麵包粉。
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( g2 F; G. C. }( d( j5.39.217.768、下油鍋炸至金。
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! {1 J, s' _+ f5 S! y P1 ~3 y( z0 Htvb now,tvbnow,bttvb9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ tvb now,tvbnow,bttvb; i. o( [' w$ \. F/ A* X
( h2 a$ Y% l; p2 |" B9 b* E; W8 X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r' }8 t9 I) O$ z) v, z- G9 x
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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