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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
# q5 ~% ?- @& `3 T5 i, [- |5 P gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' o5 I+ s# U5 n8 d1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 z# M- `! }$ }" U7 L
4 r0 o; S! j9 y2 M% p7 E u5.39.217.762、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 5.39.217.76$ Q; J* M0 @4 X8 i0 M% V& Y/ [" {
8 ]8 j, j, N3 F% ?5 q# w, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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6 n: l8 M, |# y% r2 `( {# X4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]% {% d6 z8 N
4 |7 L- `* j S i5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。
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4 ^- _$ @% q e6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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! L7 z5 Y4 Z5 E) h7、把漿好的豬排裹上麵包粉。
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8、下油鍋炸至金。 5.39.217.766 ^7 t! m/ }, m1 B$ h) a1 A
$ P7 }. v* H( H& D9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ 公仔箱論壇* v6 D6 f5 [) V
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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